第122章 油坊
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呼隆——呼隆——
外面天色晴好。
呼隆——呼隆——
作坊里头倒是一片阴凉。
呼隆——呼隆——
硕大的石碾，一圈又一圈，被一头蒙了眼的黑驴拉着，转动在碾盘上。
炒熟了发散出焦香的脂麻，就在巨大的碾盘上被恁巨石一遍又一遍地碾压成芝麻碎，再从芝麻碎变成了芝麻酱……
头一次“参观”古代油坊，柳家人对那内立式的大石碾新奇得不得了。
柳奕到了此地才知，这里不存在什么加工芝麻酱还是芝麻油的说法——炒熟的本地白芝麻经过碾压，弄出来的都是赤褐色的“芝麻酱”。
至于恁芝麻酱是怎么变成芝麻油的，人家油坊还在里间的别处操作，不给外人看见，保密！
农户自带着炒熟的芝麻来加工，到最后可以得到两种东西，芝麻油和剩下的油糊。
油坊收取一定的加工费，三成的油枯，加一成的油。若不要油枯全给他们的话，也可以少收一点油。
嗯，和人家大胥里水碓房的规矩竟然差不多。
有农夫不得空闲等上两个时辰加工的，也可以用新鲜脂麻换现成的芝麻油，便是四斤脂麻换一斤油。
倘用别的粮食换就更贵一些，比若小麦就得八斤换一斤油，一斗麦只能换一斤十四两的油。
柳家人互相对视一眼，照此算来，他家带来的六斗多芝麻，只能得油二十斤。
芳娘与柳全一商议，便只拿出两升脂麻，问能不能要求现炒现磨。
油坊的伙计古怪地看他们一眼，还是拎了个小号的空箩筐出来，叫他们量了脂麻倒进去，再领个竹签儿，排队。
柳奕觉着这里头的账目算起来怪复杂的，很是糊涂，但人家的经营方式还挺“先进”。
她盯着眼睛看了一会儿驴拉磨，加上满鼻子都是热气腾腾的芝麻的焦香，竟觉头脑也晕乎起来。
这长蔺亭的油坊，据说是“十里八村”有名的邱家……的亲家之一……什么贺家所开。
看着到轮上她家能出油还早得很，柳奕表示，爹妈可以先去豆卜坊换豆腐，她在此等候即可。
难得一家子一起出门，怎么说也让她家阿娘出去逛逛，虽说这长蔺亭比起大胥里差别亦不甚大，但此处好歹有个亭驿，听闻还有一片仿佛挺气派的建筑。
权
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外面天色晴好。
呼隆——呼隆——
作坊里头倒是一片阴凉。
呼隆——呼隆——
硕大的石碾，一圈又一圈，被一头蒙了眼的黑驴拉着，转动在碾盘上。
炒熟了发散出焦香的脂麻，就在巨大的碾盘上被恁巨石一遍又一遍地碾压成芝麻碎，再从芝麻碎变成了芝麻酱……
头一次“参观”古代油坊，柳家人对那内立式的大石碾新奇得不得了。
柳奕到了此地才知，这里不存在什么加工芝麻酱还是芝麻油的说法——炒熟的本地白芝麻经过碾压，弄出来的都是赤褐色的“芝麻酱”。
至于恁芝麻酱是怎么变成芝麻油的，人家油坊还在里间的别处操作，不给外人看见，保密！
农户自带着炒熟的芝麻来加工，到最后可以得到两种东西，芝麻油和剩下的油糊。
油坊收取一定的加工费，三成的油枯，加一成的油。若不要油枯全给他们的话，也可以少收一点油。
嗯，和人家大胥里水碓房的规矩竟然差不多。
有农夫不得空闲等上两个时辰加工的，也可以用新鲜脂麻换现成的芝麻油，便是四斤脂麻换一斤油。
倘用别的粮食换就更贵一些，比若小麦就得八斤换一斤油，一斗麦只能换一斤十四两的油。
柳家人互相对视一眼，照此算来，他家带来的六斗多芝麻，只能得油二十斤。
芳娘与柳全一商议，便只拿出两升脂麻，问能不能要求现炒现磨。
油坊的伙计古怪地看他们一眼，还是拎了个小号的空箩筐出来，叫他们量了脂麻倒进去，再领个竹签儿，排队。
柳奕觉着这里头的账目算起来怪复杂的，很是糊涂，但人家的经营方式还挺“先进”。
她盯着眼睛看了一会儿驴拉磨，加上满鼻子都是热气腾腾的芝麻的焦香，竟觉头脑也晕乎起来。
这长蔺亭的油坊，据说是“十里八村”有名的邱家……的亲家之一……什么贺家所开。
看着到轮上她家能出油还早得很，柳奕表示，爹妈可以先去豆卜坊换豆腐，她在此等候即可。
难得一家子一起出门，怎么说也让她家阿娘出去逛逛，虽说这长蔺亭比起大胥里差别亦不甚大，但此处好歹有个亭驿，听闻还有一片仿佛挺气派的建筑。
权
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