第三百六十六章 大厨
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是难得。
大厨叹了口气,继续和三人组说话。
他们已经很熟了,大厨也了解到一些药材的其他用法,一直研究着的新菜也有了思路,离开连廊的时候却还是忍不住回头看了一眼远山。
山中不知岁月啊。
他到这里两个月,不曾联系外界,一心研究新菜,想要研究出真正的具有治疗功效的药膳,而不是有些滋补养气作用的吃着安慰自己的药膳。
用在药膳里的药材是关键,药性之间的相生相克也重要,他能被叶叶拐到这深山之中,除了想要结识三人组,还想要叶叶手里的药材的长期供应。
只要他为叶叶工作,两个人之间存在长久的合约束缚的合作关系,叶叶会给他提供所有他需要的最高品质的药材。
这是他能够走的捷径。
大厨没有很多的背景。
中医没那么吃香,真正有本事的中医都是货真价实的老中医,须发皆白,精神瞿烁,神情是温和的。
大厨也给人看诊过,只是他总是冷着脸,来看病的患者不喜欢他这样的。
他也不喜欢和患者打交道。
患者总是有很多的问题,躲在厨房里,只看着点餐的单子,偶尔听两句评价,不用必须去和顾客交流,这样多自在。
食材不会说话,和药材却没什么区别。
实在要说,就是药材更金贵,娇气且贵。
食材也有自己的特性,也有自己的脾性。
大厨想着自己方才冒出来的灵感,往住处走的脚收了回来,折返回到他的小厨房。
说是小厨房,其实有五十平方,这里不是对外开放的厨房,大厨也不在这里做给外头的顾客吃的菜。
这里的菜,通常是大厨尝过之后,用机器检测,然后请人作为实验体,把做好的菜通过叶叶的渠道送过去,一个周期之后拿了检查单再针对性的进行改进。
这些数据都不是真正他想要拿到的那份,只有等他把这份目前还很理想化的药膳做出来,再名正言顺的,把这一份有太多私心的药膳送到那个雇主的面前。
把所有的注意事项写在纸上,留给那个人。
大厨不知道自己做废了多少份菜,又找了多少个自己知道的症状相近的人来做实验体。
没有多少成效,好在也没有什么毒副作用,那些甘愿做他的小白鼠的人身体或多或少的有了些好转。
他仍旧不满意。
这样的微弱疗效,对于普通人都是长期才能见效。
对那样的人,吃一辈子也不能有什么作用吧。
大厨发现自己切菜切着都走了神,险险的把手指划伤。
“还好,这一刀没有完全切下去。”简单的处理过伤口,又自己处理掉了不能用的食材,重新开始他的烹饪过程。
煎药和熬汤都不是简单的事情。
药是为了治病,弥补不足。
汤是为了过个嘴瘾,喝汤重在喝的顺口,喝的舒服。
其他的菜不适合放长一点的时间,唯有汤能在煮好之后放一段时间,即便凉了,热一下,也不会和刚刚炖好的有太大区别。
一点点改换着思路的大厨把食材和药材都处理好,看着墙壁上的挂钟,守着跳动的火焰和火焰上的那一个砂煲,眼睛一眨不眨。
人和人之间呢,有很多种感情。
不同的人呢,对不同的事情,会有不同的感受。
总有人会遇见以为是一眼万年的人。
也总有人会错过自己真正要珍惜的人。
值得庆幸的事情是世间的善意无处不在,不需要其他,也能感受到足够多的温暖。
人其实不需要太多的温暖和感动。
有些时候,只要有一个人,在某一个稍微特殊的时间,做了一件很小的事情,就能成为另一个人的全世界。
更多的时候,是有心换尊重。
值得的人和值得的事,值得两个字,不是旁人判定的。
所有的付出,不管有没有回报,只要自己觉得值得,那就是值得的。
指针走到十点,一声很轻的声响让大厨立马抬眼去看灶上的汤。
时间够了,这一次的汤,希望不要让他失望。
