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直播之悠闲山村生活
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230、品鲍二

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暴露了壕之身份。”

  “我只喜欢鲜鲍,粉嫩粉嫩的那种!”

  “呃,我要干鲍,哪里有货!”

  “有想品尝鲍鱼的朋友,可以加我,鲜鲍干鲍,一应俱全,物美价廉!”

  “这个发鲍鱼很有讲究的,主播你可别浪费好材料啊!”

  “哈哈,我陈细九发的鲍鱼,没人不说好的!”

  “没错,这干鲍吃起来可是很有讲究的,可不是谁都能干啊!”

  已经将鲍鱼全部洗好的夏杰,点了点头说道:“没错,这种优质鲍鱼的处理,每个环节都不能疏忽。”

  “在发制前,我们最好将它们放在太阳下面晒个半天,这样可以在发制的时候,更好地吸收水分。”

  “然后放到水盆里,浸泡两天两夜后,像我这样进行清洗,洗完放入冰水继续浸泡一段时间,到晚上就差不多了,不过中间记得要换几次水。”

  “哦,这么简单就好了?”

  “感觉和发木耳差不多啊,无非时间长点而已。”

  “哈哈,神厨杰,你也有不懂的地方啊,发鲍鱼可没这么简单!”

  不过夏杰又跟着说道:“当然没这么简单,等晚上我们还要加米酒、白米醋继续浸泡十小时以上,明天再倒入锅中,焗上几个小时。”

  “有兴趣的朋友,可以继续关注后续哦。”

  “我去,这个溏心鲍鱼的制作流程真是麻烦。”

  “怪不得卖这么贵,耗的都是时间啊。”

  “主播,可以把你做溏心鲍鱼的单独做个视频,全过程详细讲解吗,我们店里厨师一直做不好这道菜!”

  “主播,我可以自带鲍鱼,请你制作一下吗?”

  “好了好了,也不能这么累,该休息还是要休息的,去撸会大熊猫吧!”

  “没错,今天还没看到牛牛呢,去看看!”

  “手艺杰,你可千万别把大熊猫给饿着了,不然它一定会离你而去的。”

  在直播间众人的期盼中,夏杰拿着盆,装了点水果和鸡蛋,去看牛牛了。

  毕竟多观察,多了解,才能更好地画好这个国宝。

  ……

  第二天,

  虽然是周末,但原本预约的客人有急事不能来了。

  夏

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