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美食的俘虏之暴食厨师
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第七十章 牛蜗牛

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向游乐。

  身体一闪,双只手抓住牛蜗牛的牛角,游乐身体一发力,硬生生的将牛蜗牛甩了出去。

  “砰”,地面上被砸出一个大坑,蜗牛壳有一半的面积都陷入了地面中。

  “一只。”

  拍了拍手,游乐又冲到其他的牛蜗牛处,随后,几声巨响中,四只牛蜗牛被暴力砸进了土中。

  在牛蜗牛露出的牛头上用签点了一下,利索的送了它们最后一程。

  “我找找,有了。”捕获完牛蜗牛,游乐在附近的草地上逛了一圈,回来时手上多了几种植物。

  俗话说,但凡毒蛇经过之地,七步之内定有解药,牛蜗牛不是毒蛇,但是在它附近找到一些料理它的食材还是没问题的。

  将牛蜗牛的厚壳击碎,处理掉内脏后,游乐在锅中加入一些明矾果,清洗几遍后,将牛蜗牛肉大火煮熟。

  期间放入在附近找到的桂叶草,迷迭香和野欧芹充当天然香料,再加入干石竹花的花苞和手指萝卜,洋葱头和野蒜,小火煮了半个小时。

  用一个小平底锅将西红柿果碎块和蘑菇末,洋葱末和火腿花末炒成金黄的酱汁后倒入牛蜗牛锅中。

  撒上盐和黑胡椒粉,等待了半个小时后,一道没用烤箱的法式焗牛蜗牛就出锅了。

  没有厚厚的牛蜗牛壳,里面的牛蜗牛肉躺在金黄明亮的酱汁中,让人胃口大开。

  直接抓起牛角,牛蜗牛在煮过后缩小到了两米多的长度,对着上面狠狠的一大口。

  肉质肥厚弹软,带有一种甜味,每嚼一口,柔软弹牙的牛蜗牛肉中都会涌出大量的肉汁,随着咬到的地方不同口感也会发生改变。

  除了那种好像蜗牛一样的口感外,还有着牛肉的特殊口感,较为坚实软韧的,那是牛肩胛处的口感。

  细嫩带有些均匀油花,散发出一种特殊油脂香味的,那是肋脊。

  汁多味美,入口即化的,是牛腩处的味道。

  吃着吃着,游乐感觉嘴里好像一口吞掉了一头牛似的,两种肉质接替出现。

  口感不断变化,蜗牛丰富的蛋白质口感和牛肉中的肉香和脂肪香味完美结合,味道层层变化。

  每吃一口,搭配上一些酸甜咸香的酱汁,顿时让人回味无穷。

  一口气吃掉四只牛蜗牛肉后,游乐走进哈尔斯山中,早餐,吃一点点就好,垫垫肚子就行,后面,还有不少好吃的了。