第三百六十二章 过渡
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次没有自己动手,直接让大厨跳了一锅汤出来往里头加他带的药材。
大厨什么样的好药材没见过,他本身就是做药膳出名的,为了让药效更加温和,也让吃药这件事变得享受一些,很多人会把准备好的名贵药材拿出来请他料理。
但是,这水嫩得跟特级白萝卜一样的人参……他还真没见过。
明明长了萝卜样,还足足有他一个手掌还要多的长度,完全没有人参的自觉,绿叶子和红珠子都有,属于人参的那股气息并不浓郁,但是这参香闻一口提神醒脑,多闻几口都要产生延年益寿的错觉。
这还只是闻了参香。
大厨也不多说话浪费时间了,本来手还有点抖不知道要怎么处理这来头不明的参,直到叶叶来了一句“当切萝卜切了往汤里放就是了,这个皮你看着要不要削了。”
“不是你想的什么特别珍贵的药材,也没老参补,当成普通萝卜切就好。”叶叶看大厨还没有动刀,又补了一句。
切萝卜可是学厨的基本功啊,大厨能不会吗?
可以说是闭着眼睛都能切出花来。
作为萝卜来说这体型就不算大了,勉强算个适中,炖在一汤锅汤里也算适量。
这萝卜——这人参切起来跟切山药的感觉似的,大厨心里嘀咕:“这到底是什么新品种萝——参?”人参不像人参,萝卜没顶着萝卜缨子,山药又没这么白净的皮。
叶叶是没那心思去给大厨解答疑惑的,看着大厨手起刀落动作麻利娴熟把那个自己不知道从哪儿摸出来的参切成一样大小的块块,又盯着大厨把那些块块放进汤煲里迅速盖上盖子。
“这大概还需要个十来分钟,要不你先回去吃着?”
叶叶下意识想要摇头,探头看了眼姜荼的方向,改变了主意。
“放心吧,等汤好了我给送过去。”
这汤能带来的收益的七成都是进大厨口袋的,一部分材料是大厨自备,普通一些的汤材则是大厨交代采购部采买、准备。
大厨不缺工作的地方,他自身的地位已经很高,也不需要仰仗谁。
之所以来这儿一个是养老,一个是钻研新菜式,最主要一个是想和叶叶的那三位老师好好交流交流药理知识。
虽然从别的渠道也能顺利结识到那三位,但是总共没有这样来得名正言顺。
况且,他其实有求于那三位。
通过别人的路子结识,又要欠下新的人情。
各有各的考量,最后达成共识的时候谁也不知道谁心里在想什么。
叶叶得了个好大厨,活招牌一样的,到时候这里正式对外开放,不管是单纯出来旅游度假放松自己的还是专门奔着在做药膳这一块做出高度的大厨来的,这边的客流量和营业额是少不了的。
不是专门从事这一行的商人,叶叶只懂得在商言商的道理。
对这个世界他从一开始就没有归属感,待在这里的原因,是要等一个人,完成一个可能已经定下很久的约定。
不是一次性的,也不是消耗性的。
只要他还活着,只要他还存在,就永久有效。
说来,也是奇怪。
“我刚刚去问了汤,大概还需要十来分钟,先吃点清淡爽口的小菜开开胃。”
姜荼用公筷夹了一筷看起来平平无奇的小凉菜,绿的白的暗黄的,具体看不出都有什么,里头拌进了芝麻花生,有一点点的辣椒段,蒜末也有一些。
就是闻不到多少刺激的气味。
比如醋酸。
又比如蒜香。
看着平平无奇,闻着香气也平平无奇,吃进嘴里的第一口也觉得平平无奇。
直到开始咀嚼——真香!
