第一百三十七章 果然能干
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西怎么可能会做得很香呢?
但是也止不住她们心中的好奇心啊。
夏紫鸳拿着肥肠,因为上次清洗了一次,所以这次夏紫鸳特意用早已经准备好的橙子叶子放在肥肠里面一起用手去搓洗,带橙子叶的味道淡下去后,又再次添加一些。
看着身后大家好奇的目光,夏紫鸳眉眼柔和的笑着说道:“肥肠有一股味道,那是正常的,但是那股味道也不是不能除去,土方法便是用橙子叶,把这味道一点点的去掉,然后用木块把里面的刮掉一层,虽然很麻烦,可是味道真心的不错。”
刘翠花等人看着夏紫鸳的做法,纷纷记在心里,夏紫鸳快速的处理的肥肠后,又拿了点盐跟姜丝纷纷揉着一起,这时候大家纷纷的去闻了闻那味道,确实已经不是那么刺鼻难闻了。
妇人们带着一抹惊奇,纷纷对夏紫鸳即将做的肥肠炖豆腐好奇极了。
随后,夏紫鸳在众人的期待中把肥肠切成一小段一小段的,把豆腐也切成四四方方一小块的。
锅里已经空出一个锅来,夏紫鸳便放了猪肉,然后把再丢了点姜丝到锅里,等姜丝在油里面香了,立马把肥肠倒下去,稍微炒了一会后,香味便开始出来了,这时候便参水进去,把豆腐放进去,在锅里大约炖煮二十分钟左右后,放一些香菜,顿时味道一股香味飘出厨房。
刘翠花已经彻底被夏紫鸳的厨艺拜倒,帮忙的邻居妇人们眼睛亮晶晶的,这肥肠是相当的便宜,只不过是费些事而已,这味道如此好,看来各家回家又有新鲜的菜上桌了。
夏紫鸳做好了肥肠炖豆腐后,欧阳建宇也回来了,他不知道夏紫鸳后面还需要不,于是便多砍了几块。
夏紫鸳连忙接过,道谢,眼神碰到欧阳建宇那深情的眼神后,夏紫鸳脸颊一红,连忙从他手中拿过东西,然后快速的回到厨房。
欧阳建宇挑高了眉,看着一脸羞涩的夏紫鸳,嘴角浮现一抹愉悦的弧度。
竹条好了,夏紫鸳便腾出两口锅开始蒸鱼,由于没有特大号的东西,夏紫鸳便把竹条放在锅里,锅底放水,把一盘盘的鱼放在竹条上,一层一层的放,两口锅蒸鱼也足够了。
紧接着,夏紫鸳又把王大壮切好的鱼片用淀粉加盐先混合一下,让鱼片入味。
鱼片弄好后,肉也切好了,便在另外一个空锅上开始炒回锅肉,青葱早已经切好,肉放到锅里,等油出来了些的时候,把盐姜蒜等调料放进去,紧接着放青葱,待青葱的炒好了,便可以舀起来了。
猪耳朵跟着肉一起煮好了,此刻帮忙的妇人已经切好,夏紫鸳便让那妇人把黄瓜切成丝,把猪耳跟黄瓜丝放在一起,放姜蒜,盐,醋,酱油,以及一些香油等一些调料,一起搅拌均匀即可。
鱼片差不多了,夏紫鸳便开始在锅里煮水煮鱼,先放放水,把清洗好的大白菜在锅里滚一滚,随后捞出来,再在油下
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西怎么可能会做得很香呢?
但是也止不住她们心中的好奇心啊。
夏紫鸳拿着肥肠,因为上次清洗了一次,所以这次夏紫鸳特意用早已经准备好的橙子叶子放在肥肠里面一起用手去搓洗,带橙子叶的味道淡下去后,又再次添加一些。
看着身后大家好奇的目光,夏紫鸳眉眼柔和的笑着说道:“肥肠有一股味道,那是正常的,但是那股味道也不是不能除去,土方法便是用橙子叶,把这味道一点点的去掉,然后用木块把里面的刮掉一层,虽然很麻烦,可是味道真心的不错。”
刘翠花等人看着夏紫鸳的做法,纷纷记在心里,夏紫鸳快速的处理的肥肠后,又拿了点盐跟姜丝纷纷揉着一起,这时候大家纷纷的去闻了闻那味道,确实已经不是那么刺鼻难闻了。
妇人们带着一抹惊奇,纷纷对夏紫鸳即将做的肥肠炖豆腐好奇极了。
随后,夏紫鸳在众人的期待中把肥肠切成一小段一小段的,把豆腐也切成四四方方一小块的。
锅里已经空出一个锅来,夏紫鸳便放了猪肉,然后把再丢了点姜丝到锅里,等姜丝在油里面香了,立马把肥肠倒下去,稍微炒了一会后,香味便开始出来了,这时候便参水进去,把豆腐放进去,在锅里大约炖煮二十分钟左右后,放一些香菜,顿时味道一股香味飘出厨房。
刘翠花已经彻底被夏紫鸳的厨艺拜倒,帮忙的邻居妇人们眼睛亮晶晶的,这肥肠是相当的便宜,只不过是费些事而已,这味道如此好,看来各家回家又有新鲜的菜上桌了。
夏紫鸳做好了肥肠炖豆腐后,欧阳建宇也回来了,他不知道夏紫鸳后面还需要不,于是便多砍了几块。
夏紫鸳连忙接过,道谢,眼神碰到欧阳建宇那深情的眼神后,夏紫鸳脸颊一红,连忙从他手中拿过东西,然后快速的回到厨房。
欧阳建宇挑高了眉,看着一脸羞涩的夏紫鸳,嘴角浮现一抹愉悦的弧度。
竹条好了,夏紫鸳便腾出两口锅开始蒸鱼,由于没有特大号的东西,夏紫鸳便把竹条放在锅里,锅底放水,把一盘盘的鱼放在竹条上,一层一层的放,两口锅蒸鱼也足够了。
紧接着,夏紫鸳又把王大壮切好的鱼片用淀粉加盐先混合一下,让鱼片入味。
鱼片弄好后,肉也切好了,便在另外一个空锅上开始炒回锅肉,青葱早已经切好,肉放到锅里,等油出来了些的时候,把盐姜蒜等调料放进去,紧接着放青葱,待青葱的炒好了,便可以舀起来了。
猪耳朵跟着肉一起煮好了,此刻帮忙的妇人已经切好,夏紫鸳便让那妇人把黄瓜切成丝,把猪耳跟黄瓜丝放在一起,放姜蒜,盐,醋,酱油,以及一些香油等一些调料,一起搅拌均匀即可。
鱼片差不多了,夏紫鸳便开始在锅里煮水煮鱼,先放放水,把清洗好的大白菜在锅里滚一滚,随后捞出来,再在油下
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