第九十五章 寒酸的萝卜丝
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苏遥闻言也没动气，只是笑着回话道：“这位婶子快入秋的天还这么大火气，想必是家中诸事不顺吧？”
她没有退让的讽刺了回去，令得那妇人当场脸色就变了，可还没来得及继续吵，就被李氏训了回去，“平日里火药吃多了不是？这小娘子来试菜是我的意思，有什么不高兴你就跟二老爷告我一状去！二老爷可是对她做的酱料赞不绝口呢！”
闻得此话，苏遥身上打量的目光顿时又多了几束，她也并未觉得有什么不自在，抿着唇笑的和善。
李氏见厨房内没有人再出言刁难，这才落下了心，指了指后方空着的灶台，“苏娘子，你就去那边做菜吧，一柱香的时间得做出来两菜一汤，而且要搭配合适，有荤有素，还得端的上台面，需要拿什么食材就跟我说。”
要说梅府是大户人家呢，做菜用的厨房都要比孟家住着的院落还大，灶台上放着的刀具和调味品更是数不胜数，比之前苏遥见到的种类还要繁多。
苏遥也不客气，见周围的几个厨娘早就先她一步开始备菜，马上也叫了张月儿给自己打下手洗菜、烧火。
她解下自己背着的小布包，里头是放在井水里冰了好几天的鹿肉，虽说比不上刚割下来的新鲜，但还是块上好的食材，而且是她亲自改刀切下来的。
旁侧灶台站着的正是之前出言讽刺的厨娘，见苏遥自己带食材过来，还只是块巴掌大小的肉，当即就撇着嘴嗤笑了声，“还真是上不得台面，一块肉也值得带到这来。”
“婶子有空在这跟我说话，不如先看一下自己锅里炖着的肘子。”苏遥眼皮子也没抬一下，“火烧的太旺对肘子收汁也有影响。”
“我做菜还用得着你来教？”胖厨娘更是越发的看不上苏遥这半路杀出来的外人，瞅着她手里拿着的水萝卜，不免得讥讽道：“给贵人做菜还用上萝卜？你这是盼着让我们家老爷失礼是么？”
苏遥只当是没听见这聒噪胖厨娘的话，她要雕这萝卜本来就是个手艺活，哪还能分心去和别人吵架。
而且更别提这胖厨娘炖肘子的手艺，明显是常年做惯了大锅饭不讲究，做的极为油腻。
苏遥将菜板菜刀洗干净后，才对着水萝卜下刀。
想要雕个寿星公可却跟梅二老爷的年纪对不上，记着五奶奶说这二老爷今年才不过到了娶妻的年纪，口味偏清淡。
而她做的菜都不算是重口味的，刚好适中，应该能合了他的胃口。
苏遥提着手里的菜刀切开水萝卜后，先是切片再是切丝，刀功极为精细，贴着水萝卜的边缘“唰唰——”下刀，手上的动作极快而又漂亮，引得李氏忍不住多看了两眼。
她切得萝卜丝极细，马上加上调料拌匀又滴了点香油在上面。
对比其他厨子做的开胃菜来说，苏遥这道凉拌萝卜丝可谓是又寒酸又小家子气，但她却并不着急。
口味清淡的人大多数不能接受开胃菜太过油腻，而厨房里的其他人明显是费尽心思要把第一道菜送上自己的拿手菜，就比如她身侧灶台做酱油肘子的胖厨娘。
张月儿瞧见她这道菜时，抿了抿唇，犹豫着道：“孟嫂子，咱们这菜是不是不大好啊？”
毕竟她可看见了其他人做的菜，引得她直咽唾沫，哪像苏遥只做了道凉菜。
苏遥闻言也没动气，只是笑着回话道：“这位婶子快入秋的天还这么大火气，想必是家中诸事不顺吧？”
她没有退让的讽刺了回去，令得那妇人当场脸色就变了，可还没来得及继续吵，就被李氏训了回去，“平日里火药吃多了不是？这小娘子来试菜是我的意思，有什么不高兴你就跟二老爷告我一状去！二老爷可是对她做的酱料赞不绝口呢！”
闻得此话，苏遥身上打量的目光顿时又多了几束，她也并未觉得有什么不自在，抿着唇笑的和善。
李氏见厨房内没有人再出言刁难，这才落下了心，指了指后方空着的灶台，“苏娘子，你就去那边做菜吧，一柱香的时间得做出来两菜一汤，而且要搭配合适，有荤有素，还得端的上台面，需要拿什么食材就跟我说。”
要说梅府是大户人家呢，做菜用的厨房都要比孟家住着的院落还大，灶台上放着的刀具和调味品更是数不胜数，比之前苏遥见到的种类还要繁多。
苏遥也不客气，见周围的几个厨娘早就先她一步开始备菜，马上也叫了张月儿给自己打下手洗菜、烧火。
她解下自己背着的小布包，里头是放在井水里冰了好几天的鹿肉，虽说比不上刚割下来的新鲜，但还是块上好的食材，而且是她亲自改刀切下来的。
旁侧灶台站着的正是之前出言讽刺的厨娘，见苏遥自己带食材过来，还只是块巴掌大小的肉，当即就撇着嘴嗤笑了声，“还真是上不得台面，一块肉也值得带到这来。”
“婶子有空在这跟我说话，不如先看一下自己锅里炖着的肘子。”苏遥眼皮子也没抬一下，“火烧的太旺对肘子收汁也有影响。”
“我做菜还用得着你来教？”胖厨娘更是越发的看不上苏遥这半路杀出来的外人，瞅着她手里拿着的水萝卜，不免得讥讽道：“给贵人做菜还用上萝卜？你这是盼着让我们家老爷失礼是么？”
苏遥只当是没听见这聒噪胖厨娘的话，她要雕这萝卜本来就是个手艺活，哪还能分心去和别人吵架。
而且更别提这胖厨娘炖肘子的手艺，明显是常年做惯了大锅饭不讲究，做的极为油腻。
苏遥将菜板菜刀洗干净后，才对着水萝卜下刀。
想要雕个寿星公可却跟梅二老爷的年纪对不上，记着五奶奶说这二老爷今年才不过到了娶妻的年纪，口味偏清淡。
而她做的菜都不算是重口味的，刚好适中，应该能合了他的胃口。
苏遥提着手里的菜刀切开水萝卜后，先是切片再是切丝，刀功极为精细，贴着水萝卜的边缘“唰唰——”下刀，手上的动作极快而又漂亮，引得李氏忍不住多看了两眼。
她切得萝卜丝极细，马上加上调料拌匀又滴了点香油在上面。
对比其他厨子做的开胃菜来说，苏遥这道凉拌萝卜丝可谓是又寒酸又小家子气，但她却并不着急。
口味清淡的人大多数不能接受开胃菜太过油腻，而厨房里的其他人明显是费尽心思要把第一道菜送上自己的拿手菜，就比如她身侧灶台做酱油肘子的胖厨娘。
张月儿瞧见她这道菜时，抿了抿唇，犹豫着道：“孟嫂子，咱们这菜是不是不大好啊？”
毕竟她可看见了其他人做的菜，引得她直咽唾沫，哪像苏遥只做了道凉菜。