第一百九十五章 研究药膳
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阳建宇的身体看起来非常的健康,除了味觉有问题之外,并没有任何的问题,所以御医用了很多办法,也仍旧是没有让欧阳建宇康复。
夏紫鸳想,欧阳建宇虽然是已经解了毒,可是那毒性带给他身体的损伤却仍旧是没有恢复的。
所以她翻看了很多医书,整理出可能会影响到味觉的原因,然后有针对性的给欧阳建宇进行调理。
夏紫鸳始终都相信药补不如食补。
她是一个厨娘,自然不会给欧阳建宇开药。即便是会选择使用一些药材,那也是为了跟食材搭配发挥出更好的效果罢了。
夏紫鸳把那洗干净的药材放到了蒸笼里,转而把一条鲤鱼拿出来清理。
鱼鳞跟内脏已经清理干净,夏紫鸳用刀刃沿着鱼的脊背切下,把一整片鱼肉都切了下来。紧接着,她又沿着鱼骨头把另一片鱼肉切下,将鱼骨跟鱼头剔了出来。
手中的菜刀干脆利索的剁了两下,把鱼骨跟跟鱼头斩断,随即放到了一旁的大锅里。
“王妃,让奴婢帮您吧。”
卫莲看着夏紫鸳的动作忍不住的赞叹,知道夏紫鸳必然是对这些事情非常的熟练。只是,作为夏紫鸳的贴身侍女跟侍卫,她实在是没有办法在一旁干看着。
“那你帮我把这骨头给剁开吧。”
夏紫鸳对着卫莲笑了笑,指着一旁的猪腿骨开了口。
那骨头硬,她自己来剁开倒是真的很吃力。
“是。”
卫莲立刻的应下,拿起了菜刀。她平日里舞刀弄枪,但是舞的却不是菜刀,动作显得比夏紫鸳要笨拙许多。不过好在夏紫鸳让她做的事情也没有什么技术含量,她倒是也做得到。
“一根腿骨切成三段就好,然后放到那边的锅里煮就好。”
夏紫鸳对着卫莲又说了一句,自己转而用菜刀小心翼翼的片起了鱼肉。
刀刃紧贴着鱼肉切下,鱼肉很薄,几乎是能够透明。只是,这一刀却是并不直接把肉切段,而是留着些许并不切到底,转而再片下一刀,这次才切断。
鱼肉像是两片展开的蝶翼,被夏紫鸳放在了一旁的盘子里。
一整条鱼的肉都被片成了薄片,煮着猪腿骨的锅里也开了锅。夏紫鸳将猪骨头捞出,锅里带着肉末跟血的水倒掉,将那焯过水的猪腿骨放进了正煮着鱼骨头的大锅里煮了起来。
“王妃,这鸽子处理好了。”
厨房里的厨娘从外面走进来对着夏紫鸳开口,手里拿着的是一只已经清理干净的鸽子。夏紫鸳仔仔细细的看了一下那只鸽子,满意的点了点头。
“把鸽子放到锅里就好。”
卫莲立刻的把锅盖子打开,一股香味顿时扑面而来。厨娘把鸽子放进了锅里熬煮着,看着那不断滚起的泡沫,夏紫鸳的脸上露出了满意的笑容。
砧板上的牛肉已经切好,夏紫鸳把那牛肉放在盘子里,打了一个鸡蛋清进去用手抓了两下,长长地舒了口气。
看着那边已经准备好的配菜,终于是去洗了手,打开了正在蒸着的药材。
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阳建宇的身体看起来非常的健康,除了味觉有问题之外,并没有任何的问题,所以御医用了很多办法,也仍旧是没有让欧阳建宇康复。
夏紫鸳想,欧阳建宇虽然是已经解了毒,可是那毒性带给他身体的损伤却仍旧是没有恢复的。
所以她翻看了很多医书,整理出可能会影响到味觉的原因,然后有针对性的给欧阳建宇进行调理。
夏紫鸳始终都相信药补不如食补。
她是一个厨娘,自然不会给欧阳建宇开药。即便是会选择使用一些药材,那也是为了跟食材搭配发挥出更好的效果罢了。
夏紫鸳把那洗干净的药材放到了蒸笼里,转而把一条鲤鱼拿出来清理。
鱼鳞跟内脏已经清理干净,夏紫鸳用刀刃沿着鱼的脊背切下,把一整片鱼肉都切了下来。紧接着,她又沿着鱼骨头把另一片鱼肉切下,将鱼骨跟鱼头剔了出来。
手中的菜刀干脆利索的剁了两下,把鱼骨跟跟鱼头斩断,随即放到了一旁的大锅里。
“王妃,让奴婢帮您吧。”
卫莲看着夏紫鸳的动作忍不住的赞叹,知道夏紫鸳必然是对这些事情非常的熟练。只是,作为夏紫鸳的贴身侍女跟侍卫,她实在是没有办法在一旁干看着。
“那你帮我把这骨头给剁开吧。”
夏紫鸳对着卫莲笑了笑,指着一旁的猪腿骨开了口。
那骨头硬,她自己来剁开倒是真的很吃力。
“是。”
卫莲立刻的应下,拿起了菜刀。她平日里舞刀弄枪,但是舞的却不是菜刀,动作显得比夏紫鸳要笨拙许多。不过好在夏紫鸳让她做的事情也没有什么技术含量,她倒是也做得到。
“一根腿骨切成三段就好,然后放到那边的锅里煮就好。”
夏紫鸳对着卫莲又说了一句,自己转而用菜刀小心翼翼的片起了鱼肉。
刀刃紧贴着鱼肉切下,鱼肉很薄,几乎是能够透明。只是,这一刀却是并不直接把肉切段,而是留着些许并不切到底,转而再片下一刀,这次才切断。
鱼肉像是两片展开的蝶翼,被夏紫鸳放在了一旁的盘子里。
一整条鱼的肉都被片成了薄片,煮着猪腿骨的锅里也开了锅。夏紫鸳将猪骨头捞出,锅里带着肉末跟血的水倒掉,将那焯过水的猪腿骨放进了正煮着鱼骨头的大锅里煮了起来。
“王妃,这鸽子处理好了。”
厨房里的厨娘从外面走进来对着夏紫鸳开口,手里拿着的是一只已经清理干净的鸽子。夏紫鸳仔仔细细的看了一下那只鸽子,满意的点了点头。
“把鸽子放到锅里就好。”
卫莲立刻的把锅盖子打开,一股香味顿时扑面而来。厨娘把鸽子放进了锅里熬煮着,看着那不断滚起的泡沫,夏紫鸳的脸上露出了满意的笑容。
砧板上的牛肉已经切好,夏紫鸳把那牛肉放在盘子里,打了一个鸡蛋清进去用手抓了两下,长长地舒了口气。
看着那边已经准备好的配菜,终于是去洗了手,打开了正在蒸着的药材。