第576章
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服务，满头大汗，满身大汗。做一、二年生意还是这么好餐厅就不会倒闭。红辣椒是闻名西都市的火锅店，有多年历史。”
吴韬笑着说：“季先生的阅历丰富，熟悉餐饮行业的情况。”
季峰笑着说：“几乎每一个生活在大城市的成年人都知道这些社会常识。”
吴韬和媳妇都笑着说：“我们以前也看到这些情况。”
季峰笑着说：“你们红辣椒是大企业，你们是老总，会把看到的生意放在心里。”
一桌顾客买单走了，又有几个顾客走进大堂，娄领班去给他们安排座位，服务员趁顾客距离餐桌还远，忙去拿塑料盆装水抹餐桌。
这几个市民走到餐桌旁边站着，汤义经理看见忙过去接洽，保洁员拿着扫帚扫地，服务员端着盆出来，拿着毛巾抹餐桌。
有的顾客安静地喝酒，请同桌的好朋友喝酒，有的顾客一边喝酒一边划拳。
季峰看着娄琳走向那桌才进去的顾客，去帮服务员，笑着说：“领班长得漂亮，是个体贴老公的媳妇。”
吴韬笑着说：“季先生对我们领班很有好感？”
季峰笑着说：“我对她很有好感，觉得她温柔通情达理，是个好女孩。”
周姬笑着说：“陈经理也是好女孩。”
陈玉笑着说：“谢谢。”
季峰笑着站起来：“吴总，失陪，我去陪媳妇、女儿吃火锅。”
吴韬笑着说：“你去，不影响你。”
季峰笑着去陪家人吃火锅。大堂里面人声鼎沸，弥漫着火锅汤液的香味和各种菜肴的香味，今天天气好，大堂满堂，煤气灶燃烧着，火苗舔着锅底，心里感觉火热，身上渗出汗液！
员工都忙着做事，为顾客服务，身上出汗了，地板被鞋子踩脏了，有顾客丢的餐巾纸和各种垃圾，保洁员拿着拿扫帚和撮箕过来扫地，装垃圾走，传菜员拿来拖把擦地板上的尘土和脏物。
汤义经理和娄领班忙着给顾客安排座位，娄琳是打工仔，帮服务员把餐桌上的碗筷放进塑料盆。
周姬说：“每家餐厅生意好管理人员和老板都会帮忙，都是为顾客服务。”
吴韬看着忙着做事的普通员工和管理人员说：“民营大工厂的蓝领忙的时候管理人员不会帮忙，也不懂怎么操作。工厂的技术活要技术员工完成，管理人员不具备技术方面的专业知识。“
张华笑着说：“火锅店的员工不需要专业知识，切菜师傅都不需要专业的技术，但是必须知道《食品卫生法》。“
颜波笑着说：“不管中餐餐厅还是火锅店，服务员和传菜员以及迎宾都不需要专业知识。但是管理人员都必须具有中等以上学历，他们的基础知识上学的时候老师教他们了。”
周姬笑着说：“很多人议论餐饮行业的员工文化素质普遍不高，员工基本上是农民工，家在农村的孩子家里条件不好，读完初中不会升级读下去了。”
张华笑着问颜波：“颜波，散打分武术散打和现代散打吗？”
颜波笑着说：“武术散打也叫武术散手，是传统武术的不传之秘，每个门派的师傅传授弟子武功教会基本功，弟子有功底就教他们武术套路，打沙袋、锻炼力量。徒弟学习几年掌握几套拳法，师傅就要他们出师。师傅对有天赋的弟子不一样，会传他们散打。武术套路由武术单招组成，把组成套路的单招拆开用就是武术散打，师傅要关门弟子使用单招对练，他们练成武功能用来打架，也能跟不同门派的高手交流武术。一般的徒弟不知道如何用学会的套路打架，跟没学武术一样。”
张华笑着说：“我以前听说一些，颜总讲得详细深入。”
颜波笑着说：“季先生的武功好，可以欣赏他的武功。”
张华笑着说：“季先生是武协会员？”
颜波笑着说：“他是武协会员。”
吴静笑着说：“我也要练功压腿。”
颜波笑着说：“你练功是为了唱歌跳舞。”
