第十七章 流沙包
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路，就一起挑选食材了。
林双双不知道该说什么才好，只好笑了笑，心想自己还是向于长安说声谢谢，然后溜走吧。
于长安却不理会苏莹，自顾自地说下去，“黄油选择无盐性的动物黄油，加砂糖和奶粉吉士粉增香，搅拌均匀后，把……”
苏莹见于长安无视自己，又用胳膊肘碰了碰陶明，“这样下去你和梦珂姐就要一起受罚了。”
陶明却不在乎，“没事没事，节目组也没说不能互相交流，正巧了，我也可以问问你，这糯米鸡怎么做哈哈哈哈。”
苏莹简直无语，这个胖子根本不懂自己在暗示什么，翻了个白眼，也不管陶明，自顾自得走了。
林双双不好意思地看着陶明，陶明摆摆手，表示自己没关系，拿着自己的食材走回了料理区。
而林双双刚把嘴里那一句“我可以帮你”咽下去，就听到于长安说，“刚才那些都记住了吗？”
……
按照于长安教她的步骤，林双双成功的做好了内陷。
内陷需要放在冰箱冷藏二十分钟，所以她开始准备揉面。
“面粉要选中筋粉，开窝后加入酵母和泡打粉，还有十克左右的砂糖……”
林双双一边回忆着于长安的话一边将清水加入面粉，揉搓的过程中将案板上的多余面粉用刮刀刮进去。
案板上的干粉越来越少的时候，将自己手上的淀粉清理干净。
三光的第一光就是手光，接下来案板也要用面团“清理”干净，达到没有余粉，这样做，揉出的面团才能光滑。
接着是揉面，这可是个功夫活。
而这是林双双第一次揉面，她偷瞄着一旁也开始揉面的于长安，模仿着他的动作。
在于长安娴熟的动作的对比之下，她不免显得有些手忙脚乱。
但是很快，林双双就抓到了揉面的要点。
手臂要三点一线，在一只手向下压往前走的同时，另一只手带回，反复揉搓，并且折叠面团，直到面团细腻光滑为止。
而这时，刚好把冷藏好的内陷从冰箱里拿出来，搓成一个一个的小团子，然后继续放入冰箱冷藏二十分钟。
林双双集中注意力，又将面团来回推拉搓成条状，揪出一个一个剂子，并且盖好了保鲜膜。
桌面上撒上干粉，剂子可以直接用
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路，就一起挑选食材了。
林双双不知道该说什么才好，只好笑了笑，心想自己还是向于长安说声谢谢，然后溜走吧。
于长安却不理会苏莹，自顾自地说下去，“黄油选择无盐性的动物黄油，加砂糖和奶粉吉士粉增香，搅拌均匀后，把……”
苏莹见于长安无视自己，又用胳膊肘碰了碰陶明，“这样下去你和梦珂姐就要一起受罚了。”
陶明却不在乎，“没事没事，节目组也没说不能互相交流，正巧了，我也可以问问你，这糯米鸡怎么做哈哈哈哈。”
苏莹简直无语，这个胖子根本不懂自己在暗示什么，翻了个白眼，也不管陶明，自顾自得走了。
林双双不好意思地看着陶明，陶明摆摆手，表示自己没关系，拿着自己的食材走回了料理区。
而林双双刚把嘴里那一句“我可以帮你”咽下去，就听到于长安说，“刚才那些都记住了吗？”
……
按照于长安教她的步骤，林双双成功的做好了内陷。
内陷需要放在冰箱冷藏二十分钟，所以她开始准备揉面。
“面粉要选中筋粉，开窝后加入酵母和泡打粉，还有十克左右的砂糖……”
林双双一边回忆着于长安的话一边将清水加入面粉，揉搓的过程中将案板上的多余面粉用刮刀刮进去。
案板上的干粉越来越少的时候，将自己手上的淀粉清理干净。
三光的第一光就是手光，接下来案板也要用面团“清理”干净，达到没有余粉，这样做，揉出的面团才能光滑。
接着是揉面，这可是个功夫活。
而这是林双双第一次揉面，她偷瞄着一旁也开始揉面的于长安，模仿着他的动作。
在于长安娴熟的动作的对比之下，她不免显得有些手忙脚乱。
但是很快，林双双就抓到了揉面的要点。
手臂要三点一线，在一只手向下压往前走的同时，另一只手带回，反复揉搓，并且折叠面团，直到面团细腻光滑为止。
而这时，刚好把冷藏好的内陷从冰箱里拿出来，搓成一个一个的小团子，然后继续放入冰箱冷藏二十分钟。
林双双集中注意力，又将面团来回推拉搓成条状，揪出一个一个剂子，并且盖好了保鲜膜。
桌面上撒上干粉，剂子可以直接用
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