第208章 落石
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豆花白色中带着一点青翠菜色，这是李大麻子豆花的特色。
李大麻子豆花，是用石磨子推出来的，在用草灰点豆花的时候，加入了一点熬煮的青菜水，青菜水给豆花提了颜色，让豆花显得青翠，同时也让味道更鲜美，淡淡的豆花香气中带着一点青菜的清香。
青菜豆花的柔韧性特别好，夹在筷子上都不断，送入嘴里却是入口即化，再沾上一点蘸水的话，简直就是舌尖上的美味。
李大麻子豆花的蘸水也是有讲究的，菜油、香油为主料，青辣椒和大蒜混合碾碎为配料，再加上一点葱末和盐须作为点缀。
蘸水卤肥肠和碗碗羊肉也是特色菜。
蘸水肥肠要用最新鲜的猪大肠作为主材料，清洗得很干净，又要保存一部分内部的油，用秘制的卤水卤熟，再挑起来冷却，然后切成一节一节的，沾上特殊的蘸水，味道巴适得很。
碗碗羊肉，是选取高山山羊的带骨肉作为主材料。
黑江县是山区，山多水多草多，很多高山上，非常适合放养山羊，这些山羊吃自然的野草长大，肉质绵实鲜美，很有嚼劲，用高压锅把羊肉压熟，再切成大块状，放入用辣椒、花椒、茴香、陈皮等调料熬煮好的汤里面去煮上十分钟，半肉半汤舀出来，就是绝世美味。
吃羊肉，吃的是羊肉本身的质感，同时还是吃的麻辣鲜香的汤汁那种刺激味道。
粉蒸肉的做法很简单，但李大麻子豆花饭的粉蒸肉，永远是食客们必点菜肴。
“哇，好多好吃的呀！”
当王小刚点的所有菜都被端上来之后，杨月仙食指大动，暗吞口水。
杨月仙家里穷，她家一年到头杀一头肥猪，过完年之后只剩下一半腊肉。
爹娘常年在田地里辛苦劳作，就靠剩下的腊肉度过整年，油水都不充足。
杨月仙家，平时都是青菜萝卜、粗粮淡饭为主，她的身体相对来说长得比较娇小一些，也是因为营养没跟上。
如果她的营养跟上了，她长个一米七几的个头都是不成问题的。
当然，现在她也一米六左右的个头了，她初中也毕业了，基本上不会长了，作为女孩子，这个身高也还是不算矮小。
看到这么多好吃的，杨月仙很兴奋也是很正常的。
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豆花白色中带着一点青翠菜色，这是李大麻子豆花的特色。
李大麻子豆花，是用石磨子推出来的，在用草灰点豆花的时候，加入了一点熬煮的青菜水，青菜水给豆花提了颜色，让豆花显得青翠，同时也让味道更鲜美，淡淡的豆花香气中带着一点青菜的清香。
青菜豆花的柔韧性特别好，夹在筷子上都不断，送入嘴里却是入口即化，再沾上一点蘸水的话，简直就是舌尖上的美味。
李大麻子豆花的蘸水也是有讲究的，菜油、香油为主料，青辣椒和大蒜混合碾碎为配料，再加上一点葱末和盐须作为点缀。
蘸水卤肥肠和碗碗羊肉也是特色菜。
蘸水肥肠要用最新鲜的猪大肠作为主材料，清洗得很干净，又要保存一部分内部的油，用秘制的卤水卤熟，再挑起来冷却，然后切成一节一节的，沾上特殊的蘸水，味道巴适得很。
碗碗羊肉，是选取高山山羊的带骨肉作为主材料。
黑江县是山区，山多水多草多，很多高山上，非常适合放养山羊，这些山羊吃自然的野草长大，肉质绵实鲜美，很有嚼劲，用高压锅把羊肉压熟，再切成大块状，放入用辣椒、花椒、茴香、陈皮等调料熬煮好的汤里面去煮上十分钟，半肉半汤舀出来，就是绝世美味。
吃羊肉，吃的是羊肉本身的质感，同时还是吃的麻辣鲜香的汤汁那种刺激味道。
粉蒸肉的做法很简单，但李大麻子豆花饭的粉蒸肉，永远是食客们必点菜肴。
“哇，好多好吃的呀！”
当王小刚点的所有菜都被端上来之后，杨月仙食指大动，暗吞口水。
杨月仙家里穷，她家一年到头杀一头肥猪，过完年之后只剩下一半腊肉。
爹娘常年在田地里辛苦劳作，就靠剩下的腊肉度过整年，油水都不充足。
杨月仙家，平时都是青菜萝卜、粗粮淡饭为主，她的身体相对来说长得比较娇小一些，也是因为营养没跟上。
如果她的营养跟上了，她长个一米七几的个头都是不成问题的。
当然，现在她也一米六左右的个头了，她初中也毕业了，基本上不会长了，作为女孩子，这个身高也还是不算矮小。
看到这么多好吃的，杨月仙很兴奋也是很正常的。
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