第二百二十三章 去腥
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，本来处理鱼肉处理的正入神，被凌宇冷不丁的一出声吓了一跳。
“那该怎么去？鱼腥味不就是这么去的吗？”厨子半是不屑的说道，他做了十来年菜了，处理过的鱼早已上百了，每次都是这么去腥的。除了少数五感敏锐的人提过闻到过一股鱼腥味之外，一般人根本察觉不到。
况且，不止是他，大家全都是这么去腥的。
“这些不能用。”凌宇指着他刚调好的料说道。“要先在牛奶里浸泡一会儿，再拿出来挤点酸柠檬汁就行了，效果比这个强多了。”
“什么？酸柠檬汁？牛奶？你在逗我吗？”厨师震惊的看着他。
这个世界的西餐并不流行，最为流行的是中餐，因此，不仅是牛排，一些前世很经典的西餐名菜在这个世界很少见。
而西餐常用到的调料虽然这厨房里都有，可是却没有几个人用西餐的做法使用他们。
因为他们根本不知道该如何使用。
就像凌宇说的酸柠檬，这里的大部分人都没有使用酸柠檬当菜的习惯。在他们看来，柠檬的用处也就是切片泡茶喝，或者榨点柠檬汁再加上点蜂蜜来个蜂蜜柠檬茶。
凌宇这种堪称异想天开的想法一出，厨子的眼睛顿时就瞪大了。
他无语的看着凌宇说道：“小兄弟，你是不是根本不懂该怎么做菜啊？行了行了，你让开点，我要开始做菜了。这道菜是给一位重要的客人做的，尤其是我这条鱼，必不可少。我没功夫和你在这里浪费时间了。”
那样子，妥妥就是把凌宇当成了什么都不懂还想来装逼的小年轻想打发走。
凌宇看着他的样子，叹了一口气，自言自语道：“让你听我的还不听，待会儿鱼腥味去不干净让人怎么吃啊？”
他嘀咕的声音不大，偏偏那时候厨子凑过来拿食材，离他又近了不少，凑巧听到了。
顿时那厨子就不爽了。
你特么谁啊？
你说我就得听？凭什么啊？
你除了有一张嘴会叨叨还会干什么？哥们儿我做了这么多年菜了，怎么做我不清楚？轮得到你在这里指点我？
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，本来处理鱼肉处理的正入神，被凌宇冷不丁的一出声吓了一跳。
“那该怎么去？鱼腥味不就是这么去的吗？”厨子半是不屑的说道，他做了十来年菜了，处理过的鱼早已上百了，每次都是这么去腥的。除了少数五感敏锐的人提过闻到过一股鱼腥味之外，一般人根本察觉不到。
况且，不止是他，大家全都是这么去腥的。
“这些不能用。”凌宇指着他刚调好的料说道。“要先在牛奶里浸泡一会儿，再拿出来挤点酸柠檬汁就行了，效果比这个强多了。”
“什么？酸柠檬汁？牛奶？你在逗我吗？”厨师震惊的看着他。
这个世界的西餐并不流行，最为流行的是中餐，因此，不仅是牛排，一些前世很经典的西餐名菜在这个世界很少见。
而西餐常用到的调料虽然这厨房里都有，可是却没有几个人用西餐的做法使用他们。
因为他们根本不知道该如何使用。
就像凌宇说的酸柠檬，这里的大部分人都没有使用酸柠檬当菜的习惯。在他们看来，柠檬的用处也就是切片泡茶喝，或者榨点柠檬汁再加上点蜂蜜来个蜂蜜柠檬茶。
凌宇这种堪称异想天开的想法一出，厨子的眼睛顿时就瞪大了。
他无语的看着凌宇说道：“小兄弟，你是不是根本不懂该怎么做菜啊？行了行了，你让开点，我要开始做菜了。这道菜是给一位重要的客人做的，尤其是我这条鱼，必不可少。我没功夫和你在这里浪费时间了。”
那样子，妥妥就是把凌宇当成了什么都不懂还想来装逼的小年轻想打发走。
凌宇看着他的样子，叹了一口气，自言自语道：“让你听我的还不听，待会儿鱼腥味去不干净让人怎么吃啊？”
他嘀咕的声音不大，偏偏那时候厨子凑过来拿食材，离他又近了不少，凑巧听到了。
顿时那厨子就不爽了。
你特么谁啊？
你说我就得听？凭什么啊？
你除了有一张嘴会叨叨还会干什么？哥们儿我做了这么多年菜了，怎么做我不清楚？轮得到你在这里指点我？