第二百一十二章 沙舟踏翠与雪山驼掌
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坏力极大,但是驯服过的巨峰骆驼拉动美食坦克前行毫无问题,是美食沙漠中的重要资源之一,肉质细嫩弹牙,富含营养,和顶级的和牛肉极为相适,驼掌更是汇集了一身的美味。
满意的按了按巨峰骆驼驼掌,游乐用视线里的余光扫了一眼。
除了他以外,周围的厨师们早早的就开始忙碌了起来。
特别是小松,刚刚还紧张的要死,一摸刀就和换了一个人似的。
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蟹猪此时已经被他分成一块块,按照部位摆放好。
“我也开始料理吧,一种主食材,两种味道,不是一个很难的料理主题。”
无视掉观众席和腕毛遗憾的声音,游乐单手就拎出了巨大的驼掌。
对于它,游乐已经有了料理的计划。
骆驼作为世界上唯一一种可以将脂肪单独存放的动物,其肉质具有高蛋白,低脂肪的优点,极其美味。
而且巨峰骆驼因为以多味仙人掌为食,肉质中具有的美味更是普通骆驼的几十倍。
它那只大似蒲团的软蹄是骆驼躯体中最活跃的组织,故其肉质异常细腻富有弹性,似筋而更柔软。
“以它做成的两道料理,那沙舟踏翠和雪峰驼掌无疑最为合适。”
回想起记忆中有关这两道菜的做法,游乐马上开始制作起来。
沙舟踏翠,一道运用了蒸煮炖炒四种手法的驼掌料理。
雪峰驼掌,同样要先蒸煮入味,但与沙舟踏翠味道截然不同的料理。
“嘭!”火焰随着游乐的动作升腾而起,炙热的无数火苗舔舐着锅底时。
两个巨大的煮锅和压力锅已经准备就绪。
用清水清洗一遍两只巨峰骆驼驼掌,放入煮锅中以最大火力煮制十五分钟,捞出皮,毛。
放入温水中洗净。
再起锅注入清水,放入馅蜜鸡,猪肉土豆,香菇火腿,加入红葱段,指姜和20克幻之酒。
放入巨峰骆驼驼掌上火煮开,撇去浮沫,移至微火,同时捞出一只驼掌。
这是要做成雪峰驼掌的。
以压力锅将另外一只巨峰骆驼驼掌炖到能脱骨时,将驼掌捞出,从掌背处脱去骨头,稍凉后切成大
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坏力极大,但是驯服过的巨峰骆驼拉动美食坦克前行毫无问题,是美食沙漠中的重要资源之一,肉质细嫩弹牙,富含营养,和顶级的和牛肉极为相适,驼掌更是汇集了一身的美味。
满意的按了按巨峰骆驼驼掌,游乐用视线里的余光扫了一眼。
除了他以外,周围的厨师们早早的就开始忙碌了起来。
特别是小松,刚刚还紧张的要死,一摸刀就和换了一个人似的。
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蟹猪此时已经被他分成一块块,按照部位摆放好。
“我也开始料理吧,一种主食材,两种味道,不是一个很难的料理主题。”
无视掉观众席和腕毛遗憾的声音,游乐单手就拎出了巨大的驼掌。
对于它,游乐已经有了料理的计划。
骆驼作为世界上唯一一种可以将脂肪单独存放的动物,其肉质具有高蛋白,低脂肪的优点,极其美味。
而且巨峰骆驼因为以多味仙人掌为食,肉质中具有的美味更是普通骆驼的几十倍。
它那只大似蒲团的软蹄是骆驼躯体中最活跃的组织,故其肉质异常细腻富有弹性,似筋而更柔软。
“以它做成的两道料理,那沙舟踏翠和雪峰驼掌无疑最为合适。”
回想起记忆中有关这两道菜的做法,游乐马上开始制作起来。
沙舟踏翠,一道运用了蒸煮炖炒四种手法的驼掌料理。
雪峰驼掌,同样要先蒸煮入味,但与沙舟踏翠味道截然不同的料理。
“嘭!”火焰随着游乐的动作升腾而起,炙热的无数火苗舔舐着锅底时。
两个巨大的煮锅和压力锅已经准备就绪。
用清水清洗一遍两只巨峰骆驼驼掌,放入煮锅中以最大火力煮制十五分钟,捞出皮,毛。
放入温水中洗净。
再起锅注入清水,放入馅蜜鸡,猪肉土豆,香菇火腿,加入红葱段,指姜和20克幻之酒。
放入巨峰骆驼驼掌上火煮开,撇去浮沫,移至微火,同时捞出一只驼掌。
这是要做成雪峰驼掌的。
以压力锅将另外一只巨峰骆驼驼掌炖到能脱骨时,将驼掌捞出,从掌背处脱去骨头,稍凉后切成大
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