第323章
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聚云楼给你吧,聚云楼目前生意不太好,里面的伙计都是老人,你可以指点他们一下,也许生意能好起来呢,不过那个地方的地段比较偏僻一点,这也是生意不好的原因。”
陈敬业点点头,说道:“好,这正合我意,那我就要聚云楼了。”
他先到聚云楼去考察了一下,发现这个地方人流量其实也挺多的,只不过聚云楼在拐角处,不太起眼,所以生意不好,再加上门面有点老,里头的装修也显得油腻腻的,不够高大上。
他接手之后,先停业,把聚云楼给装修了一下,装修的古色古香的,之后又给所有在聚云楼工作的人置办了统一的服装,衣服虽然挺普通的,但是材质很好,颜色也很素净,穿在身上给人一种十分干净十分干练的感觉。
所有的伙计都穿上这种衣服,也方便客人们辨认,之后,他又告诉他们怎么接待客人,要怎么让客人满意等等,把他们给教会之后,他又交给厨师烧烤的技术,叫他以后改烤肉串儿,又把这个聚云楼变成了烧烤店,因为他只有这方面比较熟悉,而且做的也比较好,其他的他都不太熟,反正现在这地方烧烤店这么少,开一家火一家,他相信这个店开起来一定能把本钱给赚回来的。
伙计们学得很快,很快就掌握了待人接物的技巧。厨师学得也很快,虽然目前他的烧烤手艺还赶不上王刚,但是已经初见成效了,而且这地方的人对烧烤都觉得挺新鲜的,吃饭的人就很多。
陈敬业看到店里开张之后生意不错,十分欣慰,他叫伙计们一直保持着这个状态,千万不要得罪客人,之后又手把手的培训了一下这个厨师,然后告诉他以后可以自己琢磨着把方法改进一下,他觉得怎么好吃就怎么做,然后慢慢往前摸索,总有一天他们的店会成为所有人都喜欢的店。
原来伙计们做起事来都拖拖拉拉的,一点激情也没有,自从陈敬业来了之后,改革了薪资制度,
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聚云楼给你吧,聚云楼目前生意不太好,里面的伙计都是老人,你可以指点他们一下,也许生意能好起来呢,不过那个地方的地段比较偏僻一点,这也是生意不好的原因。”
陈敬业点点头,说道:“好,这正合我意,那我就要聚云楼了。”
他先到聚云楼去考察了一下,发现这个地方人流量其实也挺多的,只不过聚云楼在拐角处,不太起眼,所以生意不好,再加上门面有点老,里头的装修也显得油腻腻的,不够高大上。
他接手之后,先停业,把聚云楼给装修了一下,装修的古色古香的,之后又给所有在聚云楼工作的人置办了统一的服装,衣服虽然挺普通的,但是材质很好,颜色也很素净,穿在身上给人一种十分干净十分干练的感觉。
所有的伙计都穿上这种衣服,也方便客人们辨认,之后,他又告诉他们怎么接待客人,要怎么让客人满意等等,把他们给教会之后,他又交给厨师烧烤的技术,叫他以后改烤肉串儿,又把这个聚云楼变成了烧烤店,因为他只有这方面比较熟悉,而且做的也比较好,其他的他都不太熟,反正现在这地方烧烤店这么少,开一家火一家,他相信这个店开起来一定能把本钱给赚回来的。
伙计们学得很快,很快就掌握了待人接物的技巧。厨师学得也很快,虽然目前他的烧烤手艺还赶不上王刚,但是已经初见成效了,而且这地方的人对烧烤都觉得挺新鲜的,吃饭的人就很多。
陈敬业看到店里开张之后生意不错,十分欣慰,他叫伙计们一直保持着这个状态,千万不要得罪客人,之后又手把手的培训了一下这个厨师,然后告诉他以后可以自己琢磨着把方法改进一下,他觉得怎么好吃就怎么做,然后慢慢往前摸索,总有一天他们的店会成为所有人都喜欢的店。
原来伙计们做起事来都拖拖拉拉的,一点激情也没有,自从陈敬业来了之后,改革了薪资制度,