第三百六十三章 生意不错
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选择了酸辣粉，还有拌面之内的吃食儿……”
因着这会子是冬日，天气本身就冷。
大家伙就算是出来吃饭，其实也不会像夏日的时候吃炒菜了，因为炒菜很快就会冷掉！
恰好自己就在这个时候让铺子开张了，喜欢吃的食客，那真的是每天都要过来吃一碗才舒服。
“头些天管事还跟我说呢，说现在铺子里一天的纯利，就能有十多两银子。”
虽说这十多两对于程佑云来说不算什么，但这对于她来说，就已经是不错的一笔进账了，而且还是她自己一手挣的！
一日是十多两银子，哪怕只算十二两银子一日，一个月下来就是三百六十两。
那一年下来的话，就是四千三百二十两……
银子都是积少成多的，她慢慢的攒，一年下来的话也能够攒不少钱的呢！
看着自家小姑子这小财迷样儿，叶初凉也就笑了起来，“生意好就好！铺子现在刚刚起步，能够有这样子的进账其实是很不错了的。
我估摸着等过段时间生意会更好一些……”
因为这螺蛳粉刚刚推出没多久，肯定还有很多人都在观望的状态的。
等那些觉得好吃的食客一说，这一部分人必定是有不少要蠢蠢欲动的。
她也不用所有人都会成为螺蛳粉的爱好者，只需要十分之一，那铺子里的生意就能够更上一层楼！
这一点柳叶之前也想到了，但是她挺担心一个问题的，“二嫂，有件事儿我想要问问你。”
“嗯，你说……”
“就是……如果日后有人也开一个铺子卖螺蛳粉、酸辣粉什么的，我该怎么办啊？”
这个问题她一直都挺担心的，毕竟之前天香楼就被跟风过。
每次被跟风之后，天香楼的生意都会受到一定的影响。
哪怕是后来稳定下来了，他们的生意其实也没有最开始好了的。
见她担心的是这个，叶初凉也就说：“叶子，这种事情呢，其实是不可避免的。因为你挣钱了，行家一看，自然就能够看出来你大概能够挣多少钱。
但是你也可以放心，这方子呢，也就只有你在用。一般人没有准确的方子，是不可能做出这样式的味道来的。”
她给柳叶的这几个方子，那都是二十一世纪那些厨师们经过了改良的！
先不说眼下这些当地的厨子能不能琢磨出自己的方子里到底都有哪些原料。
就算他们是真的琢磨出来了，其实他们也不可能将味道做到这么好……
正所谓失之毫厘差之千里，既然方子不是一样儿的，那任凭他们折腾，其实也折腾不出什么来。
叶初凉将自己心里的这些看法说出来之后，又接着说：“就算是到时候他们用比你更低的价格吸引客人，你们也不要降价。
反正咱们也不缺钱，没必要跟他们这么打价格战。可他们要想做出好吃的螺蛳粉来，用料就必须要好！
一天两天的低价没什么问题，但是时间长了之后，我估摸着都是不怎么挣钱的……”
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选择了酸辣粉，还有拌面之内的吃食儿……”
因着这会子是冬日，天气本身就冷。
大家伙就算是出来吃饭，其实也不会像夏日的时候吃炒菜了，因为炒菜很快就会冷掉！
恰好自己就在这个时候让铺子开张了，喜欢吃的食客，那真的是每天都要过来吃一碗才舒服。
“头些天管事还跟我说呢，说现在铺子里一天的纯利，就能有十多两银子。”
虽说这十多两对于程佑云来说不算什么，但这对于她来说，就已经是不错的一笔进账了，而且还是她自己一手挣的！
一日是十多两银子，哪怕只算十二两银子一日，一个月下来就是三百六十两。
那一年下来的话，就是四千三百二十两……
银子都是积少成多的，她慢慢的攒，一年下来的话也能够攒不少钱的呢！
看着自家小姑子这小财迷样儿，叶初凉也就笑了起来，“生意好就好！铺子现在刚刚起步，能够有这样子的进账其实是很不错了的。
我估摸着等过段时间生意会更好一些……”
因为这螺蛳粉刚刚推出没多久，肯定还有很多人都在观望的状态的。
等那些觉得好吃的食客一说，这一部分人必定是有不少要蠢蠢欲动的。
她也不用所有人都会成为螺蛳粉的爱好者，只需要十分之一，那铺子里的生意就能够更上一层楼！
这一点柳叶之前也想到了，但是她挺担心一个问题的，“二嫂，有件事儿我想要问问你。”
“嗯，你说……”
“就是……如果日后有人也开一个铺子卖螺蛳粉、酸辣粉什么的，我该怎么办啊？”
这个问题她一直都挺担心的，毕竟之前天香楼就被跟风过。
每次被跟风之后，天香楼的生意都会受到一定的影响。
哪怕是后来稳定下来了，他们的生意其实也没有最开始好了的。
见她担心的是这个，叶初凉也就说：“叶子，这种事情呢，其实是不可避免的。因为你挣钱了，行家一看，自然就能够看出来你大概能够挣多少钱。
但是你也可以放心，这方子呢，也就只有你在用。一般人没有准确的方子，是不可能做出这样式的味道来的。”
她给柳叶的这几个方子，那都是二十一世纪那些厨师们经过了改良的！
先不说眼下这些当地的厨子能不能琢磨出自己的方子里到底都有哪些原料。
就算他们是真的琢磨出来了，其实他们也不可能将味道做到这么好……
正所谓失之毫厘差之千里，既然方子不是一样儿的，那任凭他们折腾，其实也折腾不出什么来。
叶初凉将自己心里的这些看法说出来之后，又接着说：“就算是到时候他们用比你更低的价格吸引客人，你们也不要降价。
反正咱们也不缺钱，没必要跟他们这么打价格战。可他们要想做出好吃的螺蛳粉来，用料就必须要好！
一天两天的低价没什么问题，但是时间长了之后，我估摸着都是不怎么挣钱的……”