第六十七章 奶油成功
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浅浅回到听雨小筑,坐下喝了杯茶水,想到冰窖里的奶油,赶紧吩咐云秀叫人取出来,她已经有些迫不及待地想看成品了。
不消片刻,云秀领着几个小丫鬟带着几个食盒过来了,她将其中一个食盒拎过来,摆上桌子,掀开盖子将其中的罐子取出来。
浅浅捧过冰凉的罐子,掀开盖子闻了闻,嗯,奶香浓郁,没有坏,又用勺子舀出来一些,白色浓稠状,的确是成熟后的奶油的样子,又用手指蘸了一点放进嘴里,不错,滑而不腻,满口的牛奶香味,看样子奶油是做成功了。
然后又让丫鬟们一一上前,将所有罐子里的奶油都检查了一遍,发现就只有三个罐子里的奶油呈水状,并没有成熟起来,其余的都算成功了。浅浅仔细问了一遍,原来这几罐子失败的奶油是放在最外头的,想来是温度不够低,奶油没成熟的缘故,遂叫小丫鬟丢弃。
“把这些罐子都捧回冰窖,这几罐还是原来的位置搁着,这几罐都放到冰窖最里面,要最冷的地方。”浅浅数了数,一罐子大概是装了一斤左右,原来一共十八罐,除去没成熟的三罐,还有十五罐,她留了十罐做黄油,因为做黄油需要冷冻后的奶油才好做,是以她让丫鬟们放到冰窖最里层。
小丫鬟们得令退下,依言去放奶油了。
奶油和黄油应当是没问题了,可是工具还没着落,浅浅思来想去,还是打算先催一催,“云秀,你去找李管事过来。”
“是。”云秀福了福身退下,亲自过去找李管事了。
不多时,云秀领着一个肤色黝黑,瘦高个的中年男人过来了。
“小的李田,参见小姐。”李管事躬身行礼,他在接到图纸的时候,就觉得这个小姐是个了不得的人物,能想出那么多新奇的东西来,可自己一个大男人,没事总不能找上小姐商讨吧,结果自己还没找到法子见上小姐一面,这小姐就亲自召见他了,是以他夹着图纸就跟着云秀兴冲冲往听雨小筑跑。
浅浅见着这李管事满脸兴奋的样子,有些奇怪,这人看她的眼神,怎么跟见偶像似的,目光里的崇拜的眼神,她没看错吧,心中虽觉得奇怪,但还是说道,“有劳李管事跑一趟,今日找你过来,是想问问图纸上的东西做得怎么样了。”一边又吩咐云珠看座。
“回小姐,有几个小件的差不多可以完工了,有些个大件的,小的正和底下的几个工匠讨论如何做才好。”因为云峰经常也需要做一些特殊的器具,但又不能让人偷学了去,所以云家也是有养一些工匠的,而且都是签的死契,不怕他们会泄露秘密,所以浅浅才会放心把图纸交给李管事。
浅浅想了想,小件的不外乎是打蛋器,各种蛋糕模,吐司模具,刮刀,还有烤盘这一类,大件的,自然是烤箱,还有烧烤架之类,然而,没有烤箱,其他东西都没用啊!
“李管事,这能否先把烤箱做出来?”浅浅知道这儿不能用电,所以也就画了个用柴火烧的炉子而已,也不知做这个东西会不会很难。
“自然是可以的。”因为这烤箱其实就是个炉子而已,李田自然觉得简单,就光研究那些新奇又实用的小件去了,“小姐若是急着要,现下就能安排人做。”
“若是今天能做完就最好了。”浅浅听着现在就能做,立马点点头,“李管事,大概是需要多久的时间?”
