第136章 简直就是天使啊!
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打了一颗鸡蛋,暂时放在了碗里。
热锅,下油。
苏小年将燃气的火一下子就调到了最大。
而后,他?了一碗生米,直接倒进了油锅。
大火爆炒!
“喂喂,他在做什么?”
“直接炒生米?”
“不是吧?这也可以吗?”
“生米当然能炒,只不过……”
眼见苏小年居然直接用生米炒饭,周围顿时议论了起来。
用生米直接炒,确实可以,不过对厨技的要求很高。
特别是在翻炒的力量和速度方面,没有几年,甚至十几年的功夫下来不。
这是厨师比赛,并不是家庭作业。
在苏小年之前其实有人想过要生炒,只要火力足够猛,炒熟是肯定没问题的,问题是卖相和口感都得好才行,一旦做砸了,耽误时间不说,还丢脸。
在周围众人的议论声中,苏小年将生米在锅中炒的上下飞舞,随着他不停的颠勺,大米在锅中竟然以顺时针的方向旋转的起来,看上去就像是无数匹米粒大小的骏马在马场中策马奔腾。
苏小年始终保持着极快的速度和强大的力量,足足爆炒了两分钟,跟着将锅拿起,用炒勺将之前打入碗中的鸡蛋?了出来。
直接架在了火上面。
滋滋……
炒勺里面的鸡蛋预热很快就散发出了蛋香。
因为之前翻炒过大米,所以炒勺上面已经挂上了一层油,所以鸡蛋遇热逐渐烤熟之后并没有粘在炒勺上。
三十秒的时间,苏小年已经见鸡蛋烤到了七分熟,而后将锅中的大米颠起,同时将考得七分熟的鸡蛋直接朝着锅的方向扣了下去。
飞起来的米粒与扣下去的鸡蛋在空中相遇,无数的米粒打破了鸡蛋的薄膜,融入了鸡蛋的体内,被还没有完全凝固的蛋黄包裹在了里面。
跟着,苏小年又翻炒了三秒。
出锅。
“好,好厉害……”
“这种炒法实属罕见!”
“炒出这样的蛋炒饭,就算我们用的大米饭再好,恐怕也会输吧。”
“服气了!”
周围的人,看到苏小
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打了一颗鸡蛋,暂时放在了碗里。
热锅,下油。
苏小年将燃气的火一下子就调到了最大。
而后,他?了一碗生米,直接倒进了油锅。
大火爆炒!
“喂喂,他在做什么?”
“直接炒生米?”
“不是吧?这也可以吗?”
“生米当然能炒,只不过……”
眼见苏小年居然直接用生米炒饭,周围顿时议论了起来。
用生米直接炒,确实可以,不过对厨技的要求很高。
特别是在翻炒的力量和速度方面,没有几年,甚至十几年的功夫下来不。
这是厨师比赛,并不是家庭作业。
在苏小年之前其实有人想过要生炒,只要火力足够猛,炒熟是肯定没问题的,问题是卖相和口感都得好才行,一旦做砸了,耽误时间不说,还丢脸。
在周围众人的议论声中,苏小年将生米在锅中炒的上下飞舞,随着他不停的颠勺,大米在锅中竟然以顺时针的方向旋转的起来,看上去就像是无数匹米粒大小的骏马在马场中策马奔腾。
苏小年始终保持着极快的速度和强大的力量,足足爆炒了两分钟,跟着将锅拿起,用炒勺将之前打入碗中的鸡蛋?了出来。
直接架在了火上面。
滋滋……
炒勺里面的鸡蛋预热很快就散发出了蛋香。
因为之前翻炒过大米,所以炒勺上面已经挂上了一层油,所以鸡蛋遇热逐渐烤熟之后并没有粘在炒勺上。
三十秒的时间,苏小年已经见鸡蛋烤到了七分熟,而后将锅中的大米颠起,同时将考得七分熟的鸡蛋直接朝着锅的方向扣了下去。
飞起来的米粒与扣下去的鸡蛋在空中相遇,无数的米粒打破了鸡蛋的薄膜,融入了鸡蛋的体内,被还没有完全凝固的蛋黄包裹在了里面。
跟着,苏小年又翻炒了三秒。
出锅。
“好,好厉害……”
“这种炒法实属罕见!”
“炒出这样的蛋炒饭,就算我们用的大米饭再好,恐怕也会输吧。”
“服气了!”
周围的人,看到苏小
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