第155章 技不如人
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尝了一口,也难以置信地说道:“是啊!看上去只是一盘炒蛋而已,吃进嘴里却满满都是螃蟹的味道,欧阳先生,你真是太厉害了!”
“嘿嘿嘿哪里哪里,由于冰箱里的食材有限,我只不过是小试牛刀而已”欧阳羽笑着摆了摆手。
唐灵珊皱了皱眉头,说道:“不对啊!今天本小姐根本就没有买螃蟹,冰箱里也没有任何螃蟹啊?”
欧阳羽笑得更加得意了:“呵呵呵好了好了,我就不卖关子了,实话告诉你们吧,这真的只是一盘炒蛋而已”
“不可能!”安琪儿连连摇头,“鸡蛋怎么能够做出螃蟹的味道?”
欧阳羽解释道:“实际上,这道菜的名字叫做‘赛螃蟹’,我刚刚在厨房看到唐小姐做清蒸鲈鱼剩下的鱼头和鱼尾,便将上面的鱼肉刮了下来,配上鸡蛋和一颗咸鸭蛋的蛋黄,做成的这道菜。鱼肉有类似螃蟹一样的腥味,咸鸭蛋的蛋黄有类似于蟹黄那样沙沙的口感,再加上几种的调料,就能以假乱真了。”
听完欧阳羽的解释,安琪儿不由得连连拍手叫绝:“羽哥你真是太厉害了!只用寻常的食材,就能够做出蟹粉的口感,你简直就是一个厨神啊!”
姚瑶也是第一次吃到这样的菜,忍不住好奇地问道:“欧阳先生,这道菜是你自创的?”
欧阳羽笑着摇了摇头:“哪里哪里,其实这是一道十分经典的鲁菜,至今已经有几百年的历史了,以前我的养母,就经常烧这道菜给我吃的”
说着说着,欧阳羽的目光,不由得黯淡下来。
在欧阳羽小的时候,由于家境贫寒,平时连肉都很少能吃到,更甭提价格昂贵的螃蟹了。
为了满足欧阳羽的口福,养母李秀兰便学会了这道菜,用便宜的鱼肉加上鸡蛋和咸鸭蛋的蛋黄,烧出这么一道即可口又营养丰富的“赛螃蟹”。
欧阳羽吃得多了,自然掌握到了这道菜的精髓,如今做起来,也就手到拈来了。
见安琪儿和姚瑶一个劲地称赞自己,欧阳羽故作羞涩地摆了摆手:“好了好了,你们就不要再夸我了,我会骄傲的”
姚瑶又吃了一大口“赛螃蟹”,对欧阳羽说道:“欧阳先生,等你以后不做珊珊的保镖了,就来我家做厨子吧?”
“呃”
欧阳羽无奈地翻了翻白眼,心说老子从雇佣兵界的王者成为一名保镖,就已经够丢人的了。
再者说做饭烧菜只不过是老子的业务爱好而已,让老子当厨子,那还不如直接杀了老子算了!
酒足饭饱后,姚瑶心满意足地拍了拍自己的小肚子,说道:“珊珊,虽然你烧的菜也都挺好吃的,但是比起欧阳先生的那道‘赛螃蟹’,未免还是逊色许多啊!”
“你这个死丫头,怎么怎么胳膊肘往外拐啊?”
唐灵珊没好气地敲了敲姚瑶的小脑瓜,心说自己又是买菜、又是烧菜,忙碌了一上午,难
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尝了一口,也难以置信地说道:“是啊!看上去只是一盘炒蛋而已,吃进嘴里却满满都是螃蟹的味道,欧阳先生,你真是太厉害了!”
“嘿嘿嘿哪里哪里,由于冰箱里的食材有限,我只不过是小试牛刀而已”欧阳羽笑着摆了摆手。
唐灵珊皱了皱眉头,说道:“不对啊!今天本小姐根本就没有买螃蟹,冰箱里也没有任何螃蟹啊?”
欧阳羽笑得更加得意了:“呵呵呵好了好了,我就不卖关子了,实话告诉你们吧,这真的只是一盘炒蛋而已”
“不可能!”安琪儿连连摇头,“鸡蛋怎么能够做出螃蟹的味道?”
欧阳羽解释道:“实际上,这道菜的名字叫做‘赛螃蟹’,我刚刚在厨房看到唐小姐做清蒸鲈鱼剩下的鱼头和鱼尾,便将上面的鱼肉刮了下来,配上鸡蛋和一颗咸鸭蛋的蛋黄,做成的这道菜。鱼肉有类似螃蟹一样的腥味,咸鸭蛋的蛋黄有类似于蟹黄那样沙沙的口感,再加上几种的调料,就能以假乱真了。”
听完欧阳羽的解释,安琪儿不由得连连拍手叫绝:“羽哥你真是太厉害了!只用寻常的食材,就能够做出蟹粉的口感,你简直就是一个厨神啊!”
姚瑶也是第一次吃到这样的菜,忍不住好奇地问道:“欧阳先生,这道菜是你自创的?”
欧阳羽笑着摇了摇头:“哪里哪里,其实这是一道十分经典的鲁菜,至今已经有几百年的历史了,以前我的养母,就经常烧这道菜给我吃的”
说着说着,欧阳羽的目光,不由得黯淡下来。
在欧阳羽小的时候,由于家境贫寒,平时连肉都很少能吃到,更甭提价格昂贵的螃蟹了。
为了满足欧阳羽的口福,养母李秀兰便学会了这道菜,用便宜的鱼肉加上鸡蛋和咸鸭蛋的蛋黄,烧出这么一道即可口又营养丰富的“赛螃蟹”。
欧阳羽吃得多了,自然掌握到了这道菜的精髓,如今做起来,也就手到拈来了。
见安琪儿和姚瑶一个劲地称赞自己,欧阳羽故作羞涩地摆了摆手:“好了好了,你们就不要再夸我了,我会骄傲的”
姚瑶又吃了一大口“赛螃蟹”,对欧阳羽说道:“欧阳先生,等你以后不做珊珊的保镖了,就来我家做厨子吧?”
“呃”
欧阳羽无奈地翻了翻白眼,心说老子从雇佣兵界的王者成为一名保镖,就已经够丢人的了。
再者说做饭烧菜只不过是老子的业务爱好而已,让老子当厨子,那还不如直接杀了老子算了!
酒足饭饱后,姚瑶心满意足地拍了拍自己的小肚子,说道:“珊珊,虽然你烧的菜也都挺好吃的,但是比起欧阳先生的那道‘赛螃蟹’,未免还是逊色许多啊!”
“你这个死丫头,怎么怎么胳膊肘往外拐啊?”
唐灵珊没好气地敲了敲姚瑶的小脑瓜,心说自己又是买菜、又是烧菜,忙碌了一上午,难
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