第184章 椰汁西米露
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的等，香芋西米露是所有糖水中复杂程度最高也是最难掌握的一项糖水技术(在中国只有极少数资深糖水老师傅能有此秘方)，最好吃的香芋西米露版本当属块状的香芋西米露，因为块状香芋能最好的保持其自身的香甜味道和口感，吃起来软糯细腻，香甜透心，可谓糖水中的极品。
这道甜品做起来虽说听起不容易，但是操作起来还是挺简单的，慕昭在闽南那边的都是待过一些时间的，在那边吃的多了，也自然想去学回来自己做的，先前她不知道做法也是自己摸索着尝试做下。
后来去了熟识的糖水店里，跟他们交流了下心得体会才让自己的厨艺更好了一些，不说别的，这甜品她也是学了几道，其中这椰汁香芋西米露做的也还算是不错的。
也是那家做甜品的人比较好，不会像其他人会怕人家偷师，大概也是知道慕昭是医生看上去也是高冷又正直的很吧，瞧她那样子也不是会干出这种事情的人。
也是出于对这些甜品的喜爱她才会一直想着专研它们呢，就像她从别人那听来的一句话，这吃货一般自己也都是会做些菜的，他们不仅仅只是满足于吃品尝而已，能够知道这道菜的做法，把它做出来才是最好的状态。
慕昭不知道现在算是什么，对美食也有自己的爱好，但是这种爱好又是时断时续的，有时候连饭菜都懒得做了，但是有时候又会为了一道菜跑了好远也要去吃，这为的也就是正宗二字了。
说起对美食的研究和牺牲，慕昭还真的没有什么心得体会，大概也就是她父亲在早年间喜欢研究那些菜谱，她潜移默化的也跟着学了些，虽说做的不是很好，但时间久了次数做的多了，也就自然有了自己的味道。
慕昭对于自己做的饭菜评价都挺低的，她觉得自己做的始终还是不如那些专业的人士若制作的那么好，虽说朋友们都说她做的也不错了，这或许也是一种心理问题吧。
她既然已经决定要做这道椰子汁香芋西米露了，也就把材料这些从包里拿出来，放在了桌面上摆放着。
看着这些食材，慕昭心里也是高兴着的，在脑海中想象着这些食材变成那一道道美食的样子，真是美好极了。
她深吸一口气，开始制作起来。
这制作椰子香芋西米露所需要的食材有，西米、芋头各100克(约之两半)，清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克这样
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的等，香芋西米露是所有糖水中复杂程度最高也是最难掌握的一项糖水技术(在中国只有极少数资深糖水老师傅能有此秘方)，最好吃的香芋西米露版本当属块状的香芋西米露，因为块状香芋能最好的保持其自身的香甜味道和口感，吃起来软糯细腻，香甜透心，可谓糖水中的极品。
这道甜品做起来虽说听起不容易，但是操作起来还是挺简单的，慕昭在闽南那边的都是待过一些时间的，在那边吃的多了，也自然想去学回来自己做的，先前她不知道做法也是自己摸索着尝试做下。
后来去了熟识的糖水店里，跟他们交流了下心得体会才让自己的厨艺更好了一些，不说别的，这甜品她也是学了几道，其中这椰汁香芋西米露做的也还算是不错的。
也是那家做甜品的人比较好，不会像其他人会怕人家偷师，大概也是知道慕昭是医生看上去也是高冷又正直的很吧，瞧她那样子也不是会干出这种事情的人。
也是出于对这些甜品的喜爱她才会一直想着专研它们呢，就像她从别人那听来的一句话，这吃货一般自己也都是会做些菜的，他们不仅仅只是满足于吃品尝而已，能够知道这道菜的做法，把它做出来才是最好的状态。
慕昭不知道现在算是什么，对美食也有自己的爱好，但是这种爱好又是时断时续的，有时候连饭菜都懒得做了，但是有时候又会为了一道菜跑了好远也要去吃，这为的也就是正宗二字了。
说起对美食的研究和牺牲，慕昭还真的没有什么心得体会，大概也就是她父亲在早年间喜欢研究那些菜谱，她潜移默化的也跟着学了些，虽说做的不是很好，但时间久了次数做的多了，也就自然有了自己的味道。
慕昭对于自己做的饭菜评价都挺低的，她觉得自己做的始终还是不如那些专业的人士若制作的那么好，虽说朋友们都说她做的也不错了，这或许也是一种心理问题吧。
她既然已经决定要做这道椰子汁香芋西米露了，也就把材料这些从包里拿出来，放在了桌面上摆放着。
看着这些食材，慕昭心里也是高兴着的，在脑海中想象着这些食材变成那一道道美食的样子，真是美好极了。
她深吸一口气，开始制作起来。
这制作椰子香芋西米露所需要的食材有，西米、芋头各100克(约之两半)，清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克这样
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