第八十章 下聘
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吩咐妥当那名厨子,我就带着马兑离开厨房了,在回去书房的途中,我再次向马兑说了一次,最近那名厨子但有所需,不是太难办的话,就无须请示与我,直接为其办到,我还需其为我完善“马氏食谱”,以作聘礼之用。
马兑听见那名厨子的事竟然关乎我的婚事,当即诚惶诚恐表示,定当尽力采办一切所需,助其完善食谱,却不会误了我的婚事。
虽然有了铁锅、坎离浴、按摩这几样事物,就足以显示我的诚意了,食谱的事只是锦上添花而已,不过马兑既然如此表态,我亦不可能打击他的积极性,于是我便淡淡说道:“如此,汝便多多费心,以玉成此事。”
“诺。”马兑立时应道,如此在未来主母跟前露面的机会,马兑自然不会横加干涉,以使得事情失败,只会尽心竭力,所以我也十分放心让他去负责此事。
午饭的时候,我的案桌上果然多了一碟干炒肉片河,我一件当即大喜,立时将其他菜肴推倒一旁,将那碟河粉拉到自己面前,夹了一大筷进自己碗里。
然后“哧溜哧溜”两声,便将大半碗河粉全部扒拉进自己嘴里,咀嚼一小会,就将这口河粉吞进肚子里面了,这久违的感觉实在是爽翻了。
吃过一大口,稍稍安抚了我那颗躁动的心,我便再夹起一筷,细嚼慢咽,好好品尝此道美食,果然那名厨子厨艺了得,此碟河粉肉片嫩滑多汁,粉皮弹牙爽口,两者混合,相得益彰,令人齿颊留香,回味无穷。
此道干炒肉片河已经与后世大排档的水平相差无几了,只是可能调味料与后世还是有点差距,故此味道还是差了一星半点。
但是这个时代,也不能有那么高的要求了,姑且将就了,有个七八成相似就可以接受了,毕竟后世的鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜等八大菜系,可是经历了一千多年才演化成集炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋、扒、涮等烹饪方式为一身的中华美食菜系。
如今只是短短数日,那名厨子就能将我简略口述的菜式基本重现出来,已经算是十分有本事的了,看来我以后的胃,可以完全托付给那名厨子照顾了。
接下来的日子,那名厨子亦没有令我失望,在我的提示和自己创造下,相继做出了煎饺、蘑菇炒时蔬、炒鸡、姜葱炒猪肝、炒排骨、芙蓉虾等菜式。
于是我便找来识字会书之人,将那名厨子会做的菜式一一详细记录下来,汇成一卷,题为《马氏食谱》,以供传世。
然后再在其中挑选了十道经典菜肴,将其抄录于一块红布之上,准备用来作为我的聘礼,到时连同其他礼物一并送到诸葛老大府上。
三日之期一到,董允亦如期而至,我们自是一顿寒暄,我正好请其品尝了一碟干炒肉片河作为早餐,然后董允就精神百倍地前往诸葛老大府上替我下聘去了。
董允走后,我依然回去书房看书度日,而为了中午好好招待董允一番,我自吩咐马兑,让其去命那名厨子今日暂且不要研究菜式,为我好好操持一番午宴。
马兑知道今天是下聘的关键日子,估计我定必要与董允等人好好庆祝一番,所以早就已经采办好一应食材,如今得我吩咐,启用那名最近潜心钻研食谱的厨子,自是大为兴奋,便立即依我吩咐,去操办一切了。
吩咐妥当那名厨子,我就带着马兑离开厨房了,在回去书房的途中,我再次向马兑说了一次,最近那名厨子但有所需,不是太难办的话,就无须请示与我,直接为其办到,我还需其为我完善“马氏食谱”,以作聘礼之用。
马兑听见那名厨子的事竟然关乎我的婚事,当即诚惶诚恐表示,定当尽力采办一切所需,助其完善食谱,却不会误了我的婚事。
虽然有了铁锅、坎离浴、按摩这几样事物,就足以显示我的诚意了,食谱的事只是锦上添花而已,不过马兑既然如此表态,我亦不可能打击他的积极性,于是我便淡淡说道:“如此,汝便多多费心,以玉成此事。”
“诺。”马兑立时应道,如此在未来主母跟前露面的机会,马兑自然不会横加干涉,以使得事情失败,只会尽心竭力,所以我也十分放心让他去负责此事。
午饭的时候,我的案桌上果然多了一碟干炒肉片河,我一件当即大喜,立时将其他菜肴推倒一旁,将那碟河粉拉到自己面前,夹了一大筷进自己碗里。
然后“哧溜哧溜”两声,便将大半碗河粉全部扒拉进自己嘴里,咀嚼一小会,就将这口河粉吞进肚子里面了,这久违的感觉实在是爽翻了。
吃过一大口,稍稍安抚了我那颗躁动的心,我便再夹起一筷,细嚼慢咽,好好品尝此道美食,果然那名厨子厨艺了得,此碟河粉肉片嫩滑多汁,粉皮弹牙爽口,两者混合,相得益彰,令人齿颊留香,回味无穷。
此道干炒肉片河已经与后世大排档的水平相差无几了,只是可能调味料与后世还是有点差距,故此味道还是差了一星半点。
但是这个时代,也不能有那么高的要求了,姑且将就了,有个七八成相似就可以接受了,毕竟后世的鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜等八大菜系,可是经历了一千多年才演化成集炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋、扒、涮等烹饪方式为一身的中华美食菜系。
如今只是短短数日,那名厨子就能将我简略口述的菜式基本重现出来,已经算是十分有本事的了,看来我以后的胃,可以完全托付给那名厨子照顾了。
接下来的日子,那名厨子亦没有令我失望,在我的提示和自己创造下,相继做出了煎饺、蘑菇炒时蔬、炒鸡、姜葱炒猪肝、炒排骨、芙蓉虾等菜式。
于是我便找来识字会书之人,将那名厨子会做的菜式一一详细记录下来,汇成一卷,题为《马氏食谱》,以供传世。
然后再在其中挑选了十道经典菜肴,将其抄录于一块红布之上,准备用来作为我的聘礼,到时连同其他礼物一并送到诸葛老大府上。
三日之期一到,董允亦如期而至,我们自是一顿寒暄,我正好请其品尝了一碟干炒肉片河作为早餐,然后董允就精神百倍地前往诸葛老大府上替我下聘去了。
董允走后,我依然回去书房看书度日,而为了中午好好招待董允一番,我自吩咐马兑,让其去命那名厨子今日暂且不要研究菜式,为我好好操持一番午宴。
马兑知道今天是下聘的关键日子,估计我定必要与董允等人好好庆祝一番,所以早就已经采办好一应食材,如今得我吩咐,启用那名最近潜心钻研食谱的厨子,自是大为兴奋,便立即依我吩咐,去操办一切了。