第218章 美味的螺蛳
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螺蛳在桶里养了两天之后，苏小雅瞧着沙都吐干净不少，甚至还有一些小点点般的螺蛳生了出来，她不仅感慨生命的强大，
把细小的螺蛳挑出来，让麟儿把它们都放生在附近的小溪里，苏小雅把大的螺蛳放在盆里，用刷子不停的用力刷，刷出不少的青苔和泥屑。
“这么脏的东西还那么硬，真的能吃？”
王桂英蹲在她身边看着螺蛳被她洗干净，不可思议开口，她可从来没见过这样的食材。
因为帮不上什么忙，所以她就负责接清水和倒脏水的活计。
“当然可以啦，而且很好吃呢，你试试就知道了。”
苏小雅柔声说着，王贵以前打野味的时候，少不得会带上点这个，因为壳硬，从未有人吃过，他们便把这个当做没用的东西丢了。
现如今，就看她如何巧手变化吧！
螺蛳洗干净之后，苏小雅找了两个菜刀，把螺蛳屁股塞在刀上的小孔上，另一把菜刀把螺蛳屁股砍掉，以更大程度保证它的干净。
王桂英瞧着新鲜，渐渐的，变成她拿着菜刀砍个不停。
起锅，烧了一锅热水，苏小雅把余下的一半螺蛳丢到锅里煮了十来分钟，又把它们捞出来过了凉水，拿着绣花针开始不停的挑里面的肉。
王桂英看到这里稍稍明白了一点，这个壳硬的东西，原来把里面的肉挑出来就能吃了啊。
跟着苏小雅教的要剔掉哪两个地方，保留哪里，她便跟着她一块儿忙碌，顺带还叫上几个小孩子一块儿帮忙。
取螺蛳肉虽然是个费时的精细活，那么多人忙碌，倒也不算太晚。
苏小雅用粗盐把螺蛳肉余下的沙子都搓干净，换了好几盆水才放心。
起锅、烧油，苏小雅准备青红椒、葱、姜片还有蒜瓣若干。
把所有的配料都切好，放入姜蒜和自制的豆瓣酱爆香，孩子们闻到味道，都围在她身边不肯散去。
苏小雅笑着看着他们闹，擦了擦额间的汗，拿起箩筐里大概十斤重的螺蛳倒进锅里，翻找几下之后加入
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螺蛳在桶里养了两天之后，苏小雅瞧着沙都吐干净不少，甚至还有一些小点点般的螺蛳生了出来，她不仅感慨生命的强大，
把细小的螺蛳挑出来，让麟儿把它们都放生在附近的小溪里，苏小雅把大的螺蛳放在盆里，用刷子不停的用力刷，刷出不少的青苔和泥屑。
“这么脏的东西还那么硬，真的能吃？”
王桂英蹲在她身边看着螺蛳被她洗干净，不可思议开口，她可从来没见过这样的食材。
因为帮不上什么忙，所以她就负责接清水和倒脏水的活计。
“当然可以啦，而且很好吃呢，你试试就知道了。”
苏小雅柔声说着，王贵以前打野味的时候，少不得会带上点这个，因为壳硬，从未有人吃过，他们便把这个当做没用的东西丢了。
现如今，就看她如何巧手变化吧！
螺蛳洗干净之后，苏小雅找了两个菜刀，把螺蛳屁股塞在刀上的小孔上，另一把菜刀把螺蛳屁股砍掉，以更大程度保证它的干净。
王桂英瞧着新鲜，渐渐的，变成她拿着菜刀砍个不停。
起锅，烧了一锅热水，苏小雅把余下的一半螺蛳丢到锅里煮了十来分钟，又把它们捞出来过了凉水，拿着绣花针开始不停的挑里面的肉。
王桂英看到这里稍稍明白了一点，这个壳硬的东西，原来把里面的肉挑出来就能吃了啊。
跟着苏小雅教的要剔掉哪两个地方，保留哪里，她便跟着她一块儿忙碌，顺带还叫上几个小孩子一块儿帮忙。
取螺蛳肉虽然是个费时的精细活，那么多人忙碌，倒也不算太晚。
苏小雅用粗盐把螺蛳肉余下的沙子都搓干净，换了好几盆水才放心。
起锅、烧油，苏小雅准备青红椒、葱、姜片还有蒜瓣若干。
把所有的配料都切好，放入姜蒜和自制的豆瓣酱爆香，孩子们闻到味道，都围在她身边不肯散去。
苏小雅笑着看着他们闹，擦了擦额间的汗，拿起箩筐里大概十斤重的螺蛳倒进锅里，翻找几下之后加入
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