第41章 试菜
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那小徒弟带来的有鸡、排骨、土豆子、各种野菜、调味料……
她见有干辣椒，当下就洗了锅，烧起了火，用小火慢慢的炒那些干辣椒。
“师父，这芸娘子为啥要炒这干辣椒啊？这干辣椒可不能这么吃……”
小徒弟见状，还以为苏芸要把这干辣椒给当菜呢，就小小声儿的跟自己师父嘀咕了几句。
张金桂也不明白苏芸为什么要这么做，但是她没开口问，只是给了自家小徒弟一个眼神，示意他别多话。
苏芸将干辣椒炒得微微发亮了之后，这才将它们都盛了出来。
她看向柳青山，“当家的，你帮我将这些辣椒都给捣成粉末吧。”
“我来我来！”那小徒弟见柳青山有伤口，也就立刻接下了这活，“芸娘子你有什么要做的，都交给我就是！”
苏芸本是觉得有些不好意思的，但是见张金桂都点头了，她也就没多说什么。
有人帮自己了，她也就忙活别的。
鸡肉直接用小锅煮了起来，排骨斩块，土豆、野菜该削皮的削皮，该清洗的清洗。
这些事情苏芸都干得很是利索，等那小徒弟将辣椒给舂好之后，她这边也准备得七七八八了。
她起锅烧油，往锅里放了大蒜、香葱，等香葱炸黄了之后，她才将葱蒜都捞了起来。
先是盛了一小勺的油放到了辣椒面里，那油一下去，香辣味儿就已经飘到了各人的鼻子底下！
“师父我明白了，她这是要做调料呢！”
张金桂点了点头，但还是什么都没有说。
她一直都在聚精会神的看着苏芸手里的动作，见她很是麻利，也就看得愈发认真。
……
一勺子的油放到了辣椒面里之后，苏芸也就用筷子给它搅拌了起来。
等所有的辣椒面都湿润了，她才将锅里剩下的油都倒了过来。
因为没有花生米、白芝麻，所以这一道油泼辣子是差了点儿意思的。
但就算是简易版的，最后出来的油泼辣子也是香味四溢。
忙活完了这个，她就准备做排骨了。
因为有糖，她也就先炒了糖色，这才将炸得香酥的排骨放下去翻炒。
原本那小徒弟就觉得她做的菜跟自己师父的都不同，现在见她这般做排骨，他都有些傻眼了。
“我只见过炖排骨、蒸排骨，还真的是没有见过这样式的……”
“你没见过的多着呢！”张金桂道，“以后好好学，不管是什么菜式，只要是咱们不会的，能学的就不能偷懒！”
“是，师父！”
排骨出锅，撒上葱花之后，苏芸就直接让他们几个尝一尝，“你们尝一尝，看看味道如何。我继续做下一道……”
张金桂见排骨出锅了，也不客气，立刻就拿起了筷子尝了起来。
她徒弟见状，也赶紧尝了一块儿，“师父！我以为这排骨会很甜，可是这排骨酸甜适中，真的好好吃！芸娘子，这道菜的名字是什么啊？”
“这叫糖醋排骨。”
苏芸道：“接下来的这一道，叫做口水鸡！”
“啊！？口水鸡！？”小徒弟一听这三个字，都傻眼了，“这可不行！我们不能用口水做菜的！”
那小徒弟带来的有鸡、排骨、土豆子、各种野菜、调味料……
她见有干辣椒，当下就洗了锅，烧起了火，用小火慢慢的炒那些干辣椒。
“师父，这芸娘子为啥要炒这干辣椒啊？这干辣椒可不能这么吃……”
小徒弟见状，还以为苏芸要把这干辣椒给当菜呢，就小小声儿的跟自己师父嘀咕了几句。
张金桂也不明白苏芸为什么要这么做，但是她没开口问，只是给了自家小徒弟一个眼神，示意他别多话。
苏芸将干辣椒炒得微微发亮了之后，这才将它们都盛了出来。
她看向柳青山，“当家的，你帮我将这些辣椒都给捣成粉末吧。”
“我来我来！”那小徒弟见柳青山有伤口，也就立刻接下了这活，“芸娘子你有什么要做的，都交给我就是！”
苏芸本是觉得有些不好意思的，但是见张金桂都点头了，她也就没多说什么。
有人帮自己了，她也就忙活别的。
鸡肉直接用小锅煮了起来，排骨斩块，土豆、野菜该削皮的削皮，该清洗的清洗。
这些事情苏芸都干得很是利索，等那小徒弟将辣椒给舂好之后，她这边也准备得七七八八了。
她起锅烧油，往锅里放了大蒜、香葱，等香葱炸黄了之后，她才将葱蒜都捞了起来。
先是盛了一小勺的油放到了辣椒面里，那油一下去，香辣味儿就已经飘到了各人的鼻子底下！
“师父我明白了，她这是要做调料呢！”
张金桂点了点头，但还是什么都没有说。
她一直都在聚精会神的看着苏芸手里的动作，见她很是麻利，也就看得愈发认真。
……
一勺子的油放到了辣椒面里之后，苏芸也就用筷子给它搅拌了起来。
等所有的辣椒面都湿润了，她才将锅里剩下的油都倒了过来。
因为没有花生米、白芝麻，所以这一道油泼辣子是差了点儿意思的。
但就算是简易版的，最后出来的油泼辣子也是香味四溢。
忙活完了这个，她就准备做排骨了。
因为有糖，她也就先炒了糖色，这才将炸得香酥的排骨放下去翻炒。
原本那小徒弟就觉得她做的菜跟自己师父的都不同，现在见她这般做排骨，他都有些傻眼了。
“我只见过炖排骨、蒸排骨，还真的是没有见过这样式的……”
“你没见过的多着呢！”张金桂道，“以后好好学，不管是什么菜式，只要是咱们不会的，能学的就不能偷懒！”
“是，师父！”
排骨出锅，撒上葱花之后，苏芸就直接让他们几个尝一尝，“你们尝一尝，看看味道如何。我继续做下一道……”
张金桂见排骨出锅了，也不客气，立刻就拿起了筷子尝了起来。
她徒弟见状，也赶紧尝了一块儿，“师父！我以为这排骨会很甜，可是这排骨酸甜适中，真的好好吃！芸娘子，这道菜的名字是什么啊？”
“这叫糖醋排骨。”
苏芸道：“接下来的这一道，叫做口水鸡！”
“啊！？口水鸡！？”小徒弟一听这三个字，都傻眼了，“这可不行！我们不能用口水做菜的！”