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服务，满头大汗，满身大汗。做一、二年生意还是这么好餐厅就不会倒闭。红辣椒是闻名西都市的火锅店，有多年历史。”
吴韬笑着说：“季先生的阅历丰富，熟悉餐饮行业的情况。”
季峰笑着说：“几乎每一个生活在大城市的成年人都知道这些社会常识。”
吴韬和媳妇都笑着说：“我们以前也看到这些情况。”
季峰笑着说：“你们红辣椒是大企业，你们是老总，会把看到的生意放在心里。”
一桌顾客买单走了，又有几个顾客走进大堂，娄领班去给他们安排座位，服务员趁顾客距离餐桌还远，忙去拿塑料盆装水抹餐桌。
这几个市民走到餐桌旁边站着，汤义经理看见忙过去接洽，保洁员拿着扫帚扫地，服务员端着盆出来，拿着毛巾抹餐桌。
有的顾客安静地喝酒，请同桌的好朋友喝酒，有的顾客一边喝酒一边划拳。
季峰看着娄琳走向那桌才进去的顾客，去帮服务员，笑着说：“领班长得漂亮，是个体贴老公的媳妇。”
吴韬笑着说：“季先生对我们领班很有好感？”
季峰笑着说：“我对她很有好感，觉得她温柔通情达理，是个好女孩。”
周姬笑着说：“陈经理也是好女孩。”
陈玉笑着说：“谢谢。”
季峰笑着站起来：“吴总，失陪，我去陪媳妇、女儿吃火锅。”
吴韬笑着说：“你去，不影响你。”
季峰笑着去陪家人吃火锅。大堂里面人声鼎沸，弥漫着火锅汤液的香味和各种菜肴的香味，今天天气好，大堂满堂，煤气灶燃烧着，火苗舔着锅底，心里感觉火热，身上渗出汗液！
员工都忙着做事，为顾客服务，身上出汗了，地板被鞋子踩脏了，有顾客丢的餐巾纸和各种垃圾，保洁员拿着拿扫帚和撮箕过来扫地，装垃圾走，传菜员拿来拖把擦地板上的尘土和脏物。
汤义经理和娄领班忙着给顾客安排座位，娄琳是打工仔，帮服务员把餐桌上的碗筷放进塑料盆。
周姬说：“每家餐厅生意好管理人员和老板都会帮忙，都是为顾客服务。”
吴韬看着忙着做事的普通员工和管理人员说：“民营大工厂的蓝领忙的时候管理人员不会帮忙，也不懂怎么操作。工厂的技术活要技术员工完成，管理人员不具备技术方面的专业知识。“
张华笑着说：“火锅店的员工不需要专业知识，切菜师傅都不需要专业的技术，但是必须知道《食品卫生法》。“
颜波笑着说：“不管中餐餐厅还是火锅店，服务员和传菜员以及迎宾都不需要专业知识。但是管理人员都必须具有中等以上学历，他们的基础知识上学的时候老师教他们了。”
周姬笑着说：“很多人议论餐饮行业的员工文化素质普遍不高，员工基本上是农民工，家在农村的孩子家里条件不好，读完初中不会升级读下去了。”
张华笑着问颜波：“颜波，散打分武术散打和现代散打吗？”
颜波笑着说：“武术散打也叫武术散手，是传统武术的不传之秘，每个门派的师傅传授弟子武功教会基本功，弟子有功底就教他们武术套路，打沙袋、锻炼力量。徒弟学习几年掌握几套拳法，师傅就要他们出师。师傅对有天赋的弟子不一样，会传他们散打。武术套路由武术单招组成，把组成套路的单招拆开用就是武术散打，师傅要关门弟子使用单招对练，他们练成武功能用来打架，也能跟不同门派的高手交流武术。一般的徒弟不知道如何用学会的套路打架，跟没学武术一样。”
张华笑着说：“我以前听说一些，颜总讲得详细深入。”
颜波笑着说：“季先生的武功好，可以欣赏他的武功。”
张华笑着说：“季先生是武协会员？”
颜波笑着说：“他是武协会员。”
吴静笑着说：“我也要练功压腿。”
颜波笑着说：“你练功是为了唱歌跳舞。”