第290章
『如果章节错误，点此举报』
第(2/3)页
提前来原味豆浆店跟他会面。陈兵骑自行车赶到豆浆店，钟师傅也到了。
钟师傅看了袋里的包子馅，闻了气味马上说出原因：吴韬炒馅的时候先把绞肉炒熟，倒入香菇翻炒几下把味道调匀就起锅，锅里的油还没有渗透进香菇，盐味也没有渗透进香菇，香菇也是生的，蒸包子的时候，发面经过高温变熟，这个过程很短，馅里的油和盐没有渗透进香菇发面就熟了，香菇的温度升高了，但没有蒸熟。
正确的操作方法是放入油和盐把香菇炒至八、九分熟，蒸包子的时候，再次蒸香菇，香菇熟了油和盐都渗透进去了。
陈兵也觉得钟师傅说出的原因太简单了，竟然是发面高温下很快熟透而香菇需要更长的时间才能熟透有关。钟师傅笑着祝贺陈兵在红辣椒当师傅，红辣椒的名气很大，在原味豆浆店之上。
小钟师傅要陈兵转告萧南，要他有时间去豆浆店找他玩。陈兵完成这次行动，心情很好，带着笑容带着好消息回到红辣椒。今天为了炒包子馅，没有午休。
员工走了，吴韬没有研究问题了，躺在办公室的沙发上睡了个午觉，岳父周大爷去保安室睡了个午觉，周经理没有睡意，坐在大堂跟值班的服务员聊天。
陈兵回到火锅店，周姬看着他问："找到原因没有？"
陈兵笑着把食品袋放在餐桌上："找到了。没把香菇炒熟，要把香菇炒熟。"
周姬马上明白了："你说跟炒菜一样？"
陈兵笑着说："一样。"
周姬说："下午试试看。你先回去休息。还能睡会儿。气温高，睡会儿午觉。"
陈兵骑自行车回到寝室，睡了会儿午觉，今天解决了炒包子馅的问题，吴韬也会把这件事记在心里，会认为他为火锅店献出了自己的智慧。
不过陈兵并不是这样认为的，解决吴韬不懂的问题，能够在他心里留下深刻的印象，对长期在火锅店上班有利，管理人员都会认为他对工作认真负责，是个站在老板一边为了老板的利益考虑的员工。
陈玉上班较晚，萧南按时间上班，起来就走出她的房间，准备上班。听见同事都走了，都在下楼梯，夏燕下楼梯的时候跟李建华聊天，想起她的感情，他就觉得跟她之间好像在都市生活邂逅的美女一样，事情过了心里不会留下伤感。
点名的时候才知道来了几个服务员。点了名，陈兵和萧南回到厨房。
杨经理跟进来了："陈兵，你们先蒸包子，生意不好不忙上小吃出去。"
陈兵和萧南答应着。陈兵开始炒包子馅，要萧南发面准备做包子。陈兵在豆浆店要炒炒饭，还要炒一些蔬菜，比如炝炒莲白，炝炒空心菜，熟悉怎样炒菜，打燃煤气炉的火焰炒包子馅的时候，香菇的香味从厨房飘到大堂，整座酒楼每个角落都弥漫着香菇和绞肉的香味，也可以说是绞肉炒香菇，因为二者没有区别。
这几天老板吴韬想办法改善各个部门的形象，杨经理除了炒吴韬等管理人员吃的菜，更多的时间则是在办公室和大堂，遇到服务员没有做对的地方就提出来，进来安排好小吃厨房的工作，马上出去了，吴韬为生意施展浑身解数，她也要帮着出谋划策，因为她要分红。
炒好包子馅，萧南看着盆子里的馅，心里说这跟炒绞肉香菇没有两样。刘峰走进小吃厨房，敏捷地用手指抓起一小撮绞肉香菇放进嘴里："这个
(本章未完,请翻页)
第(2/3)页
提前来原味豆浆店跟他会面。陈兵骑自行车赶到豆浆店，钟师傅也到了。
钟师傅看了袋里的包子馅，闻了气味马上说出原因：吴韬炒馅的时候先把绞肉炒熟，倒入香菇翻炒几下把味道调匀就起锅，锅里的油还没有渗透进香菇，盐味也没有渗透进香菇，香菇也是生的，蒸包子的时候，发面经过高温变熟，这个过程很短，馅里的油和盐没有渗透进香菇发面就熟了，香菇的温度升高了，但没有蒸熟。
正确的操作方法是放入油和盐把香菇炒至八、九分熟，蒸包子的时候，再次蒸香菇，香菇熟了油和盐都渗透进去了。
陈兵也觉得钟师傅说出的原因太简单了，竟然是发面高温下很快熟透而香菇需要更长的时间才能熟透有关。钟师傅笑着祝贺陈兵在红辣椒当师傅，红辣椒的名气很大，在原味豆浆店之上。
小钟师傅要陈兵转告萧南，要他有时间去豆浆店找他玩。陈兵完成这次行动，心情很好，带着笑容带着好消息回到红辣椒。今天为了炒包子馅，没有午休。
员工走了，吴韬没有研究问题了，躺在办公室的沙发上睡了个午觉，岳父周大爷去保安室睡了个午觉，周经理没有睡意，坐在大堂跟值班的服务员聊天。
陈兵回到火锅店，周姬看着他问："找到原因没有？"
陈兵笑着把食品袋放在餐桌上："找到了。没把香菇炒熟，要把香菇炒熟。"
周姬马上明白了："你说跟炒菜一样？"
陈兵笑着说："一样。"
周姬说："下午试试看。你先回去休息。还能睡会儿。气温高，睡会儿午觉。"
陈兵骑自行车回到寝室，睡了会儿午觉，今天解决了炒包子馅的问题，吴韬也会把这件事记在心里，会认为他为火锅店献出了自己的智慧。
不过陈兵并不是这样认为的，解决吴韬不懂的问题，能够在他心里留下深刻的印象，对长期在火锅店上班有利，管理人员都会认为他对工作认真负责，是个站在老板一边为了老板的利益考虑的员工。
陈玉上班较晚，萧南按时间上班，起来就走出她的房间，准备上班。听见同事都走了，都在下楼梯，夏燕下楼梯的时候跟李建华聊天，想起她的感情，他就觉得跟她之间好像在都市生活邂逅的美女一样，事情过了心里不会留下伤感。
点名的时候才知道来了几个服务员。点了名，陈兵和萧南回到厨房。
杨经理跟进来了："陈兵，你们先蒸包子，生意不好不忙上小吃出去。"
陈兵和萧南答应着。陈兵开始炒包子馅，要萧南发面准备做包子。陈兵在豆浆店要炒炒饭，还要炒一些蔬菜，比如炝炒莲白，炝炒空心菜，熟悉怎样炒菜，打燃煤气炉的火焰炒包子馅的时候，香菇的香味从厨房飘到大堂，整座酒楼每个角落都弥漫着香菇和绞肉的香味，也可以说是绞肉炒香菇，因为二者没有区别。
这几天老板吴韬想办法改善各个部门的形象，杨经理除了炒吴韬等管理人员吃的菜，更多的时间则是在办公室和大堂，遇到服务员没有做对的地方就提出来，进来安排好小吃厨房的工作，马上出去了，吴韬为生意施展浑身解数，她也要帮着出谋划策，因为她要分红。
炒好包子馅，萧南看着盆子里的馅，心里说这跟炒绞肉香菇没有两样。刘峰走进小吃厨房，敏捷地用手指抓起一小撮绞肉香菇放进嘴里："这个
(本章未完,请翻页)