第275章 逗比颖儿
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至发白后,又放入了豆瓣酱,然后再翻炒均匀。
翻炒均匀后,苏梦莹在锅里又加入少量的水烧开,又加了点儿盐,等到锅中的水烧开后,再次放入刚刚沥干水的豆腐块。苏梦莹看到汤汁再次翻滚后,又倒入了水淀粉勾芡。不多时
汤汁就变浓稠了,最后苏梦莹撒入葱花搅拌均匀就大功告成了。
苏梦莹又叫人拿来一个比较口深的盘子装好放在了一边。
御膳房内的一众御厨们个个看得目瞪口呆的,一脸的不可思议啊。看到装了盘的麻婆豆腐,一众御厨们的脖子个个伸的看长。不用说肯定是嘴馋了。
苏梦莹想了想就拿了碗,盛了些让御厨们尝尝。
御厨们尝后都赞不绝口,其中有一个御厨一边吃一边描述着: 豆腐嫩滑爽口,入口麻辣鲜香,细嫩有味。吃一口,满嘴留香。真叫人流连忘返啊。
一个御厨问苏梦莹,还要做什么菜。苏梦莹说清蒸鲈鱼和拍黄瓜。
那个御厨说:“清蒸鲈鱼我们经常做,这道菜我拿手,我来做做,贵妃娘娘您也尝尝。好吧。至于那什么拍黄瓜我还没有见过,只能贵妃娘娘再次亲自动手了。”
“好,就这么办吧。”苏梦莹高兴的说。
正在这时,苏梦莹和颖儿都听到了“咕噜噜咕噜噜的声音。”这声音很明显是从谁肚子里发出来的。颖儿仔细一辨别,原来“咕噜噜咕噜噜”的声音是自家娘娘的肚子里发出来的。
可当事人苏梦莹还以为是颖儿的肚子“咕噜噜”的叫唤呢。所以就用只有他自己和颖儿两个人能听到的声音,小声地安慰着颖儿,说:“快好了,颖儿,为知道你饿了。你再稍微坚持坚持,再等一等啊。”
“不对啊,娘娘,您是不是搞错了。刚刚肚子咕噜噜咕噜噜叫唤的声音是从您肚子里传出来的,不是我。”颖儿也用只有她自己和苏梦莹两个人能听到的声音,小声得对自家娘娘说提醒道
“不会吧,是你肚子发出的声音吧。”苏梦莹不要脸的狡辩着。
“不是这个样子的,娘娘,声音真的是从您肚子里发出来的,不是我。”颖儿耐心的对苏梦莹说着。
“可我怎么觉得不是我,而是”苏梦莹还在狡辩着。可“你”字还没有说出口。只听得又一阵“咕噜噜咕噜噜”声音传了出来。苏梦莹愣住了,仔细听了听,这咕噜噜声确实是从自己肚子里传出来的。不禁不好意思得挠了挠头。
苏梦莹自己都觉得好尴尬啊!苏梦莹想起刚刚自己臭不要脸狡辩。就感觉自己的脸好烫,已经无地自容了。这脸都没地方搁了。好不狼狈。心想:“这颖儿会怎么看我哎!”