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是难得。
大厨叹了口气,继续和三人组说话。
他们已经很熟了,大厨也了解到一些药材的其他用法,一直研究着的新菜也有了思路,离开连廊的时候却还是忍不住回头看了一眼远山。
山中不知岁月啊。
他到这里两个月,不曾联系外界,一心研究新菜,想要研究出真正的具有治疗功效的药膳,而不是有些滋补养气作用的吃着安慰自己的药膳。
用在药膳里的药材是关键,药性之间的相生相克也重要,他能被叶叶拐到这深山之中,除了想要结识三人组,还想要叶叶手里的药材的长期供应。
只要他为叶叶工作,两个人之间存在长久的合约束缚的合作关系,叶叶会给他提供所有他需要的最高品质的药材。
这是他能够走的捷径。
大厨没有很多的背景。
中医没那么吃香,真正有本事的中医都是货真价实的老中医,须发皆白,精神瞿烁,神情是温和的。
大厨也给人看诊过,只是他总是冷着脸,来看病的患者不喜欢他这样的。
他也不喜欢和患者打交道。
患者总是有很多的问题,躲在厨房里,只看着点餐的单子,偶尔听两句评价,不用必须去和顾客交流,这样多自在。
食材不会说话,和药材却没什么区别。
实在要说,就是药材更金贵,娇气且贵。
食材也有自己的特性,也有自己的脾性。
大厨想着自己方才冒出来的灵感,往住处走的脚收了回来,折返回到他的小厨房。
说是小厨房,其实有五十平方,这里不是对外开放的厨房,大厨也不在这里做给外头的顾客吃的菜。
这里的菜,通常是大厨尝过之后,用机器检测,然后请人作为实验体,把做好的菜通过叶叶的渠道送过去,一个周期之后拿了检查单再针对性的进行改进。
这些数据都不是真正他想要拿到的那份,只有等他把这份目前还很理想化的药膳做出来,再名正言顺的,把这一份有太多私心的药膳送到那个雇主的面前。
把所有的注意事项写在纸上,留给那个人。
大厨不知道自己做废了多少份菜,又找了多少个自己知道的症状相近的人来做实验体。
没有多少成效,好在也没有什么毒副作用,那些甘愿做他的小白鼠的人身体或多或少的有了些好转。
他仍旧不满意。
这样的微弱疗效,对于普通人都是长期才能见效。
对那样的人,吃一辈子也不能有什么作用吧。
大厨发现自己切菜切着都走了神,险险的把手指划伤。
“还好,这一刀没有完全切下去。”简单的处理过伤口,又自己处理掉了不能用的食材,重新开始他的烹饪过程。
煎药和熬汤都不是简单的事情。
药是为了治病,弥补不足。
汤是为了过个嘴瘾,喝汤重在喝的顺口,喝的舒服。
其他的菜不适合放长一点的时间,唯有汤能在煮好之后放一段时间,即便凉了,热一下,也不会和刚刚炖好的有太大区别。
一点点改换着思路的大厨把食材和药材都处理好,看着墙壁上的挂钟,守着跳动的火焰和火焰上的那一个砂煲,眼睛一眨不眨。
人和人之间呢,有很多种感情。
不同的人呢,对不同的事情,会有不同的感受。
总有人会遇见以为是一眼万年的人。
也总有人会错过自己真正要珍惜的人。
值得庆幸的事情是世间的善意无处不在,不需要其他,也能感受到足够多的温暖。
人其实不需要太多的温暖和感动。
有些时候,只要有一个人,在某一个稍微特殊的时间,做了一件很小的事情,就能成为另一个人的全世界。
更多的时候,是有心换尊重。
值得的人和值得的事,值得两个字,不是旁人判定的。
所有的付出,不管有没有回报,只要自己觉得值得,那就是值得的。
指针走到十点,一声很轻的声响让大厨立马抬眼去看灶上的汤。
时间够了,这一次的汤,希望不要让他失望。