第二十九章 美食（上）
『如果章节错误，点此举报』
黎明对于那场改变他一生的会议完全不知情，此时他正在研究着他最重要的东西。
“金嘉，为什么你做的这么好…”黎明委屈道。
“那是因为本小姐有天赋！”旁边的金嘉一脸骄傲的昂着头，手里还拿着一个色泽乳黄，焦香乳甜，散发着诱人香气，表面有这密集的小孔的蛋糕。
显然是刚从烤箱里拿出来的……
自从吃到金嘉做的点心以后，黎明感觉自己找到了生活的目标，可是奈何就是不会做…
于是，“金嘉，你就教我做吧…”“金嘉你最漂亮了…”“金嘉和库尔特肯定会在一起…”诸如此类的话，黎明是一天能说上几千句…
“那我就教你这一次啊！”金嘉算是勉强答应了。
“我先说好，这个番薯蛋糕我就做一次，你看好了，要是催过了…”说着回头露出一个危险的表情，迅速有回过头去好似什么都没有发生。
“好…好！”咽了咽口水，黎明调整好自己的状态，好像幼儿园的小朋友一样，背着手专注的看着金嘉手中的动作。
“首先要选用种植在海边的上好红薯，六蟹红薯！因为这种红薯蒸熟以后瓤会呈现出一种金黄的色泽，甜如蜜，口感细腻软烂，有一种特有的香气，并且有这种红薯做出的蛋糕色泽会金黄。级…”尽管黎明已经很认真的听，但依旧感觉自己大脑发晕，速度更是跟不上金嘉得身影。
“先是要隔水蒸熟，注意，皮一定不要去掉，这样会破坏口感，只有原封不动的放入锅中才是最好的。
接下来就是时间了，最好小火蒸，时间长，只有这样淀粉才会全部转化成糖分，这样的红薯不但甜，而且口感软滑，最为难得…”
金嘉虽然嘴上说着慢，但动作却快的出奇，从她那连贯如行云流水的动作可以看出，必定是对于做点心这方面有很多的心得。
“在这个过程中要把其他的配料准备好…”金嘉依旧是在来回穿梭…
“注意，这是关键的一步，那就是黄油的选用，因为黄油是奶制品，所以会带有浓烈的奶香味，但是番薯蛋糕需要的是突出番薯！”说到这里，金嘉突然回过头来，目光卓卓的盯着黎明，仿佛要吃了黎明，吓得黎明一个哆嗦…
“黄油一定要选用奶味偏淡的，这样即能显示出黄油的味道，又不至于让番薯的地位被强夺。”说着金嘉微微擦了一把汗，接着动作。
“黄油要加糖打发，而且一定要慢速时间长，这样的黄油稳定，有助于蛋糕烤后膨胀…”看着金嘉那明明很是纤细的的隔壁，此时却不断的挥舞，黎明只能感叹，吃货的力量…
“接下来要加鸡蛋，两颗。因为是小蛋糕，所以鸡蛋就少。鸡蛋加的时候一定要分批次慢慢加入，这个工程中也要打发，因为鸡蛋也会让蛋糕膨胀。”说着动作不停。
“要把红薯捣成泥，记得一定要把尾部的纤维去掉。”
“然后依次加入泡打粉，低筋面粉，以及一点点的盐，这样可以适当的增加甜度。”
“最后搅拌的时候要从下向上翻拌均匀，但不要快，不然黄油消泡酒不好了。”
……
经过半个小时的工作，金嘉摸了一把汗，吧手中的工作放下，从旁边的橱柜里拿出一个六寸的模具。
“模具一定要刷适当的黄油，可以防粘。”手上的动作不停
“烤的时候要烤盘放水，这样蛋糕才会软糯。还有记得蛋糕要盖锡纸，不然会烤糊…”
预知后事如何，请看舌尖上的萌王。
黎明对于那场改变他一生的会议完全不知情，此时他正在研究着他最重要的东西。
“金嘉，为什么你做的这么好…”黎明委屈道。
“那是因为本小姐有天赋！”旁边的金嘉一脸骄傲的昂着头，手里还拿着一个色泽乳黄，焦香乳甜，散发着诱人香气，表面有这密集的小孔的蛋糕。
显然是刚从烤箱里拿出来的……
自从吃到金嘉做的点心以后，黎明感觉自己找到了生活的目标，可是奈何就是不会做…
于是，“金嘉，你就教我做吧…”“金嘉你最漂亮了…”“金嘉和库尔特肯定会在一起…”诸如此类的话，黎明是一天能说上几千句…
“那我就教你这一次啊！”金嘉算是勉强答应了。
“我先说好，这个番薯蛋糕我就做一次，你看好了，要是催过了…”说着回头露出一个危险的表情，迅速有回过头去好似什么都没有发生。
“好…好！”咽了咽口水，黎明调整好自己的状态，好像幼儿园的小朋友一样，背着手专注的看着金嘉手中的动作。
“首先要选用种植在海边的上好红薯，六蟹红薯！因为这种红薯蒸熟以后瓤会呈现出一种金黄的色泽，甜如蜜，口感细腻软烂，有一种特有的香气，并且有这种红薯做出的蛋糕色泽会金黄。级…”尽管黎明已经很认真的听，但依旧感觉自己大脑发晕，速度更是跟不上金嘉得身影。
“先是要隔水蒸熟，注意，皮一定不要去掉，这样会破坏口感，只有原封不动的放入锅中才是最好的。
接下来就是时间了，最好小火蒸，时间长，只有这样淀粉才会全部转化成糖分，这样的红薯不但甜，而且口感软滑，最为难得…”
金嘉虽然嘴上说着慢，但动作却快的出奇，从她那连贯如行云流水的动作可以看出，必定是对于做点心这方面有很多的心得。
“在这个过程中要把其他的配料准备好…”金嘉依旧是在来回穿梭…
“注意，这是关键的一步，那就是黄油的选用，因为黄油是奶制品，所以会带有浓烈的奶香味，但是番薯蛋糕需要的是突出番薯！”说到这里，金嘉突然回过头来，目光卓卓的盯着黎明，仿佛要吃了黎明，吓得黎明一个哆嗦…
“黄油一定要选用奶味偏淡的，这样即能显示出黄油的味道，又不至于让番薯的地位被强夺。”说着金嘉微微擦了一把汗，接着动作。
“黄油要加糖打发，而且一定要慢速时间长，这样的黄油稳定，有助于蛋糕烤后膨胀…”看着金嘉那明明很是纤细的的隔壁，此时却不断的挥舞，黎明只能感叹，吃货的力量…
“接下来要加鸡蛋，两颗。因为是小蛋糕，所以鸡蛋就少。鸡蛋加的时候一定要分批次慢慢加入，这个工程中也要打发，因为鸡蛋也会让蛋糕膨胀。”说着动作不停。
“要把红薯捣成泥，记得一定要把尾部的纤维去掉。”
“然后依次加入泡打粉，低筋面粉，以及一点点的盐，这样可以适当的增加甜度。”
“最后搅拌的时候要从下向上翻拌均匀，但不要快，不然黄油消泡酒不好了。”
……
经过半个小时的工作，金嘉摸了一把汗，吧手中的工作放下，从旁边的橱柜里拿出一个六寸的模具。
“模具一定要刷适当的黄油，可以防粘。”手上的动作不停
“烤的时候要烤盘放水，这样蛋糕才会软糯。还有记得蛋糕要盖锡纸，不然会烤糊…”
预知后事如何，请看舌尖上的萌王。