颖儿看出了自家娘娘的窘态,对苏梦莹说:“娘娘不用害羞,我又不会笑话您的。没事的,娘娘,心宽点儿吧。”颖儿懂事的对苏梦莹说。
“颖儿,你真的不会笑我吧?”苏梦莹不确定的又问起了颖儿。
“真不会笑你的,放心吧!”颖儿又一次肯定的说。
苏梦莹听到颖儿都这样子说了,就没有再在这个问题上纠缠不休了。
不过苏梦莹实在是难为情啊!而且她自己也说服不了自己,过不了自己心中的那道坎儿。对于自己刚刚臭不要脸的耍赖皮的行为苏梦莹只能选择无视,淡忘。
此时苏梦莹实在没有什么脸面去面对颖儿,所以逃也似的拔腿开溜了。
颖儿看到自家娘娘这貌似有点儿狼狈的逃跑的样子,偷偷的捂嘴笑了。
随后又跟上自家娘娘的脚步。
苏梦莹走到一个没有人使用的切菜板跟前停了下来。抬起头看了看天,已经日上三竿了。所以苏梦莹不敢再出什么幺蛾子了,如果再出现点儿什么情况,估计自己和颖儿的早膳和午膳都可以合两顿为一顿的打发了去了。
苏梦莹想着就开始做最后一道菜,拍黄瓜了。
苏梦莹先拿了两根黄瓜洗干净备用,又把葱姜蒜末切好放到一个小瓷碟中备用。然后就可以开始拍黄瓜了。
苏梦莹先拿起两根事先洗干净的黄瓜的其中一根,横放在切菜板上。接着苏梦莹拿起菜刀,让刀刃朝外,把切菜刀横拿着对准横放这的黄瓜拍了下去。只见刀起刀落三个回合,听得几声“啪,啪,啪”一整根儿黄瓜就被从圆柱形拍成了棱柱形,变得松松匀匀的。然后苏梦莹又把切菜刀调了个个儿。
把切菜刀刀刃朝下正常拿着,对准拍好的黄瓜切了刀,刀距差不多是大拇指指甲盖大小。一整根儿黄瓜不多时就变成了一个一个的小块。然后把切好的黄瓜收放到一个大口径的瓷碗中,好方便一会的搅拌。
接着苏梦莹又把另外一个洗干净的黄瓜横放到切菜板上,参照着第一个的拍切方法把第二根黄瓜切好,再收放到大口径瓷碗里。还有事先切好的葱姜蒜末也放到大口径瓷碗里黄瓜快的中间,又放了些辣椒小段。然后又放了盐和其他调味品进去。
最后一步,苏梦莹拿起一口既干净又干燥的锅放到火上热锅,接着往锅里倒入适量的油,又放了点儿花椒,油热到**成的时候起锅,再把热油浇到葱姜蒜末上。最后,苏梦莹把黄瓜块和调料搅拌均匀。
“大功告成了!”苏梦莹吐了一口浊气,高兴得大声说。
与此同时,那个刚刚自告奋勇做清蒸鲈鱼的那个御厨也朝着苏梦莹说:“我也大功告成了。”说着便端着装在边缘雕有精致图样的乳白色瓷盘里的清蒸鲈鱼向苏梦莹走了过来。
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至发白后,又放入了豆瓣酱,然后再翻炒均匀。
翻炒均匀后,苏梦莹在锅里又加入少量的水烧开,又加了点儿盐,等到锅中的水烧开后,再次放入刚刚沥干水的豆腐块。苏梦莹看到汤汁再次翻滚后,又倒入了水淀粉勾芡。不多时
汤汁就变浓稠了,最后苏梦莹撒入葱花搅拌均匀就大功告成了。
苏梦莹又叫人拿来一个比较口深的盘子装好放在了一边。
御膳房内的一众御厨们个个看得目瞪口呆的,一脸的不可思议啊。看到装了盘的麻婆豆腐,一众御厨们的脖子个个伸的看长。不用说肯定是嘴馋了。
苏梦莹想了想就拿了碗,盛了些让御厨们尝尝。
御厨们尝后都赞不绝口,其中有一个御厨一边吃一边描述着: 豆腐嫩滑爽口,入口麻辣鲜香,细嫩有味。吃一口,满嘴留香。真叫人流连忘返啊。
一个御厨问苏梦莹,还要做什么菜。苏梦莹说清蒸鲈鱼和拍黄瓜。
那个御厨说:“清蒸鲈鱼我们经常做,这道菜我拿手,我来做做,贵妃娘娘您也尝尝。好吧。至于那什么拍黄瓜我还没有见过,只能贵妃娘娘再次亲自动手了。”
“好,就这么办吧。”苏梦莹高兴的说。
正在这时,苏梦莹和颖儿都听到了“咕噜噜咕噜噜的声音。”这声音很明显是从谁肚子里发出来的。颖儿仔细一辨别,原来“咕噜噜咕噜噜”的声音是自家娘娘的肚子里发出来的。
可当事人苏梦莹还以为是颖儿的肚子“咕噜噜”的叫唤呢。所以就用只有他自己和颖儿两个人能听到的声音,小声地安慰着颖儿,说:“快好了,颖儿,为知道你饿了。你再稍微坚持坚持,再等一等啊。”
“不对啊,娘娘,您是不是搞错了。刚刚肚子咕噜噜咕噜噜叫唤的声音是从您肚子里传出来的,不是我。”颖儿也用只有她自己和苏梦莹两个人能听到的声音,小声得对自家娘娘说提醒道
“不会吧,是你肚子发出的声音吧。”苏梦莹不要脸的狡辩着。
“不是这个样子的,娘娘,声音真的是从您肚子里发出来的,不是我。”颖儿耐心的对苏梦莹说着。
“可我怎么觉得不是我,而是”苏梦莹还在狡辩着。可“你”字还没有说出口。只听得又一阵“咕噜噜咕噜噜”声音传了出来。苏梦莹愣住了,仔细听了听,这咕噜噜声确实是从自己肚子里传出来的。不禁不好意思得挠了挠头。
苏梦莹自己都觉得好尴尬啊!苏梦莹想起刚刚自己臭不要脸狡辩。就感觉自己的脸好烫,已经无地自容了。这脸都没地方搁了。好不狼狈。心想:“这颖儿会怎么看我哎!”
