第280章 外酥里嫩
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白离指了指自己,哭丧着脸问道,“东家,你该不会是要我来烤吧?我可只会烤鸡。”
早知道他就不提什么烤鸡,本来他还想早点休息,这下真的是自找麻烦,后悔都来不及。
杨新语却是来了兴趣,双眼亮晶晶道,“烤鸡烤鸭还不差不多,你火候掌握的定是比我好。”
白离不得不接过那只鸭,不太情愿道,“我也没烤过鸭子,要是烤糊了可别怪我。”
只见锅灶内火星子还没熄灭,他说着拿起一把软柴火,丢在火星子上面。
不一会锅灶内的柴火就被点燃,白离又是放进去一把硬柴,挑了一根竹竿插上鸭子,放在燃起的火上。
因为鸭子被开水烫过,已是熟了七八成,只听到噼里啪啦的声音,很快闻到一股香味。
白离怕是烤焦,在鸭子上抹了一层油,等冒出香味的时候,又在上面撒了些盐。
杨新语蹲在他旁边,可以看到鸭子的表皮渐渐染上了焦黄色,外观看上去很是诱人。
不过显然还没烤到时候,白离这次翻了一个面,在另一面撒了些盐,一边旋转鸭子一边烤。
他对火候掌握的确实好,杨新语也想过做烤鸭,但是因为它做起来费事,还不一定能做成功就放弃了。
没想到白离做起来竟是比她好,这也令她多少对白离改观。
这家伙不只是会做木工,料理水平也不低,看来对他改造起来并不难。
等烤鸭的外皮被烤的外酥里脆,白离这才把烤鸭拿出来冷却。
经过长时间的火烤,盐沫子都已融进烤鸭的表皮,杨新语把烤鸭切成两半,再把其中一半切片,放进盘子中道,“做好了,这是你做的,你第一个来尝尝。”
白离用力嗅了嗅,接过杨新语递来的筷子,夹起一块烤鸭送进口中。
鸭皮是酥脆的口感,里面的肉却很嫩,虽然味道有些淡,却别有一番风味。
连他自己都没想到这么成功,被惊到了道,“好吃!为什么没有膻味
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白离指了指自己,哭丧着脸问道,“东家,你该不会是要我来烤吧?我可只会烤鸡。”
早知道他就不提什么烤鸡,本来他还想早点休息,这下真的是自找麻烦,后悔都来不及。
杨新语却是来了兴趣,双眼亮晶晶道,“烤鸡烤鸭还不差不多,你火候掌握的定是比我好。”
白离不得不接过那只鸭,不太情愿道,“我也没烤过鸭子,要是烤糊了可别怪我。”
只见锅灶内火星子还没熄灭,他说着拿起一把软柴火,丢在火星子上面。
不一会锅灶内的柴火就被点燃,白离又是放进去一把硬柴,挑了一根竹竿插上鸭子,放在燃起的火上。
因为鸭子被开水烫过,已是熟了七八成,只听到噼里啪啦的声音,很快闻到一股香味。
白离怕是烤焦,在鸭子上抹了一层油,等冒出香味的时候,又在上面撒了些盐。
杨新语蹲在他旁边,可以看到鸭子的表皮渐渐染上了焦黄色,外观看上去很是诱人。
不过显然还没烤到时候,白离这次翻了一个面,在另一面撒了些盐,一边旋转鸭子一边烤。
他对火候掌握的确实好,杨新语也想过做烤鸭,但是因为它做起来费事,还不一定能做成功就放弃了。
没想到白离做起来竟是比她好,这也令她多少对白离改观。
这家伙不只是会做木工,料理水平也不低,看来对他改造起来并不难。
等烤鸭的外皮被烤的外酥里脆,白离这才把烤鸭拿出来冷却。
经过长时间的火烤,盐沫子都已融进烤鸭的表皮,杨新语把烤鸭切成两半,再把其中一半切片,放进盘子中道,“做好了,这是你做的,你第一个来尝尝。”
白离用力嗅了嗅,接过杨新语递来的筷子,夹起一块烤鸭送进口中。
鸭皮是酥脆的口感,里面的肉却很嫩,虽然味道有些淡,却别有一番风味。
连他自己都没想到这么成功,被惊到了道,“好吃!为什么没有膻味
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