第51章 十里客栈6
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笑笑，刚准备开口，却被打理白野猪万达打断了。
“哥，白野猪打理差不多，要哪些内脏，我好准备？“
“内脏”两字刚出万达那悠悠之口，一丝莫名其妙的灵感，好似心血来潮、醍醐灌顶一般，猛地冲刺入蒙哥脑海里，正愁着做什么菜，这下全解决了，阿达真是我的幸运星，遂激动不已地笑着朝万达致谢道：“阿达，谢谢。”
“谢谢？”万达自是感觉莫名其妙，疑惑不解地盯着蒙哥，道：“哥，你说啥？”
蒙哥适才想起万达还等着自己做决定呢？一脸恍然大悟的点头微笑着说道：“阿达，考虑时间问题，此次简单点，给我准备野猪肝、野猪心、野猪肚子。”
顿了顿，侧头看向万虎说道：“阿虎，你这边，就留鹿鞭、鹿睾。鹿心”
暗想一番，道：“行，差不多了，就这样吧。”原本还考虑是否来点猪大肠，但因时间关系，索性便放弃了。
几人应声后，便着手准备所需食材，见众人都在有条不紊地进行着。
一切就绪只欠东风，看着忙碌的众人，蒙哥有些迫不及待，想立马跑到灶房一展身手，刚侧身准备说话时，张康年突然问道：“小哥儿，你还未告之老朽，此次烹调需几味佐料呢？”
佐料可是味中之王者，若少了它，任你精雕细做、花样百出，皆是徒劳，做出菜肴也不过是食之无味弃之可惜的糟糠而已。故，千百年来，炎黄厨界流传这样一句至理名言：“烩食佐料者，已为庖王。失及佐料者，已为糟糠。”可以说，厨师成就的高低，完全取决于调料手法。
.......
是呀，我怎么把这茬给忘了，蒙哥适才恍然大悟，忙笑笑说道：“张伯不急，待到灶房，探瞧一番后，再做决定吧。”
张康年点了点头道：“也行，反正今日你属主。我属客，如何做，你自行安排，需要何物，知会老朽、秋娃即可。”
蒙哥先入为主，开启了厨师生涯的首秀，随侍说道：“张伯，时间短促，我们先行灶房瞧瞧罢？”
“走吧”张康年应声后，领着蒙哥朝屠宰房隔壁灶房走去......
两人前脚刚跨出屠宰房门槛，便传来张秋的呼喊声。
“爷爷，柴火以备齐全，下步若何？”
两人放眼望去，却瞧张秋左手持一不知名木柴棍，歪七倒八斜身倚靠在灶房右门柱上，右手忙不停的擦拭脸颊上的汗液。
张康年、蒙哥俩人刚近身，耳畔隐约可闻到，张秋粗喘大气时急促的呼声“呼......呼......”想来定是刚才拾掇柴火累坏了。
张康年瞧着孙儿张秋喘气样儿，摇头暗叹一番：“哎......干些许小活，便累成这样，万一我百年之后，还指不定，会成什么样子，不行，绝对不允许此事发生......看来得想法给秋娃找些事做。待小哥儿他们离开客栈后，好生思量思量。”想罢，习惯性地眨眨眼皮问道：“热水烧开没？”说着伸头探脑朝灶房东墙中央土灶台瞧去。
火急火燎地金宗的泛黄色的火焰，极速朝灶门口飘出，灶门口上方不断飘散着零星冷落地短命火星子，接触空气瞬消逝。云灰色烟雾，缭绕着身姿，沿灶房四面缝漫溢，若非此处是灶房，旁人定会误会，以为此处是仙灵飘逸，云雾缭绕的人间仙境。
若有良人，指不定会翩翩起舞，诉一曲“霓裳羽衣舞，化尽千秋万古”。
.......
