第190章 学做包子
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“谁说我不会,我只是嫌麻烦而已。”简妈妈翻了个白眼,傲娇的说道。
“那我们下午就做包子呗,多做一点可以放冰箱,简直饿了的话,他自己蒸两个吃也很方便啊。”简菲说道。
简爸爸觉得有道理,点头说道:“这个可以有。”
简妈妈目光扫过来,“家里都没有酵母粉,怎么做?”
简菲“啊”了一声,满腔热血被一盆凉水浇灭,泄气般叹了一口气,说道:“那今天做不成了,明天联系小区看能不能帮忙买到。”
“家里不是还有做米酒剩下的米酒曲吗?”简爸爸说道。
“那个也可以做包子?”简菲问道。
“可以啊,米酒曲也可以发面。”简爸爸回答道。
“米酒曲没有酵母粉做的效果好。”简妈妈说道。
“你又没做过,你怎么知道?要不我们试试?”简菲挑了挑眉说道。
简妈妈转眼看向简菲,“那就试试吧。”
然后吩咐道:“先烧壶水,把水放温了喊我。”
简菲赶紧屁颠屁颠的去烧水,心想等水到可以喝的温度那得等半小时吧?
不行,这样太浪费时间了,于是简菲找了一个大盆,从水龙头接了半盆水,等到热水壶的水开了,把热水倒进另一个小一点的盆,然后放进大盆里,几分钟,水温就差不多了,于是简菲嚷着简妈妈开始。
来到厨房,简妈妈把面粉和米酒曲找出来,指使简菲,“去,拿个盆,你来和面。”
简妈妈说着拿出一个碗,把米酒曲倒进去,加一点温水化开。
简菲拿出一个不锈钢的中号盆,接过简妈妈递过来的面粉,准备往盆里倒,面粉还没倒出来的时候,简菲及时收手,转头看向简妈妈问道:“开始要倒多少?”
简妈妈:“凭感觉,先少倒点。”
简菲倒了差不多两个拳头大小,然后接过简妈妈递过来的碗,倒进面粉里。
“你就慢慢和面,一边加温水一面揉面,水一定要少点加,啥时候面揉好了喊我。”简妈妈说完边走出
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“谁说我不会,我只是嫌麻烦而已。”简妈妈翻了个白眼,傲娇的说道。
“那我们下午就做包子呗,多做一点可以放冰箱,简直饿了的话,他自己蒸两个吃也很方便啊。”简菲说道。
简爸爸觉得有道理,点头说道:“这个可以有。”
简妈妈目光扫过来,“家里都没有酵母粉,怎么做?”
简菲“啊”了一声,满腔热血被一盆凉水浇灭,泄气般叹了一口气,说道:“那今天做不成了,明天联系小区看能不能帮忙买到。”
“家里不是还有做米酒剩下的米酒曲吗?”简爸爸说道。
“那个也可以做包子?”简菲问道。
“可以啊,米酒曲也可以发面。”简爸爸回答道。
“米酒曲没有酵母粉做的效果好。”简妈妈说道。
“你又没做过,你怎么知道?要不我们试试?”简菲挑了挑眉说道。
简妈妈转眼看向简菲,“那就试试吧。”
然后吩咐道:“先烧壶水,把水放温了喊我。”
简菲赶紧屁颠屁颠的去烧水,心想等水到可以喝的温度那得等半小时吧?
不行,这样太浪费时间了,于是简菲找了一个大盆,从水龙头接了半盆水,等到热水壶的水开了,把热水倒进另一个小一点的盆,然后放进大盆里,几分钟,水温就差不多了,于是简菲嚷着简妈妈开始。
来到厨房,简妈妈把面粉和米酒曲找出来,指使简菲,“去,拿个盆,你来和面。”
简妈妈说着拿出一个碗,把米酒曲倒进去,加一点温水化开。
简菲拿出一个不锈钢的中号盆,接过简妈妈递过来的面粉,准备往盆里倒,面粉还没倒出来的时候,简菲及时收手,转头看向简妈妈问道:“开始要倒多少?”
简妈妈:“凭感觉,先少倒点。”
简菲倒了差不多两个拳头大小,然后接过简妈妈递过来的碗,倒进面粉里。
“你就慢慢和面,一边加温水一面揉面,水一定要少点加,啥时候面揉好了喊我。”简妈妈说完边走出
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