颖儿看出了自家娘娘的窘态,对苏梦莹说:“娘娘不用害羞,我又不会笑话您的。没事的,娘娘,心宽点儿吧。”颖儿懂事的对苏梦莹说。
“颖儿,你真的不会笑我吧?”苏梦莹不确定的又问起了颖儿。
“真不会笑你的,放心吧!”颖儿又一次肯定的说。
苏梦莹听到颖儿都这样子说了,就没有再在这个问题上纠缠不休了。
不过苏梦莹实在是难为情啊!而且她自己也说服不了自己,过不了自己心中的那道坎儿。对于自己刚刚臭不要脸的耍赖皮的行为苏梦莹只能选择无视,淡忘。
此时苏梦莹实在没有什么脸面去面对颖儿,所以逃也似的拔腿开溜了。
颖儿看到自家娘娘这貌似有点儿狼狈的逃跑的样子,偷偷的捂嘴笑了。
随后又跟上自家娘娘的脚步。
苏梦莹走到一个没有人使用的切菜板跟前停了下来。抬起头看了看天,已经日上三竿了。所以苏梦莹不敢再出什么幺蛾子了,如果再出现点儿什么情况,估计自己和颖儿的早膳和午膳都可以合两顿为一顿的打发了去了。
苏梦莹想着就开始做最后一道菜,拍黄瓜了。
苏梦莹先拿了两根黄瓜洗干净备用,又把葱姜蒜末切好放到一个小瓷碟中备用。然后就可以开始拍黄瓜了。
苏梦莹先拿起两根事先洗干净的黄瓜的其中一根,横放在切菜板上。接着苏梦莹拿起菜刀,让刀刃朝外,把切菜刀横拿着对准横放这的黄瓜拍了下去。只见刀起刀落三个回合,听得几声“啪,啪,啪”一整根儿黄瓜就被从圆柱形拍成了棱柱形,变得松松匀匀的。然后苏梦莹又把切菜刀调了个个儿。
把切菜刀刀刃朝下正常拿着,对准拍好的黄瓜切了刀,刀距差不多是大拇指指甲盖大小。一整根儿黄瓜不多时就变成了一个一个的小块。然后把切好的黄瓜收放到一个大口径的瓷碗中,好方便一会的搅拌。
接着苏梦莹又把另外一个洗干净的黄瓜横放到切菜板上,参照着第一个的拍切方法把第二根黄瓜切好,再收放到大口径瓷碗里。还有事先切好的葱姜蒜末也放到大口径瓷碗里黄瓜快的中间,又放了些辣椒小段。然后又放了盐和其他调味品进去。
最后一步,苏梦莹拿起一口既干净又干燥的锅放到火上热锅,接着往锅里倒入适量的油,又放了点儿花椒,油热到**成的时候起锅,再把热油浇到葱姜蒜末上。最后,苏梦莹把黄瓜块和调料搅拌均匀。
“大功告成了!”苏梦莹吐了一口浊气,高兴得大声说。
与此同时,那个刚刚自告奋勇做清蒸鲈鱼的那个御厨也朝着苏梦莹说:“我也大功告成了。”说着便端着装在边缘雕有精致图样的乳白色瓷盘里的清蒸鲈鱼向苏梦莹走了过来。
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