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第二十六章 民以食为天

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  也许是吃货本质吧,梁小忧见到宋朝南的外婆做得一手好饭菜。就忍不住想着学习一下,反正将来也用得着。

  梁小忧走到厨房里面去,只见云婆熟练切菜煮米。云外婆边切菜边跟梁小忧说:虽然自己出身是比普通家庭要好一些,但是她从小到大接受了是新教育。

  不是那些封建思想教育,女子大门不出,二门不迈。做一个随时随地都有可能被嫁出去的女儿,那跟没有自由的乌儿有什么区别。

  云外婆边说边将做法告诉梁小忧:你想学,我就教你。食材:大青椒4根,猪里脊肉200克,姜1小块,蒜2瓣,料酒5克,生抽5克,老抽10克,干淀粉5克,清水15克,麻油5克,盐3克,糖6克,水淀粉适量。

  做法

  (1).大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝;里脊肉顺纹理切成丝。

  (2).把切好的肉丝放入碗内,加老抽、生抽、糖(总用量的一半)、料酒,用手抓匀后腌15分钟。

  3.在肉里加入一汤匙清水,抓到肉丝吃进所有水份时,再加干淀粉抓匀。

  4.炒锅里加少量油,油热后,下青椒丝煸炒到微软时,出锅备用。

  5.再次烧热锅,倒入少量油,油热后下姜蒜片爆香,倒入肉丝快速炒散。

  6.肉丝炒到约八成熟时,下炒过的青椒丝同炒匀。

  7.调入盐与糖(剩下的一半)炒匀后,再淋入水淀粉勾薄芡,炒匀即可出锅。

  其实做饭也是有很多的名堂的,当你看见家人吃着自己做的饭,会有很多的成就感。

  当看见家人脸上写着好吃时,你就突然觉得一切都值得。正好今天我要紫菜汤,我就随便教你怎么煲汤。

  有些汤带着一些对身体好的东西,紫菜汤功效:水肿食谱,咳喘食谱,脚气食谱,高血压食谱,甲状腺疾病食谱。

  紫菜汤就挺好的,又简单又可以包饭吃。主料:紫菜(干)5克,调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克,油

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