第五十七章 中墨美食
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美螺,以及最经典的墨西哥玉米片。
中餐就比较麻烦,罗亚也提前告知了雪莉,让中餐师傅准备的是家常菜,菜式准备了足有八道。
不过罗亚考虑到了吃饭的除了自己还有空大都是米国人,所以让师傅准备一些偏甜类的菜式。
糖醋排骨,菠萝咕噜肉,酸菜鱼,水煮牛肉,红烧肉,鱼香肉丝,农家小炒肉,手撕包菜,还有一道鱼头豆腐汤。
看完了菜单,罗亚看向了两位厨师,舅舅安排墨西哥师傅到家庭厨房里面进行准备,而中餐师傅留在了专业厨房。
等墨西哥师傅带着两名助手出去拿食材的时候,罗亚对着厨师用普通话说道:“师傅,要搞正宗的华夏菜呀,我可不要那种糊弄人的。”
师傅笑呵呵的说道:“当然当然,这个我知道的。”
罗亚这才满意的点点头,之前在外面吃过一家餐厅,口味改的完全不对,甜的甜,酸的酸,四不像,还不如不改。
这是师傅问道:“老板,您的客人可以吃多辣?水煮肉片还有酸菜鱼按照那个程度呢!”
罗亚思索了一下,最近两天,跟着他们吃饭,也大概了解他们的口味,就说道:“中辣吧,这样也适合,墨西哥菜也是辣的,你不提醒我,我还差点忘记了。”
说完就找到了墨西哥厨师,说了一下关于辣度的口味,才回到客厅。
很快一个多小时就过去了,罗亚已经提前通知了康德拉他们,快到七点的时候,大家都过来了,毕竟他们都在一个酒店,也没有开那么多车来。
丽斯帮忙罗亚招呼他们,而罗亚则是来到了酒窖,拿出了几瓶酒,一瓶波旁威士忌,一瓶2000年的拉图红酒,还有两瓶白葡萄酒。
因为今天人多,餐厅换到了候选,把原来户外的两张一样的桌子拼在一起,成为一张可以容纳20人吃饭的长桌。
上面已经摆放好了餐具,是中餐师傅的助手弄的,还贴心的放置了一些摆件,没有让餐桌过于单调。
首先拿出一个醒酒器,把拉图红酒打开之后,倒入醒酒器中,让酒液产生变化,口感更好,这个醒酒的时间大概在半个小时左右,刚好可以吃饭。
把东西都准备完毕之后,罗亚来到刚刚的助手旁边,拿出两张一百美元递给他,然后说道:“等下你多帮忙一下,照顾一下餐桌,帮忙倒一下酒或者什么,这是给你的小费。”
助手犹豫的看了一眼那边正在忙活的厨师,罗亚笑了笑,“没事,我去跟他说,这是小问题。”
说完把手中的钱往他手里一塞,然后就走向厨房。
“师傅,我让你那助手帮忙一下,等下再我们用餐的时候照顾一下我们,我给了他点小费,没事吧。”
师傅听到罗亚的声音,在忙活之中挺多了片刻之后,笑着说道:“没事没事,这都是小问题,我现在这边的配菜什么也都忙活好了,就让他去帮您吧。”
罗亚再次冲钱包中拿出了六七张
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美螺,以及最经典的墨西哥玉米片。
中餐就比较麻烦,罗亚也提前告知了雪莉,让中餐师傅准备的是家常菜,菜式准备了足有八道。
不过罗亚考虑到了吃饭的除了自己还有空大都是米国人,所以让师傅准备一些偏甜类的菜式。
糖醋排骨,菠萝咕噜肉,酸菜鱼,水煮牛肉,红烧肉,鱼香肉丝,农家小炒肉,手撕包菜,还有一道鱼头豆腐汤。
看完了菜单,罗亚看向了两位厨师,舅舅安排墨西哥师傅到家庭厨房里面进行准备,而中餐师傅留在了专业厨房。
等墨西哥师傅带着两名助手出去拿食材的时候,罗亚对着厨师用普通话说道:“师傅,要搞正宗的华夏菜呀,我可不要那种糊弄人的。”
师傅笑呵呵的说道:“当然当然,这个我知道的。”
罗亚这才满意的点点头,之前在外面吃过一家餐厅,口味改的完全不对,甜的甜,酸的酸,四不像,还不如不改。
这是师傅问道:“老板,您的客人可以吃多辣?水煮肉片还有酸菜鱼按照那个程度呢!”
罗亚思索了一下,最近两天,跟着他们吃饭,也大概了解他们的口味,就说道:“中辣吧,这样也适合,墨西哥菜也是辣的,你不提醒我,我还差点忘记了。”
说完就找到了墨西哥厨师,说了一下关于辣度的口味,才回到客厅。
很快一个多小时就过去了,罗亚已经提前通知了康德拉他们,快到七点的时候,大家都过来了,毕竟他们都在一个酒店,也没有开那么多车来。
丽斯帮忙罗亚招呼他们,而罗亚则是来到了酒窖,拿出了几瓶酒,一瓶波旁威士忌,一瓶2000年的拉图红酒,还有两瓶白葡萄酒。
因为今天人多,餐厅换到了候选,把原来户外的两张一样的桌子拼在一起,成为一张可以容纳20人吃饭的长桌。
上面已经摆放好了餐具,是中餐师傅的助手弄的,还贴心的放置了一些摆件,没有让餐桌过于单调。
首先拿出一个醒酒器,把拉图红酒打开之后,倒入醒酒器中,让酒液产生变化,口感更好,这个醒酒的时间大概在半个小时左右,刚好可以吃饭。
把东西都准备完毕之后,罗亚来到刚刚的助手旁边,拿出两张一百美元递给他,然后说道:“等下你多帮忙一下,照顾一下餐桌,帮忙倒一下酒或者什么,这是给你的小费。”
助手犹豫的看了一眼那边正在忙活的厨师,罗亚笑了笑,“没事,我去跟他说,这是小问题。”
说完把手中的钱往他手里一塞,然后就走向厨房。
“师傅,我让你那助手帮忙一下,等下再我们用餐的时候照顾一下我们,我给了他点小费,没事吧。”
师傅听到罗亚的声音,在忙活之中挺多了片刻之后,笑着说道:“没事没事,这都是小问题,我现在这边的配菜什么也都忙活好了,就让他去帮您吧。”
罗亚再次冲钱包中拿出了六七张
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