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萧南陈玉
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第387章

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散打的力与美就达到表演目的了。季先生练了多年传统武术,造诣深厚,吴总跟他合作,对他对火锅店都有利。”

夜色更加浓了,也更加凉爽,每逢节假日,整个餐厅能够容纳下数百人同时吃火锅,会有个别顾客等着吃火锅。

陈玉看大堂还有很多顾客吃火锅,喝酒划拳,拿出手机看时间,已经十点多了,估计顾客陪朋友吃火锅,会吃到凌晨一、二点,有些顾客陪家人来吃火锅,也可能要到十二点左右才走。

陈玉想把心里的想法告诉吴韬夫妇,走到吧台前面,吴韬笑着看她说:“陈玉刚才陪顾客喝酒了?”

吴静笑了:“我刚才以为她安排顾客座位以后会出来休息,没想到她会陪贵宾吃火锅,现在才休息。”

陈玉到了外面人行道上,吴静笑着说:“陈玉,你刚才陪顾客喝酒?”

陈玉的脸上欢笑着:“我刚才在那边大厅陪顾客吃火锅。”

吴静笑着说:“陈玉辛苦了。”

收银员曹海燕说:“今天的生意很好。等会儿财会来提款走。”

财会是银行的职员,红辣椒贷款也找她帮忙,这是吴韬的高明之处。

陈玉笑着说:“吃饭下班了吗?”

周姬想起萧南做小吃也累了说:“很晚了。“

陈玉笑着说:“好的。我刚才陪顾客吃了饭了。”

高眉笑着说:“火锅店有各种活动,有节目,很多顾客吃了火锅不想走。”

保姆笑着说:“今天生意很好,大家都高兴。”

周姬笑着说:“吴总,很晚了,天气凉爽,我们准备吃火锅吗?吃了火锅回家休息。”

吴韬笑着回答:“中午吃了饭,不觉得饿。大家都忙,现在感觉到饿了。吃了火锅回去了。娄领班,去喊杨经理给我们调料。准备吃火锅,吃了火锅下班,明天又要忙一天。”

娄琳笑着转身走进厨房,要厨师长杨璐准备火锅。厨师长杨璐安排师傅值班,说明还有很多顾客吃火锅,给吴韬调料以后出去了。娄琳离开厨房出来,去找汤义经理,给他说吃了饭下班,然后安排服务员和传菜员做事。

过道旁边有两张餐桌,汤义经理安排服务员用塑料盆端水出来抹干净桌面,一个新来的服务员知道老板对卫生工作要求很高,拿盆子装水抹桌子做卫生特别认真,汤义经理看她抹干净桌面的水了,用手摸桌面,肯定她认真完成了工作。

汤义经理安排传菜员检查吴韬吃火锅餐桌的煤气罐有没有气,厨师长杨璐要传菜员进去端锅,一个传菜员走进厨房端锅出来,到了外面大堂,汤义经理要他把火锅放在餐桌中央的煤气炉上,放好锅打燃火。

娄琳拿着单子去问吴韬等人想吃哪些菜,吴韬说了,她用圆珠笔在菜单上勾画的菜品,撕下单子,转身进大堂,把单子给传菜员,传菜员拿着单子进厨房去了。

吴韬等人都不习惯晚上十一、二点吃饭,但因为生意太好,才拖到这

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