第190章 学做包子
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快二十多个包子就包好了，简菲看着案板上搁着的包子，两边的包子差别太大了。
哎，自己还是没经验，包得太丑了。
“妈，你不是也没包过包子吗？怎么能包得这么好看？”简菲问道。
“我是跟你爸结婚以后很少做面食，以前我在娘家，还是经常做的。”简妈妈说着拍拍手，继续道：“现在还不能蒸，要等一会儿，这包子最少要让它醒半个小时。”
简妈妈说着又把毛巾盖在包子上面，说这样能让包子不塌陷。
半小时后，简菲开始蒸包子，蒸了三十分钟后，简妈妈又说了一个小窍门，不要急着打开锅盖，关火后，等三分钟至五分钟，让温度稍微降一点再开盖，能减少水蒸气对包子的影响。
看着时间，已经到了六点多了，看来这做包子确实是麻烦，太费时间了，难怪简妈妈不愿意做。
简菲端到餐桌上后，赶紧拍照，简直也拿着手机拍照。
简菲先把图片发给姜守约后，才拿筷子夹起一个吃。
简直这个时候已经拿着一个包子咬了一口，“还可以啊。”他表扬道。
“你妈做饭，啥时候让我们失望过？”简爸爸笑着说道，不甚在意的瞄了简妈妈一眼。
“少拍马屁。”简妈妈嘴上嫌弃着，脸上的笑意确实掩盖不住。
“妈，你以后多做点嘛，很好吃啊，下一次多做一种馅，像什么糖包、韭菜鸡蛋包之类的。”简直一边吃着一边含糊的说着。
“让你姐做啊，她今天学了的，让她练习练习呗。”简妈妈继续说道：“下一次买了酵母粉，效果会更好，米酒曲还是不行，我吃着这面不太软和。”
“没有啊。”简菲摇摇头，“挺好吃的呀。”
“肯定是酵母粉好一些啊，专门来发面，到时候发出来的面你就知道差别了。”简妈妈说道。
简菲连吃两个后，就感觉饱了，她看向简直，道：“等会你收拾了，我累了一下午要休息会。”
说完便坐回客厅的沙发上，跟姜守约聊起做包子心得来。
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快二十多个包子就包好了，简菲看着案板上搁着的包子，两边的包子差别太大了。
哎，自己还是没经验，包得太丑了。
“妈，你不是也没包过包子吗？怎么能包得这么好看？”简菲问道。
“我是跟你爸结婚以后很少做面食，以前我在娘家，还是经常做的。”简妈妈说着拍拍手，继续道：“现在还不能蒸，要等一会儿，这包子最少要让它醒半个小时。”
简妈妈说着又把毛巾盖在包子上面，说这样能让包子不塌陷。
半小时后，简菲开始蒸包子，蒸了三十分钟后，简妈妈又说了一个小窍门，不要急着打开锅盖，关火后，等三分钟至五分钟，让温度稍微降一点再开盖，能减少水蒸气对包子的影响。
看着时间，已经到了六点多了，看来这做包子确实是麻烦，太费时间了，难怪简妈妈不愿意做。
简菲端到餐桌上后，赶紧拍照，简直也拿着手机拍照。
简菲先把图片发给姜守约后，才拿筷子夹起一个吃。
简直这个时候已经拿着一个包子咬了一口，“还可以啊。”他表扬道。
“你妈做饭，啥时候让我们失望过？”简爸爸笑着说道，不甚在意的瞄了简妈妈一眼。
“少拍马屁。”简妈妈嘴上嫌弃着，脸上的笑意确实掩盖不住。
“妈，你以后多做点嘛，很好吃啊，下一次多做一种馅，像什么糖包、韭菜鸡蛋包之类的。”简直一边吃着一边含糊的说着。
“让你姐做啊，她今天学了的，让她练习练习呗。”简妈妈继续说道：“下一次买了酵母粉，效果会更好，米酒曲还是不行，我吃着这面不太软和。”
“没有啊。”简菲摇摇头，“挺好吃的呀。”
“肯定是酵母粉好一些啊，专门来发面，到时候发出来的面你就知道差别了。”简妈妈说道。
简菲连吃两个后，就感觉饱了，她看向简直，道：“等会你收拾了，我累了一下午要休息会。”
说完便坐回客厅的沙发上，跟姜守约聊起做包子心得来。