第14章
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白芷指着河边的艾草，“别急！我们摘这个回去。”说着，她弯腰摘嫩艾叶。
“大姐，这个不能吃呀。”
小手拉大手，白凌飞紧抓着白芷的手不放。
白芷低头看去，只见小家伙满脸的紧张，像是白芷要摘的是什么毒草一样。
“小飞，这个艾草嫩叶是可以吃的，你要相信大姐。”
“真……真的？”
“当然，大姐不会骗小飞的。”白芷重重的点头，小家伙歪着脑袋想了想，终于松开手，“好叭，那我和大姐一起摘。”
“嗯，我们赶紧的摘了回家。”
“好的。”
姐弟三人专掐嫩叶，不一会儿就掐了大半篮子的艾叶。
回到家，白芷把艾叶拿到院子里洗，为了不让艾叶味道太浓，艾叶洗净后，她还用力揉/搓，挤出绿色的汁水，再泡洗一遍，放在竹篮里滤干水。
她回到厨房，往锅里添水，放入周元满给的那块腊肉，盖上锅盖。
这里人做的腊肉，手法像是现代湖南地带的，烟熏得黑黑的，必须要水煮后，刷干净才能食用。
“小宇，你帮大姐烧火吧，塞了点细柴进去就行。”
“好的，大姐。”白楚宇连忙坐在灶膛前烧火。
白凌飞站在灶台旁，踮着脚尖往锅里看，看到那块腊肉，还忍不住的舔了舔嘴唇。小家伙这是馋肉了，白芷瞧着好笑又心酸。
不一会儿，锅里的水开了，白芷往锅里添了点冷水，细细的把腊肉刷洗干净。
这块腊肉肥多瘦少，这对于穷人家来说，绝对是好肉，因为肥肉能出油。白芷把腊肉洗净后，把瘦肉片出来，搁在一旁，又把肥肉切片，放回锅里。
这肥肉要煎油出来。
“小宇，烧小火。”
“好。”
一斤左右的腊肉，大概有七两肥肉，竟煎出了一碗油。
白芷高兴坏了。
她把油渣盛到碗里凉着，匆匆出去把滤干水的艾叶取出来切碎，搁在陶盆里，再分了一半的油渣出来，剁碎了也搁进陶盆里。
她要做艾草饼。
虽然是新吃法，但一定会好吃。
因为面粉不多，她得省着吃，渗艾叶进去充量，也能改良味道。
白芷舀了两碗面粉进陶盆里，再打了个鸡蛋进来，然后拿筷子顺着一个方向搅拌均匀，白色的面粉变成了绿色的面团。
烙饼想要松软，最好就是静放发一下面。
白芷拿锅盖盖在陶盆上，满意的笑了笑。
还有半碗油渣，白芷把碗递给白凌飞，“端过去和你二哥一起吃了。”
白凌飞用力的咽了下口水，然后坚定的摇头，“不！我不吃！”
“端稳了，要不就洒了。”白芷直接把碗塞他手里，“赶紧吃，我出去掐点葱进来。”
“……”白凌飞端着碗，却不敢吃，他看向白楚宇，“二哥。”
“你吃三块，然后放着吧。”白楚宇咽了咽口水，鼓励嘴馋的小家伙自己吃。其实，他也想吃，可东西不多，他舍不得吃。
白凌飞用力摇头，“你和大姐不吃，我就不吃。”
他才不吃独食呢。
白楚宇想了下，“那就不吃，大姐等一下给咱们烙饼吃，饼里有油渣。”
“哦，好叭~~~”白凌飞慢慢的把碗放在灶台上，手指在碗边上抹了下，然后低头吸手指，脸上露出了满足的表情。
嘻嘻，好香！
白芷指着河边的艾草，“别急！我们摘这个回去。”说着，她弯腰摘嫩艾叶。
“大姐，这个不能吃呀。”
小手拉大手，白凌飞紧抓着白芷的手不放。
白芷低头看去，只见小家伙满脸的紧张，像是白芷要摘的是什么毒草一样。
“小飞，这个艾草嫩叶是可以吃的，你要相信大姐。”
“真……真的？”
“当然，大姐不会骗小飞的。”白芷重重的点头，小家伙歪着脑袋想了想，终于松开手，“好叭，那我和大姐一起摘。”
“嗯，我们赶紧的摘了回家。”
“好的。”
姐弟三人专掐嫩叶，不一会儿就掐了大半篮子的艾叶。
回到家，白芷把艾叶拿到院子里洗，为了不让艾叶味道太浓，艾叶洗净后，她还用力揉/搓，挤出绿色的汁水，再泡洗一遍，放在竹篮里滤干水。
她回到厨房，往锅里添水，放入周元满给的那块腊肉，盖上锅盖。
这里人做的腊肉，手法像是现代湖南地带的，烟熏得黑黑的，必须要水煮后，刷干净才能食用。
“小宇，你帮大姐烧火吧，塞了点细柴进去就行。”
“好的，大姐。”白楚宇连忙坐在灶膛前烧火。
白凌飞站在灶台旁，踮着脚尖往锅里看，看到那块腊肉，还忍不住的舔了舔嘴唇。小家伙这是馋肉了，白芷瞧着好笑又心酸。
不一会儿，锅里的水开了，白芷往锅里添了点冷水，细细的把腊肉刷洗干净。
这块腊肉肥多瘦少，这对于穷人家来说，绝对是好肉，因为肥肉能出油。白芷把腊肉洗净后，把瘦肉片出来，搁在一旁，又把肥肉切片，放回锅里。
这肥肉要煎油出来。
“小宇，烧小火。”
“好。”
一斤左右的腊肉，大概有七两肥肉，竟煎出了一碗油。
白芷高兴坏了。
她把油渣盛到碗里凉着，匆匆出去把滤干水的艾叶取出来切碎，搁在陶盆里，再分了一半的油渣出来，剁碎了也搁进陶盆里。
她要做艾草饼。
虽然是新吃法，但一定会好吃。
因为面粉不多，她得省着吃，渗艾叶进去充量，也能改良味道。
白芷舀了两碗面粉进陶盆里，再打了个鸡蛋进来，然后拿筷子顺着一个方向搅拌均匀，白色的面粉变成了绿色的面团。
烙饼想要松软，最好就是静放发一下面。
白芷拿锅盖盖在陶盆上，满意的笑了笑。
还有半碗油渣，白芷把碗递给白凌飞，“端过去和你二哥一起吃了。”
白凌飞用力的咽了下口水，然后坚定的摇头，“不！我不吃！”
“端稳了，要不就洒了。”白芷直接把碗塞他手里，“赶紧吃，我出去掐点葱进来。”
“……”白凌飞端着碗，却不敢吃，他看向白楚宇，“二哥。”
“你吃三块，然后放着吧。”白楚宇咽了咽口水，鼓励嘴馋的小家伙自己吃。其实，他也想吃，可东西不多，他舍不得吃。
白凌飞用力摇头，“你和大姐不吃，我就不吃。”
他才不吃独食呢。
白楚宇想了下，“那就不吃，大姐等一下给咱们烙饼吃，饼里有油渣。”
“哦，好叭~~~”白凌飞慢慢的把碗放在灶台上，手指在碗边上抹了下，然后低头吸手指，脸上露出了满足的表情。
嘻嘻，好香！