第608章对他不够好
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这一早上秦记酒楼里的几个厨子凑到一起,商议流觞阁宴席的菜单。
招待京中百姓的宴席是完全对外开放的,食客数量不定,入席的时间也不统一,需得摆成流水席。
流水席的菜单不用费心琢磨,秦月瑶选了酒楼里比较卖座的席面,一共十六道菜,十二人一席,等满三桌便开席。
百姓的流水席秦月瑶交给了王全来打理,带着厨房里的三个帮厨,并着大院里愿意来帮忙的胡商们一起操办。
进士们亲眷的宴席不大,每日也就六桌,不过他们三日皆在曲江园赴宴,六场宴席的菜色以先前承办的状元宴为准,每场都没有重叠,掌厨的是刘子期,流苏也跟着他帮忙。
至于花厅里接待文人雅客的宴席,便是秦月瑶和桑璟舒负责了。
雅客们的吃食十分讲究,不仅要色香味俱全,还要应时应景,最好有出处,连菜名也要雅致别趣。
秦月瑶一上午只定了四道主菜,一道烩制鱼片的平湖秋月,一道鲜蔬拼盘的曲院风荷,一道鹌鹑做主料的武陵春色和汤菜碧潭飘雪,她这是从满汉全席里搜刮了四道菜名别致的佳肴,凑齐了四时之景,余下的,他们准备从文人撰写的食谱和诗文里来找。
这活刘子期他们说自己不懂这些文绉绉的东西,帮不上忙,几个伙计和流苏也都爱莫能助,只能在一旁跟着张德一起根据已经定下来的菜单整理采买的单子,由着秦月瑶和桑璟舒还有因着墨冥辰生气,没敢立马跑路的君修远一起绞尽脑汁。
墨冥辰进来的时候,发现大厅里除了几桌早客外,酒楼里的人凑成了两堆,清脆的算盘声响里,居然还夹杂着背诗吟文的声音。
“白酒初熟,黄鸡正肥,当时人生至乐,若是做这道太白醉鸡,倒也应时应景。”墨冥辰正好听得秦月瑶他们的争论,闲适地答了句嘴。
他语气舒懒,却是听得桌边争论做鸡还是不做鸡的两人背脊一挺。
秦月瑶转头见他唇畔带笑的模样,愣了一愣,弃
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这一早上秦记酒楼里的几个厨子凑到一起,商议流觞阁宴席的菜单。
招待京中百姓的宴席是完全对外开放的,食客数量不定,入席的时间也不统一,需得摆成流水席。
流水席的菜单不用费心琢磨,秦月瑶选了酒楼里比较卖座的席面,一共十六道菜,十二人一席,等满三桌便开席。
百姓的流水席秦月瑶交给了王全来打理,带着厨房里的三个帮厨,并着大院里愿意来帮忙的胡商们一起操办。
进士们亲眷的宴席不大,每日也就六桌,不过他们三日皆在曲江园赴宴,六场宴席的菜色以先前承办的状元宴为准,每场都没有重叠,掌厨的是刘子期,流苏也跟着他帮忙。
至于花厅里接待文人雅客的宴席,便是秦月瑶和桑璟舒负责了。
雅客们的吃食十分讲究,不仅要色香味俱全,还要应时应景,最好有出处,连菜名也要雅致别趣。
秦月瑶一上午只定了四道主菜,一道烩制鱼片的平湖秋月,一道鲜蔬拼盘的曲院风荷,一道鹌鹑做主料的武陵春色和汤菜碧潭飘雪,她这是从满汉全席里搜刮了四道菜名别致的佳肴,凑齐了四时之景,余下的,他们准备从文人撰写的食谱和诗文里来找。
这活刘子期他们说自己不懂这些文绉绉的东西,帮不上忙,几个伙计和流苏也都爱莫能助,只能在一旁跟着张德一起根据已经定下来的菜单整理采买的单子,由着秦月瑶和桑璟舒还有因着墨冥辰生气,没敢立马跑路的君修远一起绞尽脑汁。
墨冥辰进来的时候,发现大厅里除了几桌早客外,酒楼里的人凑成了两堆,清脆的算盘声响里,居然还夹杂着背诗吟文的声音。
“白酒初熟,黄鸡正肥,当时人生至乐,若是做这道太白醉鸡,倒也应时应景。”墨冥辰正好听得秦月瑶他们的争论,闲适地答了句嘴。
他语气舒懒,却是听得桌边争论做鸡还是不做鸡的两人背脊一挺。
秦月瑶转头见他唇畔带笑的模样,愣了一愣,弃
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