“小姐既是急着要,那小的就安排三个人来做,大约半日足矣。”李田略思索了一下,便回道。
浅浅想了想,半日,那也就是说今天做蛋糕是来不及了,还是得等到明天,不由有些泄气,不过又想到小东西都快做出来了,便问李田什么时候能拿来。
“就差一些收尾工作,小的回去催上一催,大约半个时辰便能给您送来。”李田听浅浅打听那些小件的,自然是知道她想要用,于是便说了个大概的时间。
浅浅见着已快中午了,东西送过来也是差不多吃午饭的时间,看来得下午才能用上,不过黄油也差不多下午才能冻上,便点了点头,表示可以。
李田忙应下,赶回去催工匠们赶紧干活去了。
果然,不到半个时辰,浅浅的午饭刚摆上桌,李管事就带来了一堆东西,还带了几个工匠模样的人。
云秀看着这群人心里就犯嘀咕,上次秦妈妈踩着饭点来,这李管事怎么也踩着饭点来,还让不让小姐吃饭了。
浅浅回到听雨小筑,坐下喝了杯茶水,想到冰窖里的奶油,赶紧吩咐云秀叫人取出来,她已经有些迫不及待地想看成品了。
不消片刻,云秀领着几个小丫鬟带着几个食盒过来了,她将其中一个食盒拎过来,摆上桌子,掀开盖子将其中的罐子取出来。
浅浅捧过冰凉的罐子,掀开盖子闻了闻,嗯,奶香浓郁,没有坏,又用勺子舀出来一些,白色浓稠状,的确是成熟后的奶油的样子,又用手指蘸了一点放进嘴里,不错,滑而不腻,满口的牛奶香味,看样子奶油是做成功了。
然后又让丫鬟们一一上前,将所有罐子里的奶油都检查了一遍,发现就只有三个罐子里的奶油呈水状,并没有成熟起来,其余的都算成功了。浅浅仔细问了一遍,原来这几罐子失败的奶油是放在最外头的,想来是温度不够低,奶油没成熟的缘故,遂叫小丫鬟丢弃。
“把这些罐子都捧回冰窖,这几罐还是原来的位置搁着,这几罐都放到冰窖最里面,要最冷的地方。”浅浅数了数,一罐子大概是装了一斤左右,原来一共十八罐,除去没成熟的三罐,还有十五罐,她留了十罐做黄油,因为做黄油需要冷冻后的奶油才好做,是以她让丫鬟们放到冰窖最里层。
小丫鬟们得令退下,依言去放奶油了。
奶油和黄油应当是没问题了,可是工具还没着落,浅浅思来想去,还是打算先催一催,“云秀,你去找李管事过来。”
“是。”云秀福了福身退下,亲自过去找李管事了。
不多时,云秀领着一个肤色黝黑,瘦高个的中年男人过来了。
“小的李田,参见小姐。”李管事躬身行礼,他在接到图纸的时候,就觉得这个小姐是个了不得的人物,能想出那么多新奇的东西来,可自己一个大男人,没事总不能找上小姐商讨吧,结果自己还没找到法子见上小姐一面,这小姐就亲自召见他了,是以他夹着图纸就跟着云秀兴冲冲往听雨小筑跑。
浅浅见着这李管事满脸兴奋的样子,有些奇怪,这人看她的眼神,怎么跟见偶像似的,目光里的崇拜的眼神,她没看错吧,心中虽觉得奇怪,但还是说道,“有劳李管事跑一趟,今日找你过来,是想问问图纸上的东西做得怎么样了。”一边又吩咐云珠看座。
“回小姐,有几个小件的差不多可以完工了,有些个大件的,小的正和底下的几个工匠讨论如何做才好。”因为云峰经常也需要做一些特殊的器具,但又不能让人偷学了去,所以云家也是有养一些工匠的,而且都是签的死契,不怕他们会泄露秘密,所以浅浅才会放心把图纸交给李管事。
浅浅想了想,小件的不外乎是打蛋器,各种蛋糕模,吐司模具,刮刀,还有烤盘这一类,大件的,自然是烤箱,还有烧烤架之类,然而,没有烤箱,其他东西都没用啊!
“李管事,这能否先把烤箱做出来?”浅浅知道这儿不能用电,所以也就画了个用柴火烧的炉子而已,也不知做这个东西会不会很难。
“自然是可以的。”因为这烤箱其实就是个炉子而已,李田自然觉得简单,就光研究那些新奇又实用的小件去了,“小姐若是急着要,现下就能安排人做。”
“若是今天能做完就最好了。”浅浅听着现在就能做,立马点点头,“李管事,大概是需要多久的时间?”
“小姐既是急着要,那小的就安排三个人来做,大约半日足矣。”李田略思索了一下,便回道。
浅浅想了想,半日,那也就是说今天做蛋糕是来不及了,还是得等到明天,不由有些泄气,不过又想到小东西都快做出来了,便问李田什么时候能拿来。
“就差一些收尾工作,小的回去催上一催,大约半个时辰便能给您送来。”李田听浅浅打听那些小件的,自然是知道她想要用,于是便说了个大概的时间。
浅浅见着已快中午了,东西送过来也是差不多吃午饭的时间,看来得下午才能用上,不过黄油也差不多下午才能冻上,便点了点头,表示可以。
李田忙应下,赶回去催工匠们赶紧干活去了。
果然,不到半个时辰,浅浅的午饭刚摆上桌,李管事就带来了一堆东西,还带了几个工匠模样的人。
云秀看着这群人心里就犯嘀咕,上次秦妈妈踩着饭点来,这李管事怎么也踩着饭点来,还让不让小姐吃饭了。