10、柳暗花明
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必须最少要达到1500到2000元。
折合下来每天的流水,最基本都要保证在3000元以上才行!
3000元的流水,一笼韭菜鸡蛋包出售价为六元,一笼鲜肉包出售价为八元,就算是对半劈,每天他也要卖出250笼的韭菜鸡蛋包和190笼左右的鲜肉包!
每笼包子为10枚,每天他要包出的韭菜鸡蛋包最少也要2500个、鲜肉包在1900个左右。
这样食材的用量,虽然比不上那些大馆子,但是跟家用相比超出的绝对不止一两个维度。
按照他的计算,如果想要达到每天这么大的量,需要的韭菜最少也在四十斤左右,鲜肉大概需要三十斤,面粉的用量大约在60斤左右,鸡蛋240枚,其余的各种调料也需要不少。
这么大的用量,按理来说应该很好找货源,毕竟虽然他需要的量比不上那么大馆子,不过对于档口来说也能小赚一笔。
可是没办法谁让他顶着一张帅脸,跑到市场去跟那些大妈们砍价。
如果不是他还算有礼貌,说不定有些认为他在没事找事的大妈们,已经准备开始发挥其强大的战斗力了!
一脸黑线的从市场里走出来,张多多的眉头都快皱到一起去了,就在这个时候突然他突然听到耳边传来一阵对话:
“刘嫂子,你这是来买菜啊。哎呦你买的这些菜可不怎么样,你看看这上海青都有些发蔫了,这样的菜不新鲜的!”
“李婶啊,谁说不是呢,可是我也没办法啊。想要买到新鲜的菜,每天最好早上就来,但是大早上的都忙着上班,哪有功夫来买菜啊。算了,不新鲜就不新鲜吧,总不能不吃啊!”
“刘嫂子,这你就不知道了吧。咱们这边有一条街,每天下午五点左右就会有不少菜农来卖自家种的蔬菜。他们卖的蔬菜是既新鲜又便宜,而且跟咱们上班的时间根本不冲突!要不是我们那死孩子大中午的非要吃鱼,我才不会这会儿来呢!”
“啊~什么时候开的晚市啊,我怎么不知道?孩子他婶啊,晚市在哪,你给我说说呗。”
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必须最少要达到1500到2000元。
折合下来每天的流水,最基本都要保证在3000元以上才行!
3000元的流水,一笼韭菜鸡蛋包出售价为六元,一笼鲜肉包出售价为八元,就算是对半劈,每天他也要卖出250笼的韭菜鸡蛋包和190笼左右的鲜肉包!
每笼包子为10枚,每天他要包出的韭菜鸡蛋包最少也要2500个、鲜肉包在1900个左右。
这样食材的用量,虽然比不上那些大馆子,但是跟家用相比超出的绝对不止一两个维度。
按照他的计算,如果想要达到每天这么大的量,需要的韭菜最少也在四十斤左右,鲜肉大概需要三十斤,面粉的用量大约在60斤左右,鸡蛋240枚,其余的各种调料也需要不少。
这么大的用量,按理来说应该很好找货源,毕竟虽然他需要的量比不上那么大馆子,不过对于档口来说也能小赚一笔。
可是没办法谁让他顶着一张帅脸,跑到市场去跟那些大妈们砍价。
如果不是他还算有礼貌,说不定有些认为他在没事找事的大妈们,已经准备开始发挥其强大的战斗力了!
一脸黑线的从市场里走出来,张多多的眉头都快皱到一起去了,就在这个时候突然他突然听到耳边传来一阵对话:
“刘嫂子,你这是来买菜啊。哎呦你买的这些菜可不怎么样,你看看这上海青都有些发蔫了,这样的菜不新鲜的!”
“李婶啊,谁说不是呢,可是我也没办法啊。想要买到新鲜的菜,每天最好早上就来,但是大早上的都忙着上班,哪有功夫来买菜啊。算了,不新鲜就不新鲜吧,总不能不吃啊!”
“刘嫂子,这你就不知道了吧。咱们这边有一条街,每天下午五点左右就会有不少菜农来卖自家种的蔬菜。他们卖的蔬菜是既新鲜又便宜,而且跟咱们上班的时间根本不冲突!要不是我们那死孩子大中午的非要吃鱼,我才不会这会儿来呢!”
“啊~什么时候开的晚市啊,我怎么不知道?孩子他婶啊,晚市在哪,你给我说说呗。”