第261章 新型模式
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的火锅了,难道肥龙经常来。
“感觉味道还不错啊。”李枫赞赏的说道。
“当然啦枫哥,我早就给你说过啊,这家店是京都最好吃的。”肥龙边吃着边对李枫说道。
但是李枫回头一想还是有点不对,因为餐饮业是属于传统的行业,全国上下这么多餐厅,竞争是相当的大,如果光靠味道是不能够留住食客的,所有李枫想发展一个最新的模式,让回头客不断增多的模式。
李枫想了一下,餐饮业成本最高的就是人工成本了,一旦店铺里面的生意不好,收入就不高,但是工人的工资还是照常发放,所以很多工人的服务态度都是不怎么好的,包括这家上品火锅店。
所以李枫想了一个很好的点子,让员工入股自己的店铺,这样就不给员工发底薪了,而且把每月的盈利分发给大家,这就相当于员工再给自己打工,这样成本就降低了。
在菜品方面李枫也觉得非常的单调,虽然菜品很多但是没有创意,所以他决定以后如果自己开餐饮店,会专门成立一个创意小组,专门研究菜品,做到每个月更新一次,这样顾客才有新鲜感。
看着肥龙马上就要把所有的菜吃完了,李枫心里不由得升起了一股敬佩的情绪,对着正在吃东西的肥龙竖起了一个大拇指,然后对他说:“你真的我的一员猛将,我由衷的佩服你。”
肥龙抬起头来,看见李枫居然在赞赏自己,便骄傲的说道:“我在吃这方面从来没有输给过任何人,算枫哥你有眼光,发掘了我这个人才。”
李枫心想这个死胖子,给他一个杆子就往上窜了,真的是非常的不要脸,但是李枫没有把情绪表现在脸上,而且装作高兴的样子,对肥龙说:“快点吃胖子,吃完了我们回公司商量一下开餐饮公司的事情。”
现在大部分的餐饮店都是由餐饮公司操作的,特别是连锁店必须的有个公司来管理
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的火锅了,难道肥龙经常来。
“感觉味道还不错啊。”李枫赞赏的说道。
“当然啦枫哥,我早就给你说过啊,这家店是京都最好吃的。”肥龙边吃着边对李枫说道。
但是李枫回头一想还是有点不对,因为餐饮业是属于传统的行业,全国上下这么多餐厅,竞争是相当的大,如果光靠味道是不能够留住食客的,所有李枫想发展一个最新的模式,让回头客不断增多的模式。
李枫想了一下,餐饮业成本最高的就是人工成本了,一旦店铺里面的生意不好,收入就不高,但是工人的工资还是照常发放,所以很多工人的服务态度都是不怎么好的,包括这家上品火锅店。
所以李枫想了一个很好的点子,让员工入股自己的店铺,这样就不给员工发底薪了,而且把每月的盈利分发给大家,这就相当于员工再给自己打工,这样成本就降低了。
在菜品方面李枫也觉得非常的单调,虽然菜品很多但是没有创意,所以他决定以后如果自己开餐饮店,会专门成立一个创意小组,专门研究菜品,做到每个月更新一次,这样顾客才有新鲜感。
看着肥龙马上就要把所有的菜吃完了,李枫心里不由得升起了一股敬佩的情绪,对着正在吃东西的肥龙竖起了一个大拇指,然后对他说:“你真的我的一员猛将,我由衷的佩服你。”
肥龙抬起头来,看见李枫居然在赞赏自己,便骄傲的说道:“我在吃这方面从来没有输给过任何人,算枫哥你有眼光,发掘了我这个人才。”
李枫心想这个死胖子,给他一个杆子就往上窜了,真的是非常的不要脸,但是李枫没有把情绪表现在脸上,而且装作高兴的样子,对肥龙说:“快点吃胖子,吃完了我们回公司商量一下开餐饮公司的事情。”
现在大部分的餐饮店都是由餐饮公司操作的,特别是连锁店必须的有个公司来管理
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