“这是大厨的拿手菜,里头的东西都是山里生长的,品质很好,生长度也是最合适的,没有加过多的调味品也是出自尽可能保留食材本味的考量。”
“可以多吃。”
敬职敬业得就像个专职的讲解员的叶叶让姜荼莫名烦躁。
但是叶叶也没做什么不对的事情,姜荼也没有生气、发作的由头。
“你生气了?是我哪里——”
“我看
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次没有自己动手,直接让大厨跳了一锅汤出来往里头加他带的药材。
大厨什么样的好药材没见过,他本身就是做药膳出名的,为了让药效更加温和,也让吃药这件事变得享受一些,很多人会把准备好的名贵药材拿出来请他料理。
但是,这水嫩得跟特级白萝卜一样的人参……他还真没见过。
明明长了萝卜样,还足足有他一个手掌还要多的长度,完全没有人参的自觉,绿叶子和红珠子都有,属于人参的那股气息并不浓郁,但是这参香闻一口提神醒脑,多闻几口都要产生延年益寿的错觉。
这还只是闻了参香。
大厨也不多说话浪费时间了,本来手还有点抖不知道要怎么处理这来头不明的参,直到叶叶来了一句“当切萝卜切了往汤里放就是了,这个皮你看着要不要削了。”
“不是你想的什么特别珍贵的药材,也没老参补,当成普通萝卜切就好。”叶叶看大厨还没有动刀,又补了一句。
切萝卜可是学厨的基本功啊,大厨能不会吗?
可以说是闭着眼睛都能切出花来。
作为萝卜来说这体型就不算大了,勉强算个适中,炖在一汤锅汤里也算适量。
这萝卜——这人参切起来跟切山药的感觉似的,大厨心里嘀咕:“这到底是什么新品种萝——参?”人参不像人参,萝卜没顶着萝卜缨子,山药又没这么白净的皮。
叶叶是没那心思去给大厨解答疑惑的,看着大厨手起刀落动作麻利娴熟把那个自己不知道从哪儿摸出来的参切成一样大小的块块,又盯着大厨把那些块块放进汤煲里迅速盖上盖子。
“这大概还需要个十来分钟,要不你先回去吃着?”
叶叶下意识想要摇头,探头看了眼姜荼的方向,改变了主意。
“放心吧,等汤好了我给送过去。”
这汤能带来的收益的七成都是进大厨口袋的,一部分材料是大厨自备,普通一些的汤材则是大厨交代采购部采买、准备。
大厨不缺工作的地方,他自身的地位已经很高,也不需要仰仗谁。
之所以来这儿一个是养老,一个是钻研新菜式,最主要一个是想和叶叶的那三位老师好好交流交流药理知识。
虽然从别的渠道也能顺利结识到那三位,但是总共没有这样来得名正言顺。
况且,他其实有求于那三位。
通过别人的路子结识,又要欠下新的人情。
各有各的考量,最后达成共识的时候谁也不知道谁心里在想什么。
叶叶得了个好大厨,活招牌一样的,到时候这里正式对外开放,不管是单纯出来旅游度假放松自己的还是专门奔着在做药膳这一块做出高度的大厨来的,这边的客流量和营业额是少不了的。
不是专门从事这一行的商人,叶叶只懂得在商言商的道理。
对这个世界他从一开始就没有归属感,待在这里的原因,是要等一个人,完成一个可能已经定下很久的约定。
不是一次性的,也不是消耗性的。
只要他还活着,只要他还存在,就永久有效。
说来,也是奇怪。
“我刚刚去问了汤,大概还需要十来分钟,先吃点清淡爽口的小菜开开胃。”
姜荼用公筷夹了一筷看起来平平无奇的小凉菜,绿的白的暗黄的,具体看不出都有什么,里头拌进了芝麻花生,有一点点的辣椒段,蒜末也有一些。
就是闻不到多少刺激的气味。
比如醋酸。
又比如蒜香。
看着平平无奇,闻着香气也平平无奇,吃进嘴里的第一口也觉得平平无奇。
直到开始咀嚼——真香!
“这是大厨的拿手菜,里头的东西都是山里生长的,品质很好,生长度也是最合适的,没有加过多的调味品也是出自尽可能保留食材本味的考量。”
“可以多吃。”
敬职敬业得就像个专职的讲解员的叶叶让姜荼莫名烦躁。
但是叶叶也没做什么不对的事情,姜荼也没有生气、发作的由头。
“你生气了?是我哪里——”
“我看
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