第260章 商量计策
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放置什么其他的东西。
只见他将面粉直接捧成了一个小山包的模样,随后在直接轻轻在其中掏了一个洞,再直接将水倒在了里面。
现在他就开始将面粉和水开始充分的进行混合,而毕竟这一次是为了以教学为目的,所以龙泽也附上了一些解说。
“其实要想做出一个合格的面团,首先你们要记住,不要浪费你的每一次揉面和和面的手法,你们要清楚你每一下揉面或者和面到底是为了什么,如果不知道那请你就不要乱动这个面团,也许你轻微一碰这个面团,其内部就会发生变化,而这个变化一不对,那么就会影响最终的口感。”龙泽解释道。
袁主席听完后瞬间就露出了狂热的表情,正是因为这句话对让他瞬间就明白了很多之前自己忽视的东西,所以他现在更加期待这位龙大师要怎么做。
而这位袁主席的小儿子,资质则更是聪慧,他马上就开始思考起了一个刚从龙泽所讲的东西。
“我首先给你们说一些基础步骤,其实我没错揉面的力道都是不同,我无法和你们说太明白,你们只能靠自己去悟,不过也不是一点相同的都没有,其实刚开始揉面基本上步骤都是一样的。”龙泽解释道。
当他说完之后,直接先大力的将面团给汇集在了一起,随后便开始直接快速的揉搓了三下。
“这个就是基本上每次揉面相同的地方,首先放水之后,用尽你们所有的力气去揉三下面,这样可以让水和面粉更加充分的柔和,也可以让你之后的面点料理变得更加紧实。”龙泽说道。
袁主席和他的儿子,瞬间恍然大悟的点了点头,随后便继续看着龙泽的操作。
不过现在的袁天云却根本就是听不进去,什么放水不放水,大力不大力的,在他眼里面完全就是扯淡。
于是他就站在原地一边听着龙泽讲天书,一边开始思考之后到底该怎么对付这个人。
随后他突然之间灵光一现他终于是想到了对策。
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放置什么其他的东西。
只见他将面粉直接捧成了一个小山包的模样,随后在直接轻轻在其中掏了一个洞,再直接将水倒在了里面。
现在他就开始将面粉和水开始充分的进行混合,而毕竟这一次是为了以教学为目的,所以龙泽也附上了一些解说。
“其实要想做出一个合格的面团,首先你们要记住,不要浪费你的每一次揉面和和面的手法,你们要清楚你每一下揉面或者和面到底是为了什么,如果不知道那请你就不要乱动这个面团,也许你轻微一碰这个面团,其内部就会发生变化,而这个变化一不对,那么就会影响最终的口感。”龙泽解释道。
袁主席听完后瞬间就露出了狂热的表情,正是因为这句话对让他瞬间就明白了很多之前自己忽视的东西,所以他现在更加期待这位龙大师要怎么做。
而这位袁主席的小儿子,资质则更是聪慧,他马上就开始思考起了一个刚从龙泽所讲的东西。
“我首先给你们说一些基础步骤,其实我没错揉面的力道都是不同,我无法和你们说太明白,你们只能靠自己去悟,不过也不是一点相同的都没有,其实刚开始揉面基本上步骤都是一样的。”龙泽解释道。
当他说完之后,直接先大力的将面团给汇集在了一起,随后便开始直接快速的揉搓了三下。
“这个就是基本上每次揉面相同的地方,首先放水之后,用尽你们所有的力气去揉三下面,这样可以让水和面粉更加充分的柔和,也可以让你之后的面点料理变得更加紧实。”龙泽说道。
袁主席和他的儿子,瞬间恍然大悟的点了点头,随后便继续看着龙泽的操作。
不过现在的袁天云却根本就是听不进去,什么放水不放水,大力不大力的,在他眼里面完全就是扯淡。
于是他就站在原地一边听着龙泽讲天书,一边开始思考之后到底该怎么对付这个人。
随后他突然之间灵光一现他终于是想到了对策。