第六十章 看着像肉的素食
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儿又拿起豆干和腌萝卜将两样东西放在水里加上调料泡着，稍后又拿了熟花生用石磨磨碎，将这些花生酱涂抹在两片豆干里如三明治一般夹好。巴掌大的豆干太大，她又切成菱形块，大小能直接入口。
而腌萝卜则与豆干一起剁碎，加入一点盐和糖用鸡蛋薄饼包成卷压实，因为怕里面散，她将洗面水里的淀粉掺了一些进去。
这个蛋卷被她放到锅里蒸，蒸熟后拿出来切成一指宽的片，淋上勾芡好的红亮汤汁。
“大小姐，这个好像猪肉卷啊！”玉奴在一旁流口水了。
薛柔儿笑道：“这不是猪肉卷，是牛肉卷，不信你尝尝。”她将另一个小一点的也淋上汤汁，厨房里的人一人一口吃的都恨不得咬掉舌头。
张妈啧啧称奇：“真是奇怪，一点肉都没有却真有一股子酱牛肉的味道。”
小六买回豆腐和莲藕，看见盘子里只有一些汤汁了，立即气愤的说道：“姑妈，你怎么不给我留一个？”
张妈立即骂道：“小混蛋，干活去。我是短了你吃，还是短了你穿了？”
小六也不怕她，吐了一下舌头，说道：“我可是跑了三条街才买到豆腐和莲藕的，而且莲藕是我亲自在湖边找人挖出来的呢。”
张妈笑道：“好啦，知道你有功，等会还有好吃的，你先去将莲藕洗了。”
小六一听还有好吃的立即去干活了。
薛柔儿看了一下豆腐，还算硬实，于是用盐水和一些调料小火煮了。这期间她想找一把刻刀，结果厨房里都是大刀没有合适的，便去外面弄了一片竹子用匕首削成锋利的薄片。因为紫瞳给的匕首她不想被别人看见，所以只能用竹片了。
等豆腐煮好，她将豆腐泡在冷水里用竹片雕刻成脑子状，一共雕刻了三个放入三个碗里。剩余的三块豆腐薛柔儿雕成了牡丹，用开水泡着，里面加入了桂花蜜。
她说道：“时间来不及了，他们会等的焦急，若是催膳你们就将这三碗牡丹端上去，就说开饭还需点时间，这是白玉牡丹，先给他们开开胃。”
张妈是机灵
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儿又拿起豆干和腌萝卜将两样东西放在水里加上调料泡着，稍后又拿了熟花生用石磨磨碎，将这些花生酱涂抹在两片豆干里如三明治一般夹好。巴掌大的豆干太大，她又切成菱形块，大小能直接入口。
而腌萝卜则与豆干一起剁碎，加入一点盐和糖用鸡蛋薄饼包成卷压实，因为怕里面散，她将洗面水里的淀粉掺了一些进去。
这个蛋卷被她放到锅里蒸，蒸熟后拿出来切成一指宽的片，淋上勾芡好的红亮汤汁。
“大小姐，这个好像猪肉卷啊！”玉奴在一旁流口水了。
薛柔儿笑道：“这不是猪肉卷，是牛肉卷，不信你尝尝。”她将另一个小一点的也淋上汤汁，厨房里的人一人一口吃的都恨不得咬掉舌头。
张妈啧啧称奇：“真是奇怪，一点肉都没有却真有一股子酱牛肉的味道。”
小六买回豆腐和莲藕，看见盘子里只有一些汤汁了，立即气愤的说道：“姑妈，你怎么不给我留一个？”
张妈立即骂道：“小混蛋，干活去。我是短了你吃，还是短了你穿了？”
小六也不怕她，吐了一下舌头，说道：“我可是跑了三条街才买到豆腐和莲藕的，而且莲藕是我亲自在湖边找人挖出来的呢。”
张妈笑道：“好啦，知道你有功，等会还有好吃的，你先去将莲藕洗了。”
小六一听还有好吃的立即去干活了。
薛柔儿看了一下豆腐，还算硬实，于是用盐水和一些调料小火煮了。这期间她想找一把刻刀，结果厨房里都是大刀没有合适的，便去外面弄了一片竹子用匕首削成锋利的薄片。因为紫瞳给的匕首她不想被别人看见，所以只能用竹片了。
等豆腐煮好，她将豆腐泡在冷水里用竹片雕刻成脑子状，一共雕刻了三个放入三个碗里。剩余的三块豆腐薛柔儿雕成了牡丹，用开水泡着，里面加入了桂花蜜。
她说道：“时间来不及了，他们会等的焦急，若是催膳你们就将这三碗牡丹端上去，就说开饭还需点时间，这是白玉牡丹，先给他们开开胃。”
张妈是机灵
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