较张秋看来，烧水不过是添柴加火，毫无技术含量可言，满不在乎的看着张康年
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笑笑，刚准备开口，却被打理白野猪万达打断了。
“哥，白野猪打理差不多，要哪些内脏，我好准备？“
“内脏”两字刚出万达那悠悠之口，一丝莫名其妙的灵感，好似心血来潮、醍醐灌顶一般，猛地冲刺入蒙哥脑海里，正愁着做什么菜，这下全解决了，阿达真是我的幸运星，遂激动不已地笑着朝万达致谢道：“阿达，谢谢。”
“谢谢？”万达自是感觉莫名其妙，疑惑不解地盯着蒙哥，道：“哥，你说啥？”
蒙哥适才想起万达还等着自己做决定呢？一脸恍然大悟的点头微笑着说道：“阿达，考虑时间问题，此次简单点，给我准备野猪肝、野猪心、野猪肚子。”
顿了顿，侧头看向万虎说道：“阿虎，你这边，就留鹿鞭、鹿睾。鹿心”
暗想一番，道：“行，差不多了，就这样吧。”原本还考虑是否来点猪大肠，但因时间关系，索性便放弃了。
几人应声后，便着手准备所需食材，见众人都在有条不紊地进行着。
一切就绪只欠东风，看着忙碌的众人，蒙哥有些迫不及待，想立马跑到灶房一展身手，刚侧身准备说话时，张康年突然问道：“小哥儿，你还未告之老朽，此次烹调需几味佐料呢？”
佐料可是味中之王者，若少了它，任你精雕细做、花样百出，皆是徒劳，做出菜肴也不过是食之无味弃之可惜的糟糠而已。故，千百年来，炎黄厨界流传这样一句至理名言：“烩食佐料者，已为庖王。失及佐料者，已为糟糠。”可以说，厨师成就的高低，完全取决于调料手法。
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是呀，我怎么把这茬给忘了，蒙哥适才恍然大悟，忙笑笑说道：“张伯不急，待到灶房，探瞧一番后，再做决定吧。”
张康年点了点头道：“也行，反正今日你属主。我属客，如何做，你自行安排，需要何物，知会老朽、秋娃即可。”
蒙哥先入为主，开启了厨师生涯的首秀，随侍说道：“张伯，时间短促，我们先行灶房瞧瞧罢？”
“走吧”张康年应声后，领着蒙哥朝屠宰房隔壁灶房走去......
两人前脚刚跨出屠宰房门槛，便传来张秋的呼喊声。
“爷爷，柴火以备齐全，下步若何？”
两人放眼望去，却瞧张秋左手持一不知名木柴棍，歪七倒八斜身倚靠在灶房右门柱上，右手忙不停的擦拭脸颊上的汗液。
张康年、蒙哥俩人刚近身，耳畔隐约可闻到，张秋粗喘大气时急促的呼声“呼......呼......”想来定是刚才拾掇柴火累坏了。
张康年瞧着孙儿张秋喘气样儿，摇头暗叹一番：“哎......干些许小活，便累成这样，万一我百年之后，还指不定，会成什么样子，不行，绝对不允许此事发生......看来得想法给秋娃找些事做。待小哥儿他们离开客栈后，好生思量思量。”想罢，习惯性地眨眨眼皮问道：“热水烧开没？”说着伸头探脑朝灶房东墙中央土灶台瞧去。
火急火燎地金宗的泛黄色的火焰，极速朝灶门口飘出，灶门口上方不断飘散着零星冷落地短命火星子，接触空气瞬消逝。云灰色烟雾，缭绕着身姿，沿灶房四面缝漫溢，若非此处是灶房，旁人定会误会，以为此处是仙灵飘逸，云雾缭绕的人间仙境。
若有良人，指不定会翩翩起舞，诉一曲“霓裳羽衣舞，化尽千秋万古”。
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较张秋看来，烧水不过是添柴加火，毫无技术含量可言，满不在乎的看着张康年
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