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田园小厨娘夏紫鸳欧阳建宇
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第一百三十七章 果然能干

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夏紫鸳便拿着一个碗装了一些做水煮鱼需要的材料,比如淀粉,辣椒,姜蒜,花椒等等。

清理好这些材料后,夏紫鸳又想着还有什么菜需要的时间比较久,锅里已经空着一个锅,想到猪肉还没有煮,夏紫鸳又赶紧叫刘翠花把猪肉拿了些出来煮,要做回锅肉必须先要煮熟了,后才回锅嘛!

把肉放到锅里后,夏紫鸳看着王大壮切鱼片,忽然想到清蒸鱼还未弄呢,连忙又拿着一把刀,叫一旁的妇人帮着把鱼背上划开口子,然后把姜切成丝纷纷放在每条鱼的肚子里,跟鱼背上面。

清蒸鱼要清淡,所以放的材料很多好,除去去腥的姜丝,夏紫鸳到什么都没有放,然后用盘子每个盘着装着一条。

鱼也是够多,才能让她这样的处理。

这些猪肉,鱼肉,鸡鸭肉,好多都是上次吴老爷送的,也不知道他们今儿个到了没有。

前段时间可是有带口信给他们的,也不知他们收到了没有。

想着想着,时间慢慢的过去,肉好了,帮忙的妇人们正在切,锅里炖的鱼鰾猪脚,蕹菜豇豆鸡肉以及山药牛肉汤都炖好了。

夏紫鸳跟刘翠花两人用很大的盆子把这些都纷纷装起来,然后开始洗锅蒸鱼。

夏紫鸳忽然发现没有蒸的东西,眼尖的看着欧阳建宇朝着厨房前来,夏紫鸳连忙朝着他唤道:“欧阳,帮我个忙,我需要一些竹条,不需要太多,要大约五六根,有手腕长短就差不多,帮我去砍点呗。”

欧阳建宇看了她一眼,眉眼温和的点点头,转过什么都没有说,便朝着新屋旁边的一片竹林,拿着一把砍刀抬步去了。

夏紫鸳见还需要一点时间,便把肥肠清理出来,一些妇人见此,纷纷摇头,带着一抹嫌弃的看在肥肠,对着夏紫鸳说道:“夏姑娘,这个肠子可臭了,你做来也没有大家吃,白瞎糟蹋了其他的东西,还是改弄其他的吧。”

夏紫鸳看着说话的妇人一脸诚恳的眼神看着她手中的肥肠,好心的建议,夏紫鸳知晓这里的人几乎都上了肥肠的当,可她却也明白,一定是这里的妇人不太会处理,导致那股味道很难吃。

如果把肥肠清洗干净,然后弄来爆炒还是做肥肠炖豆腐,那也是相当的美味的。

夏紫鸳看了妇人一眼,带着笑容的点头,轻笑:“那定是你们未能清洗来,今儿个我也教大家一招,抱着日后你们看到肥肠笑嘻嘻的。”

众人一愣,纷纷你看看我,我看看你,最后还是刘翠花带着满脸的狐疑望着夏紫鸳,她可是亲眼见识过夏紫鸳的厉害的,所以,她满脸好奇的看着夏紫鸳手中的肥肠,带着大家的疑问说道:“紫鸳,你教的方法真的能去除那股臭味?吃起来味道还能很好?”

夏紫鸳看着刘翠花,笑着点头:“我保证,你们等着尝试吧。”

所有人都带着一抹好奇,跟一抹不相信,那么臭的东

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